Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19112 komentárov

  • Komentár shkola onlain_oeoa %PM, %14 %996 %2026 %22:%okt napísal shkola onlain_oeoa

    Здравствуйте! Решил рассказать личным мнением по поводу учёбы через интернет. Огромное количество предложений, и легко запутаться. Я со своей дочкой изучали лучшее решение — изучили множество отзывов. Выбор пал на LBS — оказалась удобный сервис для дистанционного обучения. Между прочим, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://kineshemec.ru/news/obrazovanije-molodozh/kak-ustroit-domashneje-obuchenije-prakticheskoje-rukovodstvo-po-onlajn-shkole-53178.html]ломоносовская школа онлайн[/url] — оказалось много полезного. Обучение строится в приятном формате, педагоги внимательные. Если рассматриваете онлайн-образование, советую обратить внимание этот вариант. Лично нам идеально подошло!

  • Komentár shkola onlain_omKi %PM, %14 %996 %2026 %22:%okt napísal shkola onlain_omKi

    Привет! Хочу поделиться своим опытом по поводу дистанционного обучения. Выбор действительно огромен, и сложно разобраться. Мой сын и я долго искали подходящую школу — пересмотрели кучу сайтов. В итоге остановились на онлайн-школе LBS — оказалась отличная платформа для дистанционного обучения. К слову, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://prim.news/2025/12/10/kak-onlajn-shkola-pomogaet-detyam-kamchatki-uchitsya-bez-pregrad-na-domashnem-obuchenii/]онлайн скул[/url] — оказалось интересные варианты. Уроки организованы в приятном формате, педагоги отзывчивые. Планируете учёбу через интернет, рекомендую посмотреть подобные решения. Моему ребёнку очень нравится!

  • Komentár zakazat kyhnu_ewkl %PM, %14 %987 %2026 %22:%okt napísal zakazat kyhnu_ewkl

    Расскажу, как я выбирал кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Пересмотрел кучу вариантов и в итоге остановился на недорогой кухне в рассрочку. Советую внимательно изучить все предложения. Пока выбирал, наткнулся на заказать кухню по размерам с выездом замерщика [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Стоит обратить внимание этот вариант, если хотите выбрать что-то нестандартное. Лично мне такой подход сэкономил время. Могу поделиться контактами.

  • Komentár zakazat kyhnu_qtOi %PM, %14 %987 %2026 %22:%okt napísal zakazat kyhnu_qtOi

    Расскажу, как я выбирал кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Долго искал подходящий вариант и в итоге остановился на кухне по индивидуальному дизайн-проекту. Главное — не торопиться с выбором. Пока выбирал, наткнулся на кухни на заказ каталог с ценами [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось много полезных вариантов. Очень рекомендую посмотреть этот вариант, если планируете заказывать кухню в СПб. Удалось найти именно то, что хотел. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár zakazat kyhnu_imsa %PM, %14 %987 %2026 %22:%okt napísal zakazat kyhnu_imsa

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Пересмотрел кучу вариантов и в итоге остановился на встроенной в нишу модели. Советую внимательно изучить все предложения. Когда искал информацию, наткнулся на [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]купить кухню на заказ СПб[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Советую изучить этот вариант, если ищете оптимальное соотношение цены и качества. Удалось найти именно то, что хотел. Могу поделиться контактами.

  • Komentár zakazat kyhnu_fiKt %PM, %14 %986 %2026 %22:%okt napísal zakazat kyhnu_fiKt

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Пересмотрел кучу вариантов и в итоге остановился на кухне по индивидуальному дизайн-проекту. Важно сразу определиться с бюджетом. В процессе поиска, наткнулся на [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]выбрать кухню на заказ в каталоге[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Очень рекомендую посмотреть этот вариант, если хотите выбрать что-то нестандартное. Удалось найти именно то, что хотел. Могу поделиться контактами.

  • Komentár progon hrymerom_hoOr %PM, %14 %967 %2026 %22:%okt napísal progon hrymerom_hoOr

    Заказал прогон хрумером по форумам — решил протестировать эффективность. Хотел сэкономить и пробовал другие способы, но в итоге остановился на профессиональном прогоне. Важно подобрать хорошую базу форумов. После пары дней искал по запросу [url=https://morevokne.ru/?p=34187]xrumer прогон[/url] и нашёл несколько проверенных вариантов. Цены на прогон хрумером оказались вполне адекватными. Первые отзывы о прогоне хрумером обнадёживают. Для ускорения индексации точно рекомендую

  • Komentár progon hrymerom_rmen %PM, %14 %966 %2026 %22:%okt napísal progon hrymerom_rmen

    Делал жирный прогон хрумером по профилям — искал недорогой вариант. Изначально сомневался, стоит ли, но в итоге остановился на профессиональном прогоне. Важно подобрать хорошую базу форумов. После пары дней искал по запросу [url=https://vesti42.ru/news/progon-sajta-hrumerom-kogda-ispolzovat-i-chego-opasatsya/]прогон хрумером отзывы[/url] и нашёл несколько проверенных вариантов. Цены на прогон хрумером оказались вполне адекватными. Теперь жду результатов. Для ускорения индексации точно рекомендую

  • Komentár progon hrymerom_uwSt %PM, %14 %966 %2026 %22:%okt napísal progon hrymerom_uwSt

    Заказал прогон хрумером по форумам — решил протестировать эффективность. Хотел сэкономить и пробовал другие способы, но в итоге остановился на профессиональном прогоне. Главное — это база для хрумера. После пары дней искал по запросу [url=https://vesti42.ru/news/progon-sajta-hrumerom-kogda-ispolzovat-i-chego-opasatsya/]прогон хрумером отзывы[/url] и нашёл несколько проверенных вариантов. Цены на прогон хрумером оказались вполне адекватными. Теперь жду результатов. Если нужен качественный прогон — стоит попробовать

  • Komentár seo optimizaciya kyrsi obychenie_ftPl %PM, %14 %961 %2026 %22:%okt napísal seo optimizaciya kyrsi obychenie_ftPl

    Недавно искал информацию по теме seo оптимизация курсы обучение и наткнулся на несколько интересных вариантов. Многие курсы предлагают обучение продвижению сайтов с нуля, что особенно важно для новичков. Например, есть программы, где подробно разбирают курсы сео оптимизаторов и дают практические навыки. Я остановился на одном из онлайн-курсов, где доступно объясняют сео обучение онлайн и помогают с реальными кейсами. Сейчас изучаю [url=https://itsecforu.ru/2025/09/24/seo-optimizaciya-kursy-obuchenie/]курс по сео продвижению сайтов[/url] и уже вижу прогресс в своих знаниях. Кстати, такие курсы по продвижению сайтов часто включают модули по интернет-маркетингу, что делает их ещё более полезными. Если вы тоже хотите стать seo специалистом, рекомендую начать с проверенных онлайн курсов сео продвижения, где обучение проходит в удобном формате.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy