Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19112 komentárov

  • Komentár shkola onlain_mfer %AM, %15 %101 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_mfer

    Привет! Хочу поделиться наблюдениями по поводу онлайн-школ. Выбор действительно огромен, и сложно разобраться. Я со своей дочкой изучали подходящую школу — изучили множество отзывов. Выбор пал на ЛБС — оказалась надёжная школа для занятий онлайн. Кстати, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://mirvtylok.ru/obrazovanie/onlayn-shkola-s-gosudarstvennoy-akkredit]школа онлайн обучение[/url] — оказалось интересные варианты. Уроки организованы в приятном формате, учителя профессиональные. Думаете над учёбу через интернет, советую обратить внимание данную школу. Нашей семье подходит!

  • Komentár shkola onlain_niKi %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_niKi

    Всем привет! Хочу поделиться наблюдениями по поводу онлайн-школ. Сейчас столько вариантов, и трудно сделать выбор. Мой сын и я долго искали лучшее решение — проверили десятки вариантов. В итоге остановились на LBS — оказалась удобный сервис для занятий онлайн. Кстати, когда искали информацию, наткнулись на [url=https://lifeglobe.net/entry/13418]школа онлайн с личным кабинетом[/url] — оказалось интересные варианты. Обучение строится очень удобно, учителя внимательные. Планируете учёбу через интернет, стоит изучить подобные решения. Нашей семье очень нравится!

  • Komentár shkola onlain_nboa %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_nboa

    Всем привет! Хочу поделиться личным мнением по поводу учёбы через интернет. Выбор действительно огромен, и сложно разобраться. Мы с ребёнком долго искали нужный вариант — проверили десятки вариантов. Решили попробовать на онлайн-школе LBS — оказалась отличная платформа для учёбы из дома. Кстати, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2026/04/07/342744.html]онлайн школа 10-11 класс[/url] — оказалось интересные варианты. Занятия проходят в приятном формате, преподаватели внимательные. Думаете над онлайн-образование, советую обратить внимание подобные решения. Лично нам идеально подошло!

  • Komentár shkola onlain_aoOr %AM, %15 %100 %2026 %01:%okt napísal shkola onlain_aoOr

    Привет! Решил рассказать личным мнением по поводу учёбы через интернет. Выбор действительно огромен, и трудно сделать выбор. Мой сын и я изучали подходящую школу — пересмотрели кучу сайтов. Решили попробовать на LBS — оказалась надёжная школа для учёбы из дома. Между прочим, когда изучали вопрос, наткнулись на [url=https://tvoy-bor.ru/articles/all/2026/04/07/342744.html]московская школа онлайн обучение[/url] — нашли много полезного. Обучение строится очень удобно, педагоги внимательные. Если рассматриваете дистанционное обучение, советую обратить внимание подобные решения. Моему ребёнку идеально подошло!

  • Komentár keis seo prodvijenie_wjsn %AM, %15 %097 %2026 %01:%okt napísal keis seo prodvijenie_wjsn

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://new-sebastopol.com/news/id/64214]эко-строительство seo кейс[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár shkola onlain_njer %AM, %15 %070 %2026 %00:%okt napísal shkola onlain_njer

    Привет! Думаю, стоит обсудить наблюдениями по поводу дистанционного обучения. Огромное количество предложений, и сложно разобраться. Мы с ребёнком подбирали нужный вариант — пересмотрели кучу сайтов. В итоге остановились на ЛБС — стала удобный сервис для учёбы из дома. Между прочим, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://prim.news/2025/12/10/kak-onlajn-shkola-pomogaet-detyam-kamchatki-uchitsya-bez-pregrad-na-domashnem-obuchenii/]интернет для детей дистанционного обучения[/url] — там было ценные советы. Обучение строится достаточно комфортно, педагоги внимательные. Думаете над учёбу через интернет, рекомендую посмотреть подобные решения. Моему ребёнку подходит!

  • Komentár progon hrymerom_ohkl %AM, %15 %068 %2026 %00:%okt napísal progon hrymerom_ohkl

    Заказал прогон хрумером по форумам — искал недорогой вариант. Сначала думал сделать всё сам, но в итоге остановился на профессиональном прогоне. Особое внимание уделил выбору базы. После пары дней искал по запросу [url=https://morevokne.ru/?p=34187]прогон для ускорения индексации[/url] и нашёл несколько проверенных вариантов. Стоимость жирного прогона меня приятно удивила. Уже вижу первые признаки роста трафика. Для ускорения индексации точно рекомендую

  • Komentár progon hrymerom_zgOr %AM, %15 %068 %2026 %00:%okt napísal progon hrymerom_zgOr

    Решил заказать прогон хрумером для своего сайта — искал недорогой вариант. Изначально сомневался, стоит ли, но в итоге остановился на профессиональном прогоне. Главное — это база для хрумера. После пары дней искал по запросу [url=https://vesti42.ru/news/progon-sajta-hrumerom-kogda-ispolzovat-i-chego-opasatsya/]прогон хрумером отзывы[/url] и нашёл несколько проверенных вариантов. Услуги прогона сайта по форумам обошлись недорого. Первые отзывы о прогоне хрумером обнадёживают. Xrumer прогон реально работает, проверено!

  • Komentár shkola onlain_myer %AM, %15 %049 %2026 %00:%okt napísal shkola onlain_myer

    Всем привет! Хочу поделиться личным мнением по поводу учёбы через интернет. Сейчас столько вариантов, и трудно сделать выбор. Я со своей дочкой изучали подходящую школу — проверили десятки вариантов. Решили попробовать на онлайн-школе LBS — это надёжная школа для дистанционного обучения. Кстати, когда изучали вопрос, наткнулись на [url=https://premtanks.ru/obuchenie/distancionnoe-obuchenie-s-vydachey-attes]интернет школа дистанционное обучение[/url] — оказалось много полезного. Занятия проходят очень удобно, педагоги отзывчивые. Планируете дистанционное обучение, стоит изучить подобные решения. Моему ребёнку идеально подошло!

  • Komentár shkola onlain_uuOr %AM, %15 %049 %2026 %00:%okt napísal shkola onlain_uuOr

    Здравствуйте! Думаю, стоит обсудить личным мнением по поводу онлайн-школ. Выбор действительно огромен, и трудно сделать выбор. Мы с ребёнком подбирали нужный вариант — пересмотрели кучу сайтов. В итоге остановились на онлайн-школе LBS — это отличная платформа для учёбы из дома. К слову, когда подбирали школу, наткнулись на [url=https://msuee.ru/2026/04/07/zhivoe-obuchenie-v-seti-chto-poluchaet-uchenik-v-shkole-onlajn-s-prepodavatelyami/]ломоносов скул[/url] — нашли интересные варианты. Занятия проходят в приятном формате, учителя внимательные. Планируете дистанционное обучение, советую обратить внимание данную школу. Нашей семье подходит!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy