Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19117 komentárov

  • Komentár zakazat kyhnu_raEa %AM, %15 %279 %2026 %05:%okt napísal zakazat kyhnu_raEa

    Хочу поделиться опытом кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Пересмотрел кучу вариантов и в итоге остановился на встроенной в нишу модели. Важно сразу определиться с бюджетом. Пока выбирал, наткнулся на каталог кухонь на заказ СПб [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Очень рекомендую посмотреть этот вариант, если хотите выбрать что-то нестандартное. Удалось найти именно то, что хотел. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár keis seo prodvijenie_pqsn %AM, %15 %269 %2026 %05:%okt napísal keis seo prodvijenie_pqsn

    Недавно изучал тему SEO продвижения и наткнулся на интересный кейс. Речь шла о том, как можно эффективно увеличить трафик на сайт через грамотную оптимизацию. В частности, автор описывал реальный опыт масштабирования контента и его влияние на позиции в поисковиках. Меня заинтересовал подход к локальному SEO, который позволяет привлекать целевую аудиторию из конкретного региона. Особенно полезным оказался кейс по SEO продвижению сайта в нише B2B, где детально разбирались этапы работы и результаты. По теме [url=https://gostei.ru/novosti/11947-keys-po-seo-kak-otlichit-nadezhnyy-obrazovatelnyy-sayt-po-remontu-i-dizaynu.html]кейс по seo продвижению[/url] нашёл массу полезной информации, которая может пригодиться и другим специалистам. Рекомендую ознакомиться с подобными успешными кейсами, если вы хотите глубже понять механизмы SEO оптимизации для роста трафика.

  • Komentár kyhni na zakaz_ecPl %AM, %15 %261 %2026 %05:%okt napísal kyhni na zakaz_ecPl

    Решил обновить свою кухню, понял, что лучше сразу обратиться к профессионалам. Потратил немало времени, чтобы найти качественного изготовителя, который сможет сделать всё под ключ. Выбрал кухни Глория, так как у них много интересных решений и приятные условия. Остановился на кухне на заказ в СПб, и процесс от замера до установки оказался быстрым и чётким. В итоге получил стильной и функциональной кухней, которая полностью соответствует моим ожиданиям. Если планируете заказать кухню, советую обратить внимание на запрос [url=https://kanoner.com/2023/08/30/191846/]кухни на заказ в спб от производителя[/url] — там много полезной информации и вариантов. Результат превзошёл ожидания.

  • Komentár kyhni na zakaz_dkMa %AM, %15 %261 %2026 %05:%okt napísal kyhni na zakaz_dkMa

    Заказал кухню в компании «Глория» и остался доволен результатом. Консультанты помогли с выбором дизайна, и при этом цена была вполне адекватной. Если нужна кухня на заказ в СПб, советую обратить внимание на кухонная мебель на заказ в спб [url=https://kuhni-spb-cxr.ru]https://kuhni-spb-cxr.ru[/url] — там можно найти отличные варианты. «Глория» — это проверенный производитель, с доступными ценами и высоким качеством. Рекомендую их всем друзьям.

  • Komentár kyhni na zakaz_srPn %AM, %15 %260 %2026 %05:%okt napísal kyhni na zakaz_srPn

    Обратился в «Глория» за кухней на заказ — результат превзошёл ожидания. Мастера учли все пожелания, а цены оказались очень приемлемыми. Если нужна кухня на заказ в СПб, советую обратить внимание на [url=https://kuhni-spb-cxr.ru]заказать кухню спб[/url] — там предлагают качественные решения. «Глория» — одна из лучших компаний в СПб, которая предлагает кухни на заказ недорого. Рекомендую их всем друзьям.

  • Komentár kyhni na zakaz_dhEi %AM, %15 %260 %2026 %05:%okt napísal kyhni na zakaz_dhEi

    Заказал кухню в компании «Глория» и остался доволен результатом. Консультанты помогли с выбором дизайна, а цены оказались очень приемлемыми. Если нужна кухня на заказ в СПб, советую обратить внимание на кухни под заказ в спб [url=https://kuhni-spb-cxr.ru]https://kuhni-spb-cxr.ru[/url] — там можно найти отличные варианты. «Глория» — это проверенный производитель, которая предлагает кухни на заказ недорого. Остался очень доволен сервисом.

  • Komentár kyhni na zakaz_owor %AM, %15 %260 %2026 %05:%okt napísal kyhni na zakaz_owor

    Обратился в «Глория» за кухней на заказ — результат превзошёл ожидания. Специалисты предложили интересные решения, и при этом цена была вполне адекватной. Когда искал кухни СПб на заказ, советую обратить внимание на [url=https://kuhni-spb-cxr.ru]кухни спб[/url] — там работают настоящие профессионалы. «Глория» — это проверенный производитель, с доступными ценами и высоким качеством. Советую всем, кто ищет качественные кухни.

  • Komentár zakazat kyhnu_rusa %AM, %15 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat kyhnu_rusa

    Расскажу, как я выбирал кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Изучал разные каталоги и в итоге остановился на встроенной в нишу модели. Главное — не торопиться с выбором. Когда искал информацию, наткнулся на выбрать кухню на заказ в каталоге [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось подробное описание услуг. Очень рекомендую посмотреть этот вариант, если ищете оптимальное соотношение цены и качества. Удалось найти именно то, что хотел. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár zakazat kyhnu_kwKt %AM, %15 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat kyhnu_kwKt

    Расскажу, как я выбирал кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Долго искал подходящий вариант и в итоге остановился на недорогой кухне в рассрочку. Важно сразу определиться с бюджетом. Пока выбирал, наткнулся на каталог кухонных гарнитуров на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось удобный каталог с 3D-проектами. Стоит обратить внимание этот вариант, если планируете заказывать кухню в СПб. Лично мне такой подход сэкономил время. Теперь советую этот способ всем знакомым.

  • Komentár zakazat kyhnu_icOi %AM, %15 %256 %2026 %05:%okt napísal zakazat kyhnu_icOi

    Решил написать про свой опыт кухню на заказ в СПб — может, кому-то пригодится. Изучал разные каталоги и в итоге остановился на кухне по индивидуальному дизайн-проекту. Важно сразу определиться с бюджетом. Пока выбирал, наткнулся на кухни на заказ в СПб каталог [url=https://zakazat-kuhnyu-avq.ru]https://zakazat-kuhnyu-avq.ru[/url] — там оказалось много полезных вариантов. Стоит обратить внимание этот вариант, если ищете оптимальное соотношение цены и качества. В итоге остался доволен результатом. Могу поделиться контактами.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy