Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8955 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_inPr %PM, %13 %707 %2026 %15:%sep napísal Rabota v Kazahstane_inPr

    Сайтов куча, но толку мало: либо устаревшие объявления, либо одни посредники. Друг посоветовал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — можно отфильтровать по зарплате и опыту. Пригласили на собеседование. Лучше сразу смотреть проверенные доски. казахстан работа [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]казахстан работа[/url] По ссылке — подробности для Казахстана. Хотите найти работу быстро и без нервов — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_fySr %PM, %13 %702 %2026 %15:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_fySr

    А тут друзья посоветовали 1xbet. 1xbet вход Азербайджан — это оказалось проще, чем я думал. Зашёл за пару минут. Проверено — работает стабильно и честно. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan.com]1хбет вход[/url] По ссылке — подробный гайд по входу для Баку. Никаких сложностей, всё работает. 1xbet вход — это просто, быстро и без лишних головных болей!

  • Komentár Shkola onlain_wkKa %PM, %13 %699 %2026 %15:%sep napísal Shkola onlain_wkKa

    Каждый день — слёзы, каждое утро — истерика перед выходом. Пробовали перевести на домашнее обучение. Школа онлайн — стали искать и нашли несколько вариантов. Дочка снова начала улыбаться. Аттестат она получит обычный, государственный. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. онлайн обучение [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]онлайн обучение[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár luxury car rental miami_kqmi %PM, %13 %689 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_kqmi

    Something that matched the energy of the city and made me feel like a star. Some had good cars but poor service. Then I found a company that had it all. exotic car rental miami — Each car was spotless and ready to hit the road. The staff was professional and welcoming. I felt like I was living in a movie. If you want a car that turns heads and delivers excitement. luxury cars for rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-jqb.com]luxury cars for rent in miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_lmsr %PM, %13 %684 %2026 %15:%sep napísal Rabota v Kazahstane_lmsr

    Когда я переехал в Казахстан, первым делом начал искать работу. Знакомый посоветовал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — есть отдельные разделы для русскоязычных и граждан России. Взяли без лишней бюрократии. Не тратьте время на пустые сайты. вакансия казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]вакансия казахстан[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Хотите найти работу быстро и без стресса — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_bkkt %PM, %13 %683 %2026 %15:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_bkkt

    Ən vacib məqamlardan biri düzgün platforma seçməkdir. Sonra dostlarım 1xbet-i tövsiyə etdilər. 1xbet hesab yaratmaq — çox sadə və anlaşıqlı oldu. Bundan sonra mərclərə başlamaq daha maraqlı oldu. Rahatdır, sürətlidir və ən əsası etibarlıdır. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Addım-addım qeydiyyat prosesi, ipuçları və daha çoxu üçün Azərbaycan. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet promo kod_ejPr %PM, %13 %682 %2026 %15:%sep napísal 1xbet promo kod_ejPr

    Onlayn mərc dünyasında promo kodlar əsl tapıntıdır. Uzun müddət 1xbet-də promo kod axtarırdım. 1xbet promosyon kodu — bu kodlar sayəsində hər dəfə əlavə bonuslar qazanıram. Heç bir gizli məqam yoxdur. Həm yeni qeydiyyatdan keçənlər, həm də müntəzəm oyunçular üçün promo kodlar var. 1xbet bonus kodu [url=https://1xbet-promo-kod-zwp.com]1xbet bonus kodu[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün region. 1xbet promo kod ilə əlavə bonus qazanmaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár luxury car rental miami_jxKa %PM, %13 %681 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_jxKa

    When I planned my Miami getaway, I knew I wanted the full VIP experience. I checked out several rental companies online. That's when I found the perfect match. rent a luxury car miami — the cars were incredible. Everything was clear and straightforward. Every drive felt like an event. This is where you should book. car rental miami luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]car rental miami luxury[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár luxury car rental miami_txen %PM, %13 %681 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_txen

    Driving around the city in an ordinary car felt like a missed opportunity. Some companies had great cars but charged way too much. Then I found a company that offered the perfect balance. luxury car rental miami — their selection was impressive. Friendly, professional, and no pressure. It was everything I wanted from a Miami experience. This is definitely the way to go. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-dkj.com]miami supercar rental[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár luxury car rental miami_dfki %PM, %13 %674 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_dfki

    A regular rental just wouldn't cut it for this trip. Others had great reputations but were fully booked. Then I came across exactly what I was looking for. miami luxury car rental — the selection was amazing. No pressure, just great service. I took a beautiful convertible for a spin. If you want a car that matches the city's vibrant energy. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]luxury miami car rentals[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy