Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9102 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_fekn %AM, %16 %207 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_fekn

    Miami is the kind of city where your car says as much about you as your outfit. Others had great reputations but were out of my budget. Then I found the sweet spot. rent a luxury car miami — From stunning convertibles to high-performance supercars. They made the whole experience easy and enjoyable. I went with a car that turned heads everywhere I drove. This is the company to book with. rent a luxury car in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]https://luxury-car-rental-miami-xnp.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár luxury car rental miami_lema %AM, %16 %206 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_lema

    So I decided to skip the basic rentals and go straight for luxury. I started searching for the right company before my trip even started. miami luxury car rental — From sophisticated sedans to jaw-dropping supercars. The staff was warm and professional. It added a whole new layer of enjoyment to my trip. If you want a car that matches the city's vibrant, stylish vibe. rent luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]https://luxury-car-rental-miami-bvk.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár luxury car rental miami_yomr %AM, %16 %206 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_yomr

    I wanted to feel the energy of the city from behind the wheel of something truly special. After some digging, I found one that checked all the boxes. rent a luxury car miami — From sophisticated sedans to jaw-dropping supercars. They made sure I understood all the details without any pressure. It added a whole new layer of enjoyment to my trip. If you want a car that matches the city's vibrant, stylish vibe. luxury cars for rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]https://luxury-car-rental-miami-bvk.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár luxury car rental miami_ibpi %AM, %16 %205 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_ibpi

    Miami is one of those places where the car you drive can completely change your experience. I needed a place with a great selection, fair pricing, and solid reviews. exotic car rental miami — From sophisticated sedans to jaw-dropping supercars. They made sure I understood all the details without any pressure. Every drive felt effortless and exciting. If you want a car that matches the city's vibrant, stylish vibe. rent luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]https://luxury-car-rental-miami-bvk.com[/url] All the details are there for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár luxury car rental miami_etkn %AM, %16 %205 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_etkn

    Miami is one of those places where the car you drive can completely change your experience. After some digging, I found one that checked all the boxes. miami luxury car rental — they had an incredible variety of high-end cars. They made sure I understood all the details without any pressure. It added a whole new layer of enjoyment to my trip. This is the company to book with. miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]miami luxury car rentals[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to turn your trip into an unforgettable experience. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_cgPi %AM, %16 %187 %2026 %03:%sep napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_cgPi

    Моя сестра закончила медицинский университет. Оказалось, что аккредитация медицинских работников — это целая система. периодическая аккредитация — сдать экзамен. Теперь работает медсестрой. И есть курсы для медсестёр. Не тратьте время на поиски. ординатура дополнительные [url=https://interjoy.ru]ординатура дополнительные[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Это надёжный помощник. Аккредитация медицинских работников — путь к профессиональному росту!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_zvkn %AM, %16 %186 %2026 %03:%sep napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_zvkn

    Не понимала, с чего начать и куда идти. Первичная, периодическая, специализированная. первичная аккредитация — пройти курсы. Теперь работает медсестрой. Там всё подробно расписано. Лучше сразу смотреть проверенные источники. фнкц ординатура [url=https://farmhive.ru]фнкц ординатура[/url] Там все материалы и курсы для нашей страны. Хотите пройти аккредитацию без проблем — переходите по ссылке. Аккредитация медицинских работников — путь к профессиональному росту!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_qlPn %AM, %16 %186 %2026 %03:%sep napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_qlPn

    Моя сестра закончила медицинский университет. Первичная, периодическая, специализированная. первичная аккредитация — пройти курсы. Сестра прошла первичную специализированную аккредитацию. Мы нашли полезный портал. Лучше сразу смотреть проверенные источники. ординатура после вуза [url=https://dachacare.ru]ординатура после вуза[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите пройти аккредитацию без проблем — переходите по ссылке. Аккредитация медицинских работников — путь к профессиональному росту!

  • Komentár 1xbet promo kodu_kqoa %AM, %16 %178 %2026 %03:%sep napísal 1xbet promo kodu_kqoa

    Onlayn mərc edən hər kəs bilir ki, promo kodlar əlavə üstünlük deməkdir. Hər dəfə yeni mövsüm, böyük turnir və ya bayram günlərində. 1xbet promosyon kodu — depozit miqdarım artır. Bonus şərtləri sadədir və hər kəs üçün anlaşıqlıdır. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promosyon kodları [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promosyon kodları[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün ölkəmiz. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_qwka %AM, %16 %177 %2026 %03:%sep napísal 1xbet promo kodu_qwka

    Və deyə bilərəm ki, 1xbet promo kodları ən sərfəlilərindən biridir. 1xbet xüsusi promosyon kodları təqdim edir. 1xbet promo kodlar — depozit miqdarım artır. Heç bir gizli məqam yoxdur. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promosyon kodları [url=https://1xbet-promo-kodu-wce.com]1xbet promosyon kodları[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün Azərbaycan. 1xbet promo kodu ilə əlavə bonus əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy