Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár pechat etiketok_lrEt %PM, %17 %954 %2026 %21:%okt napísal pechat etiketok_lrEt

    Ищу надежную типографию для печати этикеток в Москве? Стоит задача изготовить крупный тираж качественных этикеток с оперативным сроком. Уже перерыл кучу сайтов по запросу производство этикеток в Москве [url=https://www.pechat-etiketki.ru]https://www.pechat-etiketki.ru[/url], но важно качество исполнения. Куда лучше обратиться в Москве? Особенно интересует соотношение цены и качества с возможностью срочного заказа. Готов рассмотреть разные варианты!

  • Komentár pechat etiketok_kiot %PM, %17 %954 %2026 %21:%okt napísal pechat etiketok_kiot

    Ищу надежную типографию для печати этикеток в Москве? Требуется напечатать небольшой тираж качественных этикеток по выгодной цене. Изучил разные варианты по запросу самоклеящиеся этикетки на заказ в Москве [url=pechat-etiketki.ru]pechat-etiketki.ru[/url], но хочу найти оптимальный вариант. Есть опыт работы с подобными заказами в Москве? Особенно интересует соотношение цены и качества без переплат. Жду совета от знающих людей!

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_tpMn %PM, %17 %945 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_tpMn

    Чтобы привлечь больше посетителей на сайт, важно грамотно подойти к продвижению по трафику. С помощью такого подхода вы сможете увеличить количество клиентов и улучшить позиции в поисковой выдаче. Сотрудничество с опытным интернет партнером значительно упрощает процесс продвижения. Я лично сталкивался с необходимостью продвижения сайта трафиком, и могу сказать, что интернет партнер [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru[/url] — это один из ключевых запросов, который стоит изучить. При правильной настройке такой подход даёт отличные результаты. Если нужно больше информации, пишите в личку.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_vamr %PM, %17 %945 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_vamr

    Для эффективного роста трафика сайта рекомендую использовать seo продвижение по трафику. Такой способ помогает не только увеличить посещаемость, но и укрепить доверие пользователей. Важно найти профессионального internet partner, который сможет грамотно настроить кампанию. Я лично сталкивался с необходимостью продвижения сайта трафиком, и могу сказать, что услуги продвижения сайта clover [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru[/url] — это один из ключевых запросов, который стоит изучить. Этот метод доказал свою эффективность на практике. Если хотите обсудить детали, оставляйте комментарии.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_bbmn %PM, %17 %945 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_bbmn

    Для эффективного роста трафика сайта рекомендую использовать seo продвижение по трафику. Такой способ помогает не только увеличить посещаемость, но и укрепить доверие пользователей. Сотрудничество с опытным интернет партнером значительно упрощает процесс продвижения. Я лично сталкивался с необходимостью продвижения сайта трафиком, и могу сказать, что сео инфо сайта увеличить трафик специалисты [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru[/url] — это один из ключевых запросов, который стоит изучить. Этот метод доказал свою эффективность на практике. Если хотите обсудить детали, оставляйте комментарии.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_fvEa %PM, %17 %941 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_fvEa

    Если вы хотите эффективно продвигать свой сайт, то продвижение по трафику — это именно то, что вам нужно. Такая стратегия позволяет привлекать больше посетителей и увеличивать видимость ресурса в поисковиках. Многие интернет партнеры уже используют этот метод, так как он даёт ощутимый результат. К примеру, seo продвижение сайта по трафику помогает не только привлечь аудиторию, но и удерживать её на странице. Если вы ищете проверенные способы, то рекомендую изучить тему раскрутка сайтов интернет [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku7.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku7.ru[/url] — там описаны все нюансы и подходы. Трафиковое продвижение сайта включает в себя множество инструментов, таких как контекстная реклама, оптимизация контента и работа с ключевыми словами. Главное — выбрать правильную стратегию и действовать последовательно. Сео продвижение по трафику требует времени, но результат того стоит. Если вы хотите узнать больше, советую обратиться к специалистам или изучить полезные материалы в интернете.

  • Komentár On %PM, %17 %932 %2026 %21:%okt napísal On

    Разбирался, как помочь родственнику с этой бедой - вывод из запоя в Рязани оказался не такой простой задачей. Особенно сложно, когда нужно круглосуточно - не все клиники работают в таком режиме. Перепробовав разные варианты могу сказать, что [url=http://www.zapoya-ryazan.ru]вызвать нарколога в Рязани[/url] - это действительно рабочий вариант. Цены вполне адекватные, особенно если сравнивать с московскими. Самое важное - можно вызвать врача на дом, что очень удобно. Тем, кто ищет - советую присмотреться, сам не пожалел.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_dmPt %PM, %17 %921 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_dmPt

    Для увеличения количества посетителей на сайте, важно грамотно подойти к продвижению по трафику. Это эффективный способ привлечения целевой аудитории, который позволяет значительно улучшить видимость вашего проекта в поисковых системах. Многие специалисты рекомендуют воспользоваться услугами internet partner, чтобы получить профессиональную помощь в этом вопросе. Сео продвижение по трафику включает комплекс мер, направленных на оптимизацию контента и технических аспектов сайта. Если вы ищете надёжные решения, советую изучить [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku2.ru]трафиковое продвижение сайта[/url] — там можно найти много полезной информации по этой теме. Трафиковое продвижение сайта требует системного подхода и постоянного анализа результатов. Не забывайте, что качественное продвижение сайтов по трафику — это залог успешного развития вашего онлайн-бизнеса.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_qrMr %PM, %17 %905 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_qrMr

    Занимаюсь вопросами увеличения трафика на сайты, и понял, что это довольно сложный процесс. Основная задача — привлечь целевых посетителей, которые будут заинтересованы в услугах или товарах. Для этого используются различные методы, включая сео продвижение сайта по трафику. Особенно важно найти надежного интернет партнера, который поможет с оптимизацией и продвижением. В моём случае, после того как я начал изучать продвижение по трафику сео [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru[/url], удалось найти несколько эффективных решений. Трафиковое продвижение сайта требует постоянного анализа и корректировки, но результат того стоит. Если вы только начинаете, советую обратить внимание на продвижение по трафику seo — это основа для успешного развития проекта. Главное — не бояться экспериментировать и искать оптимальные подходы.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_hhEr %PM, %17 %905 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_hhEr

    Искал информацию по продвижению сайта, и понял, что это довольно сложный процесс. Основная задача — привлечь целевых посетителей, которые будут заинтересованы в услугах или товарах. Для этого используются различные методы, включая сео продвижение сайта по трафику. Особенно важно найти надежного интернет партнера, который поможет с оптимизацией и продвижением. В моём случае, после того как я начал изучать трафиковое продвижение сайтов [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru[/url], удалось найти несколько эффективных решений. Трафиковое продвижение сайта требует постоянного анализа и корректировки, но результат того стоит. Если вы только начинаете, советую обратить внимание на продвижение по трафику seo — это основа для успешного развития проекта. Главное — не бояться экспериментировать и искать оптимальные подходы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy