Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19127 komentárov

  • Komentár seo blog_iyet %AM, %18 %177 %2026 %03:%okt napísal seo blog_iyet

    Искал свежие материалы по интернет-маркетингу и наткнулся на интересный seo блог — там много полезного для тех, кто продвигает сайты. Нашёл несколько классных статей по контекстной рекламе. Если хотите разобраться в тонкостях цифрового маркетинга, советую глянуть материалы по маркетингу [url=https://seo-blog14.ru]https://seo-blog14.ru[/url] — там всё подробно расписано без воды. Кстати, в этом блоге регулярно выходят обзоры новых инструментов для продвижения. Для новичков и профи такой контент точно будет полезен.

  • Komentár seo blog_kvOr %AM, %18 %173 %2026 %03:%okt napísal seo blog_kvOr

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный seo блог, где автор разбирает актуальные кейсы по оптимизации сайтов. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]маркетинговый блог[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с аналитикой — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными публикациями о цифровом маркетинге? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать оптимизацию сайтов — без этого сейчас никуда.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_crOi %AM, %18 %167 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_crOi

    Искал информацию по продвижению сайта, и понял, что это довольно сложный процесс. Основная задача — привлечь целевых посетителей, которые будут заинтересованы в услугах или товарах. Для этого применяются разные стратегии, включая сео продвижение сайта по трафику. Особенно важно найти надежного интернет партнера, который поможет с оптимизацией и продвижением. В моём случае, после того как я начал изучать seo продвижение по трафику [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru[/url], удалось найти несколько эффективных решений. Трафиковое продвижение сайта требует постоянного анализа и корректировки, но результат того стоит. Если вы только начинаете, советую обратить внимание на продвижение по трафику seo — это основа для успешного развития проекта. Главное — не бояться экспериментировать и искать оптимальные подходы.

  • Komentár seo blog_bxoi %AM, %18 %138 %2026 %02:%okt napísal seo blog_bxoi

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный маркетинговый блог, где автор разбирает актуальные фишки контекстной рекламы. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]блог о маркетинге[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с аналитикой — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными seo статьями? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_aesr %AM, %18 %137 %2026 %02:%okt napísal seo blog_aesr

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный seo блог, где автор разбирает актуальные кейсы по оптимизации сайтов. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]маркетинговые стратегии статьи[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными публикациями о цифровом маркетинге? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_pgOa %AM, %18 %137 %2026 %02:%okt napísal seo blog_pgOa

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный блог о маркетинге, где автор разбирает актуальные стратегии продвижения. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]маркетинговый блог[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными публикациями о цифровом маркетинге? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_gjPi %AM, %18 %137 %2026 %02:%okt napísal seo blog_gjPi

    Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный маркетинговый блог, где автор разбирает актуальные кейсы по оптимизации сайтов. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу [url=https://seo-blog16.ru]блог про продвижение сайтов[/url] нашёл ещё пару крутых ресурсов с разборами трендов — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными публикациями о цифровом маркетинге? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  • Komentár seo blog_zjkl %AM, %18 %135 %2026 %02:%okt napísal seo blog_zjkl

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу? Коллега посоветовал на интересный блог, где собраны полезные статьи по продвижению сайтов. Обратил внимание на подборку с практическими советами. Зашёл по запросу [url=https://seo-blog15.ru]статьи о маркетинге[/url] — там очень много статей об этом. Теперь регулярно читаю — материалы на уровне. Есть ли у вас любимые блоги по маркетингу?

  • Komentár seo blog_foEa %AM, %18 %134 %2026 %02:%okt napísal seo blog_foEa

    Где найти качественные статьи по интернет-маркетингу? Недавно наткнулся на интересный ресурс, где собраны публикации по продвижению сайтов. Особенно понравился раздел с практическими советами. Решил проверить по запросу блог про продвижение сайтов [url=https://seo-blog15.ru]https://seo-blog15.ru[/url] — там полезных статей об этом. Добавил в закладки — контент на уровне. Может, посоветуете что-то ещё?

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_amPr %AM, %18 %128 %2026 %02:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_amPr

    Недавно изучал тему продвижения сайтов через трафик, и понял, что это довольно сложный процесс. Основная задача — привлечь целевых посетителей, которые будут заинтересованы в услугах или товарах. Для этого необходимо грамотно подходить к выбору инструментов, включая сео продвижение сайта по трафику. Особенно важно найти надежного интернет партнера, который поможет с оптимизацией и продвижением. В моём случае, после того как я начал изучать сео портала увеличить трафик специалисты [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku1.ru[/url], удалось найти несколько эффективных решений. Трафиковое продвижение сайта требует постоянного анализа и корректировки, но результат того стоит. Если вы только начинаете, советую обратить внимание на продвижение по трафику seo — это основа для успешного развития проекта. Главное — не бояться экспериментировать и искать оптимальные подходы.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy