Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

9276 komentárov

  • Komentár Kyhni na zakaz_pkSn %AM, %18 %407 %2026 %08:%sep napísal Kyhni na zakaz_pkSn

    Мы с женой долго выбирали кухню. Друзья посоветовали обратиться напрямую к производителю. кухня Глория — Сразу видно, что ребята знают своё дело. Показали материалы, фурнитуру. Через месяц установили гарнитур. Это выгоднее и надёжнее. кухни глория от производителя [url=https://andreyex.ru/stati-partnerov/mebel-stati-partnerov/vsyo-nachinaetsya-s-kataloga-kak-najti-svoyu-kuhnyu-v-sankt-peterburge/]кухни глория от производителя[/url] Там все контакты и условия для Ленобласти. Это надёжный производитель. Кухни на заказ — качество от производителя!

  • Komentár Kyhni na zakaz_lgPl %AM, %18 %407 %2026 %08:%sep napísal Kyhni na zakaz_lgPl

    Обошли кучу салонов, насмотрелись на разные варианты. Друзья посоветовали обратиться напрямую к производителю. кухни от производителя в СПб — Без посредников, без накруток. Показали материалы, фурнитуру. Мы очень довольны. Идите к производителю. салон кухонь глория спб [url=https://promoaquamineralle.ru/kuhni-na-zakaz-ot-proizvoditelya-katalog/]салон кухонь глория спб[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_mlOn %AM, %18 %405 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_mlOn

    Домашние капельницы не помогали — он срывался снова и снова. Где-то отказывали, где-то называли космические цены. Потом знакомый врач подсказал одну клинику. круглосуточное наблюдение — Врачи круглосуточно следили за состоянием. Спокойный, ясный взгляд. Никаких справок на работу. Мы снова вместе. запой стационар [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для Самары. Если запой не остановить дома — не бойтесь стационара. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_otma %AM, %18 %404 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_otma

    Мы поняли, что нужен стационар. Сначала искали клинику в Самаре. Сказал, что там работают профессионалы. Вывод из запоя в стационаре — Врачи круглосуточно следили за состоянием. Впервые за долгое время сказал: «Спасибо, что не бросили». Никто из знакомых не узнал. Прошло полгода — отец не пьёт. выведение из запоя в стационаре [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Главное — сделать первый шаг. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_qxmt %AM, %18 %404 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_qxmt

    Мы поняли, что нужен стационар. Обзвонили несколько мест. Потом знакомый врач подсказал одну клинику. анонимный вывод из запоя — Врачи круглосуточно следили за состоянием. Спокойный, ясный взгляд. Никаких справок на работу. Мы снова вместе. прокапаться в стационаре [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Там реально помогают. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_mnEt %AM, %18 %404 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_mnEt

    У отца запой длился уже третью неделю. Где-то отказывали, где-то называли космические цены. Сказал, что там работают профессионалы. Вывод из запоя в стационаре — Врачи круглосуточно следили за состоянием. Впервые за долгое время сказал: «Спасибо, что не бросили». Всё анонимно, без учёта. Прошло полгода — отец не пьёт. вывести из запоя в стационаре [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] Там все контакты и условия для региона. Там реально помогают. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ygel %AM, %18 %402 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ygel

    Мой муж пил запоями много лет. Он похудел, осунулся, перестал разговаривать. Стала искать в интернете хоть какую-то помощь. Мне ответили: «Ждите, врач будет через час». капельница от запоя на дому в Воронеже — Осмотрел мужа, поставил капельницу. Через два часа муж открыл глаза. Врач объяснил, что делать дальше. Сейчас муж не пьёт уже три месяца. прокапывание от алкоголя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru[/url] Там все контакты и цены для Черноземья. Если вы столкнулись с такой бедой — не опускайте руки. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_pukt %AM, %18 %402 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_pukt

    Я уже привыкла к этому кошмару. Я вызвала скорую, но они отказались его госпитализировать. Я была в отчаянии. Нашла службу, где делают вывод из запоя на дому. прокапаться от алкоголя на дому — Осмотрел мужа, поставил капельницу. Попросил воды, потом поел. Врач объяснил, что делать дальше. Я благодарна этой службе. капельница на дому от запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]капельница на дому от запоя[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Если вы столкнулись с такой бедой — не опускайте руки. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rhkn %AM, %18 %401 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rhkn

    Я уже привыкла к этому кошмару. Сказали: «Он должен сам захотеть лечиться». Стала искать в интернете хоть какую-то помощь. Позвонила, объяснила ситуацию. прокапаться от алкоголя на дому — врач приехал быстро. Я впервые за две недели вздохнула спокойно. Дал рекомендации. Я благодарна этой службе. вывод из запоя цены воронеж [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Помощь есть, и она рядом. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

  • Komentár 1xbet giris_pfsl %AM, %18 %398 %2026 %08:%sep napísal 1xbet giris_pfsl

    Artıq bir neçə ildir ki, onlayn mərclərlə məşğulam. Əsas odur ki, düzgün ünvandan istifadə edəsən. 1xbet mobil giriş — heç bir əlavə proqram lazım deyil. İdman mərcləri, canlı kazino, slotlar — hamısı mobil versiyada da işləyir. Telefondan oynamaq daha rahatdır. Bu linki tapdığım üçün çox şadam. 1xbet giris [url=https://1xbetazerbayjan.net]1xbet giris[/url] Linkə baxın üçün bölgə. Ən rahat yol budur. 1xbet giris — mobil dünyada mərc azadlığı!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy