Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8481 komentárov

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ftMr %AM, %22 %520 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ftMr

    Одна знакомая рассказывала. Работал, держался. Реабилитационный центр для наркозависимых — Это программа на несколько месяцев. Поэтому и результат другой. Лечение зависимости — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: реабилитационный центр нижний новгород [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]реабилитационный центр нижний новгород[/url] И про условия размещения для Нижнего Новгорода. Иногда центр — единственный шанс.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_rrer %AM, %22 %520 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_rrer

    Как брат её прошёл детокс. Работал, держался. Наркологический реабилитационный центр — С психологами, группами и режимом. Там работают с причиной. Лечение наркомании — Но без него срывы почти неизбежны. Советую глянуть источник: наркологический центр [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]наркологический центр[/url] И про программы по области. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ivet %AM, %22 %519 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ivet

    Жена его на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя на дому — Врач реально спасает. Потом поспал, поел. Круглосуточный вывод из запоя — без осуждения. Вся информация доступна здесь: срочный вывод из запоя на дому недорого [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] Там и про вывод из запоя цены в Москве. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ovkt %AM, %22 %518 %2026 %11:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ovkt

    Что голова раскалывается. Только лежать и страдать. Наркологическая клиника СПб — И человеку становится легче. Сначала уходит интоксикация. Наркологическая помощь стационар — без осуждения. Советую глянуть источник: наркологическая клиника санкт петербург [url=https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про центр наркологической помощи для Ленобласти. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_swkl %AM, %22 %517 %2026 %11:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_swkl

    И руки трясутся с утра. Только лежать и страдать. Наркологическая клиника СПб — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Скорая наркологическая помощь СПб — без осуждения. Советую глянуть источник: центр наркологической помощи [url=https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб для Ленобласти. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_sySi %AM, %22 %517 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_sySi

    Жена его на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя на дому — Врач реально спасает. Приехал, осмотрел, поставил систему. Анонимный вывод из запоя на дому — без осуждения. Вся информация доступна здесь: цены на вывод из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]цены на вывод из запоя на дому[/url] Там и про вывод из запоя цены для жителей столицы. Берегите своих.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fuer %AM, %22 %515 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_fuer

    Бывает, человек сам хочет бросить. Потом трезвость кажется невозможной. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. И человек начинает соображать. Круглосуточный вывод из запоя — это шанс вернуться к трезвости. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя недорого [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]вывод из запоя недорого[/url] Там и про вывод из запоя цены по Москве. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tiMn %AM, %22 %509 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tiMn

    Как сын её прошёл детокс. А потом как отрезало. Реабилитационный центр для наркозависимых — это не просто стены и койки. Поэтому и результат другой. Реабилитация алкоголиков — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Можете ознакомиться по ссылке: реабилитационный центр нижний новгород [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]реабилитационный центр нижний новгород[/url] И про программы по области. Иногда центр — единственный шанс.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_vmSt %AM, %22 %509 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_vmSt

    Как сын её прошёл детокс. А потом как отрезало. Клиника реабилитации наркозависимых — Это программа на несколько месяцев. Там работают с причиной. Реабилитация алкоголиков — это долгий путь. Можете ознакомиться по ссылке: наркологический реабилитационный центр в нижнем новгороде [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]наркологический реабилитационный центр в нижнем новгороде[/url] И про программы по области. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xael %AM, %22 %509 %2026 %11:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xael

    И через месяц снова начал. Работал, держался. Клиника реабилитации наркозависимых — С психологами, группами и режимом. Там работают с причиной. Лечение наркомании — Но без него срывы почти неизбежны. Можете ознакомиться по ссылке: центр реабилитации наркозависимых нижний новгород [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про условия размещения по области. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy