10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

6958 komentárov

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_ydon %AM, %24 %403 %2026 %08:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_ydon

    Коллеги, кто уже проходил курсы по менеджменту в здравоохранении? Поделитесь опытом, пожалуйста. обучение по организации здравоохранения [url=https://moneyvault.ru]организация здравоохранения[/url] Особенно интересен профстандарт по организации здравоохранения — сейчас изучаю этот вопрос.

  • Komentár ohrana v moskovskoi oblasti_fnsl %AM, %24 %399 %2026 %08:%okt napísal ohrana v moskovskoi oblasti_fnsl

    Искал варианты по охране загородного дома в Московской области — оказалось, много нюансов. Неплохо работают ЧОПы, но важно смотреть репутацию. По теме [url=https://www.xn-----8kcgn0amogfbcgmjveq0ce8jk.xn--p1ai/ohrana-v-moskovskoi-oblasti/]охрана коттеджных поселков в московской области[/url] советую присмотреться к профильным компаниям — у них есть пультовая охрана и быстрый выезд группы. Для коттеджных посёлков это очень удобно, особенно если живёшь за городом. Главное — убедиться в наличии разрешений и узнать детали договора. Мой выбор на проверенной фирме с хорошими отзывами — пока никаких проблем. Кому интересно, могу посоветовать варианты.

  • Komentár CvetyTomsk_kboa %AM, %24 %397 %2026 %08:%okt napísal CvetyTomsk_kboa

    Привет всем! Посоветуйте, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Недавно искал [url=http://www.cvetytomsk70.ru/]Купить цветы Томск[/url] и наткнулся на пару мест, но интересно, что посоветуют местных. Может быть, кто-то покупал букеты с доставкой и может поделиться опытом? Особенно интересует, где качество на уровне и есть быстрая доставка. Буду благодарен за советы!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_aoEl %AM, %24 %394 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_aoEl

    Вчера в поликлинике разговорился с врачом. Одни ругают новые системы. ЕГИСЗ — всё в одном месте, не надо носить бумажки. Передача данных в ЕГИСЗ — приходится осваивать. Советую глянуть источник: егисз снилс [url=https://foodloversnet.ru]https://foodloversnet.ru[/url] И про Аккредитацию медработников для пациентов. Спорить можно долго.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_zysl %AM, %24 %391 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_zysl

    В ленте наткнулся на статью. и всё больше электронных сервисов. Цифровая медицина — и врачам приходится учиться работать по-новому. Телемедицина что это такое простыми словами — об этом говорят на каждом углу. Можете ознакомиться по ссылке: егисз поддержка [url=https://designhomefix.ru]егисз поддержка[/url] И про ЕМИАС расшифровку для пациентов. И явно надолго.

  • Komentár repatriaciya v izrail_ppOn %AM, %24 %391 %2026 %08:%okt napísal repatriaciya v izrail_ppOn

    Переезд в Израиль через репатриацию — это важное решение, который требует тщательной подготовки. Я разбирался с вопросом и понял, что без помощи специалистов здесь не обойтись. Шалом центр репатриации оказывает полный спектр услуг — от сбора документов для репатриации до помощи с адаптацией. Особенно меня заинтересовала корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026 — это серьёзная помощь для новоприбывших. По теме экстренная репатриация израиль [url=https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru]https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru[/url] нашёл много полезной информации, которая сделала процесс понятнее. Если вы готовитесь к репатриации, советую обратиться к проверенным источникам.

  • Komentár repatriaciya v izrail_pnma %AM, %24 %390 %2026 %08:%okt napísal repatriaciya v izrail_pnma

    Коллеги, может кто в курсе по поводу репатриации в Израиль. Сам собираюсь переехать в ближайшее время, но не всё ясно с документами и процедурами. Наткнулся на инфу по теме [url=https://repatriacziya-v-izrail-tyw.ru]документы необходимые для репатриации в израиль[/url] — там всё разжёвано про корзину абсорбции в 2026 году. Может, поделитесь опытом? Важно понять, как получить поддержку от Шалома. Буду рад любой информации!

  • Komentár Cveti Tomsk_ljKa %AM, %24 %390 %2026 %08:%okt napísal Cveti Tomsk_ljKa

    Искал, где в Томске можно купить свежие и красивые цветы, и нашёл несколько отличных вариантов. Меня устроило, что многие магазины предлагают не только широкий ассортимент, но и удобную доставку. Особенно важно, что можно заказать букет на любой случай — будь то день рождения, юбилей или просто романтический вечер. По теме Купить цветы в Томске [url=http://cvety1tomsk70.ru/]http://cvety1tomsk70.ru/[/url] советую обратить внимание на проверенные места, где цены адекватные, а качество на высоте. Ещё, многие цветочные магазины в Томске работают круглосуточно, что очень выручает в экстренных ситуациях. Если нужно купить цветы в Томске с доставкой, рекомендую заранее уточнять сроки, чтобы всё было сделано вовремя. В общем, выбор действительно большой, главное — найти надёжного продавца.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_esMi %AM, %24 %371 %2026 %07:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_esMi

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. Говорит, что отрасль сильно изменилась. Фармацевтический маркетинг — это не только таблетки и рецепты. Крупные фармацевтические компании — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: крупные российские фармацевтические компании [url=https://notarynet.ru]крупные российские фармацевтические компании[/url] Там и про Алкалоид препараты фармацевтическая компания для всех, кто интересуется отраслью. Тема глубокая.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_chSn %AM, %24 %364 %2026 %07:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_chSn

    На форуме медицинском наткнулся. которые то висят, то не грузятся. ЕГИСЗ — вроде удобно записаться через приложение. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — многие вообще не в курсе. Вся информация доступна здесь: егисз регистр ковид [url=https://cartripshop.ru]https://cartripshop.ru[/url] Там и про Техническую поддержку ЕГИСЗ для пациентов. Но лучше знать, куда обращаться.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy