10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7156 komentárov

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_vaMt %PM, %10 %972 %2026 %22:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_vaMt

    Кто-нибудь проходил обучение по менеджменту в здравоохранении? Хочу разобраться в профстандартах. Какие учебные материалы вам помогли? управление персоналом медицинской организации [url=https://juripedia.ru]управление и экономика здравоохранения вшэ[/url] Хотелось бы услышать мнение практиков

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_nxMt %PM, %10 %904 %2026 %20:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_nxMt

    Как вы считаете, нужно ли дополнительное образование для работы в сфере организации здравоохранения? Планирую изучить принципы бережливой поликлиники. Какие учебные материалы вам помогли? управление департамента здравоохранения [url=https://juripedia.ru]https://juripedia.ru[/url] Хотелось бы услышать мнение практиков

  • Komentár Car rental HPN_eepl %PM, %10 %888 %2026 %20:%okt napísal Car rental HPN_eepl

    Looking for reliable car rental at HPN Airport? Explore the best deals for hpn car rental. Looking for car rental at white plains airport (hpn), you’ll find it here. Browse hpn airport car rental and get the best vehicle for your trip. hpn car rental hours [url=https://car-rental-hpn-grp.com]https://car-rental-hpn-grp.com[/url] Reserve today for the best rates!

  • Komentár soglasovanie pereplanirovki kvartiri_rhKt %PM, %10 %871 %2026 %19:%okt napísal soglasovanie pereplanirovki kvartiri_rhKt

    Планирую согласовать перепланировку своей квартиры, но не знаю, с чего начать. Можете порекомендовать хорошую компанию? проект перепланировки квартиры для согласования ресог [url=https://ardexpert.ru/article/29150]стоимость согласования перепланировки квартиры ресог[/url] Мне советовали проектное бюро Ресог, говорят, у них большой опыт. Кто-нибудь с ними работал?

  • Komentár Car rental HPN_pgMl %PM, %10 %860 %2026 %19:%okt napísal Car rental HPN_pgMl

    Looking for a reliable HPN Airport car rental? I can recommend the luxury options from HPN car rental providers. They maintain high-quality vehicles and great rates. car rentals at hpn airport [url=https://car-rental-hpn-hwx.com]hpn airport luxury car rental[/url] Give them a try if you're flying into White Plains.

  • Komentár Car rental HPN_qaml %PM, %10 %846 %2026 %19:%okt napísal Car rental HPN_qaml

    Looking for affordable HPN Airport car rental services? Discover the best deals for HPN car rental companies and find the perfect vehicle for your trip. For the best HPN rental car experience, this is the place to start. rental car hpn airport [url=https://car-rental-hpn-kdp.com]car rental hpn airport[/url]

  • Komentár RogerDak %PM, %10 %787 %2026 %17:%okt napísal RogerDak

    Познакомьтесь с особенностями темы при рассмотрении вопроса о kraken сайт с точки зрения кибербезопасности и анонимных сетей. Информационные обзоры рассматривают правовые аспекты использования подобных ресурсов.

  • Komentár Car rental HPN_glpl %PM, %10 %786 %2026 %17:%okt napísal Car rental HPN_glpl

    Need a convenient car rental at HPN Airport? We offer the best deals for rental car hpn airport. Whether you need car rental at white plains airport (hpn), our selection is unmatched. Browse hpn car rental companies and choose the ideal vehicle for your trip. luxury suv rental hpn [url=https://car-rental-hpn-grp.com]https://car-rental-hpn-grp.com[/url] Don’t miss out for the best rates!

  • Komentár soglasovanie pereplanirovki kvartiri_koKt %PM, %10 %747 %2026 %16:%okt napísal soglasovanie pereplanirovki kvartiri_koKt

    Планирую согласовать перепланировку своей квартиры, но не знаю, с чего начать. Кто-нибудь работал с бюро, которое делает это под ключ? помощь в узаконивании перепланировки квартиры ресог [url=https://66.ru/news/stuff/239870/]согласование перепланировки кухни ресог[/url] Слышал о компании RESOG - они как раз занимаются согласованием перепланировок. Кто-нибудь с ними работал?

  • Komentár Car rental HPN_frml %PM, %10 %722 %2026 %16:%okt napísal Car rental HPN_frml

    Looking for affordable car rental at HPN Airport? Explore the best deals for HPN car rental companies and choose the perfect vehicle for your trip. If you're searching for a reliable rental car at HPN Airport, it’s easy to get started. car rental hpn [url=https://car-rental-hpn-kdp.com]https://car-rental-hpn-kdp.com[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy