10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7156 komentárov

  • Komentár CharlesLap %AM, %10 %095 %2026 %01:%okt napísal CharlesLap

    free ai undresser ai undress generator

  • Komentár Car rental HPN_gooi %AM, %10 %062 %2026 %00:%okt napísal Car rental HPN_gooi

    Looking for the best car rental options at HPN airport? Discover the easiest way to rent a car at HPN with great deals. From economy to premium models, you'll find the perfect rental car at HPN.

    hpn rental car return [url=https://car-rental-hpn-yrw.com]https://car-rental-hpn-yrw.com[/url]

    Book your HPN airport car rental today and enjoy a hassle-free experience!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ofEi %PM, %09 %038 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ofEi

    Крестная в детской больнице медсестрой. Собирались недавно за столом. Цифровое здравоохранение — а сейчас без прохождения аккредитации. Передача сведений в ЕГИСЗ — это уже привычная реальность. Советую глянуть источник: согласие пациента на передачу в егисз [url=https://drivehaven.ru]https://drivehaven.ru[/url] И про Искусственный интеллект в медицине для врачей. Система не будет ждать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_aipi %PM, %09 %030 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_aipi

    Сват мой в районной больнице хирургом. Спрашивал у них про работу. ФРМР ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Телемедицина врач врач — где каждый шаг регламентирован. Вся информация доступна здесь: егисз снилс [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Car rental HPN_gsKl %PM, %09 %013 %2026 %23:%okt napísal Car rental HPN_gsKl

    Need a rental car at White Plains Airport (HPN)? Explore the top providers for HPN airport car rental. From premium to economy cars, you'll find the perfect match. hpn luxury car rental [url=https://car-rental-hpn-cqx.com]hpn car rental[/url] Definitely worth checking out!

  • Komentár Car rental HPN_jtoi %PM, %09 %010 %2026 %23:%okt napísal Car rental HPN_jtoi

    Need a reliable car rental service near White Plains Airport (HPN)? Discover the easiest way to rent a car at HPN with great deals. Whether you need a budget car or a luxury vehicle, there's something for everyone.

    hpn car rentals [url=https://car-rental-hpn-yrw.com]https://car-rental-hpn-yrw.com[/url]

    Get the best rates for rental cars at HPN - reserve now!

  • Komentár Car rental HPN_uuoi %PM, %09 %956 %2026 %21:%okt napísal Car rental HPN_uuoi

    Need a reliable car rental service near White Plains Airport (HPN)? We've got you covered with top-rated HPN car rental companies. Whether you need a budget car or a luxury vehicle, there's something for everyone.

    westchester airport car rental [url=https://car-rental-hpn-yrw.com]car rental hpn[/url]

    Don't miss out on special offers for car rentals at White Plains Airport.

  • Komentár Car rental HPN_ddKl %PM, %09 %919 %2026 %21:%okt napísal Car rental HPN_ddKl

    Need a rental car at White Plains Airport (HPN)? Check out the best deals for car rentals in HPN. From premium to economy cars, they've got you covered. hpn car rental hours [url=https://car-rental-hpn-cqx.com]car rental at hpn airport[/url] Highly recommended!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_skpi %PM, %09 %906 %2026 %20:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_skpi

    Невестка в детской поликлинике педиатром. и без пароля даже в кабинет не зайти. ЕГИСЗ — раньше был бумажный журнал и всё. Электронный рецепт — а целая система. Вся информация доступна здесь: дистанционная телемедицина [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] Там и про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для всех медицинских работников. а спокойно разобраться.

  • Komentár Car rental HPN_hlea %PM, %09 %901 %2026 %20:%okt napísal Car rental HPN_hlea

    Need a reliable car rental service at White Plains Airport (HPN)? We've got you covered with top-rated rental companies in the White Plains area. Choose from a wide range of vehicles they have everything to suit your needs.
    luxury car rental westchester airport [url=https://car-rental-hpn-drz.com]hpn rental car return[/url]
    Get instant quotes from multiple providers!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy