Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

4120 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mlml %PM, %26 %772 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_mlml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Мы просто наблюдали, как он умирает. Звонили во все больницы, но везде отказывали. В интернете нашёл объявление — капельница от похмелья в Екатеринбурге. Никаких «подождите до завтра». Ввёл необходимые препараты. Мы плакали от счастья. Только мы и врач. Цена — фиксированная, без сюрпризов. Сегодня он не пьёт уже больше года. похмелье капельница вызвать на дом [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] По ссылке — подробное описание для районов. Если вы в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_itkl %PM, %26 %764 %2026 %17:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_itkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Мы просто ждали конца. Нашёл в интернете случайно — вывод из запоя на дому. Оперативно, без выходных. Осмотрел, поставил капельницу. Никто не пришёл с проверкой. Цены — фиксированные. Работает, улыбается, живёт. помощь вывода из запоя [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для нашего города. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mkel %PM, %26 %747 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_mkel

    Казалось, что это конец. Думали, он не доживёт до утра. «Везите в наркологию», — сказали они. Знакомый посоветовал — выезд врача-нарколога в нашем городе. Врач приехал через час. Осмотрел, поставил капельницу. Спросил: «Что случилось?». Просто помощь и поддержка. Оплата после процедуры. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. капельница на дом от алкоголя [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дом от алкоголя[/url] Там все телефоны и прайс для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Выход есть!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_izon %PM, %26 %732 %2026 %16:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_izon

    Когда кажется, что выхода нет. Похудел, побледнел, перестал улыбаться. Искали помощи везде — которая приезжает в тот же день. Вывод из запоя на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Сразу взялся за дело. Снял интоксикацию. Глаза засветились жизнью. Без наркологического учёта. Назвали её при заказе. Этот номер всегда в телефоне. анонимный вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]анонимный вывод из запоя[/url] Там все контакты и подробности для нашего города. Помощь рядом, нужно только позвонить. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zbkl %PM, %26 %703 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_zbkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Коллега на работе дал номер — капельница на дом. Сразу принял вызов. Осмотрел, поставил капельницу. Никто не пришёл с проверкой. Цены — фиксированные. Мы снова семья. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fhpn %PM, %26 %697 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_fhpn

    Обычно я не пишу такие посты. Мы не поняли, когда это началось. Мы боялись оставлять его одного. Наркологи говорят: «Только стационар». Посоветовали на работе — детоксикация на дому. Врач приехал через час. Восстановил сознание. Через несколько часов он уже сидел и пил чай. Только врач и пациент. Цена — фиксированная. Работает, улыбается, живёт. запой нарколог дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для области. Главное — решиться и позвонить. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qrel %PM, %26 %696 %2026 %15:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_qrel

    Каждый день был хуже предыдущего. Думали, он не доживёт до утра. «Везите в наркологию», — сказали они. Позвонили наугад — помощь на дому в области. Без лишних вопросов. Нормализовал давление. Заговорил, улыбнулся. Никакого учёта в диспансере. Никаких скрытых платежей. Мы снова семья. вызвать капельницу на дом снять похмелье [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]вызвать капельницу на дом снять похмелье[/url] Сохраните, пока есть время для районов. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gbon %PM, %26 %672 %2026 %15:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_gbon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Читали отзывы в интернете — которая приезжает в тот же день. помощь на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Нормализовал давление и пульс. Мы снова увидели родного человека. Без лишних бумаг и проверок. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Теперь мы знаем, куда обращаться в критической ситуации. вызов нарколога на дом запой [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Это может спасти чью-то жизнь для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не теряйте время. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_owml %PM, %26 %643 %2026 %14:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_owml

    Чтобы вы знали, куда звонить, когда всё рушится. Запой длился уже больше десяти дней. «Нет мест», «везите сами», «он должен хотеть лечиться». Буквально случайно наткнулись — выездная детоксикация в Екатеринбурге. Никаких «подождите до завтра». Осмотрел, поставил капельницу. Он снова стал человеком. Никаких записей в карте. Назвали по телефону до выезда. Они действительно спасают жизни. капельница от алкоголя на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] Это может спасти чью-то жизнь для районов. Всё обязательно наладится. Вы не одни!

  • Komentár Craigdab %PM, %26 %595 %2026 %13:%aug napísal Craigdab

    масло редукторное цена лучшие редукторные масла

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy