Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

4119 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xsKr %AM, %27 %250 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_xsKr

    Не думал, что такое случится с нами. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не узнавал родных. Мы не знали, что делать. Друг дал номер — помощь при запое в области. Сразу понял, что делать. Восстановил электролитный баланс. Мы не верили, что это возможно. Никто не пришёл с проверкой. Честнее не бывает. Работает, строит планы. капельница от похмелья екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Там все контакты и описание для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_lzpl %AM, %27 %238 %2026 %04:%aug napísal Narkolog na dom_lzpl

    И ты не знаешь, как его спасти. Он всегда был сильным, весёлым. А он не мог встать с кровати. И тогда я нашла выход — круглосуточная помощь. Сразу взялся за дело. Снял интоксикацию. Мы плакали от счастья. Никто не узнал о случившемся. Цена — названа заранее. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. нарколог на дом вывод [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_mvkl %AM, %27 %237 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_mvkl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. Мы просто смотрели, как он угасает. Кто-то советовал таблетки, кто-то — бабок. Это стационар. специализированный стационар в области. Они сопровождают человека на каждом этапе. Здесь реально возвращают к нормальной жизни. Вы просто человек, которому нужна помощь. Палаты — светлые и чистые. Стоимость — адекватная. Теперь он пьёт чай, а не водку. наркологическая клиника про зависимость екатеринбург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для нашего города. Выход есть, и он рядом. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oxml %AM, %27 %221 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_oxml

    Чтобы вы знали, куда звонить, когда всё рушится. Мы просто наблюдали, как он умирает. «Нет мест», «везите сами», «он должен хотеть лечиться». Буквально случайно наткнулись — помощь на дому в области. Никаких «подождите до завтра». Восстановил давление и пульс. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже разговаривал. Всё анонимно, без учёта. Цена — фиксированная, без сюрпризов. Они действительно спасают жизни. капельница при алкогольной интоксикации цена [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ofKa %AM, %27 %220 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ofKa

    Он перестаёт быть собой. Мы просто ждали, когда он уснёт Мы решили попробовать. Капельница от запоя — всё, что нам было нужно. Врач приехал через час. Анонимно, без учёта. Всё честно. Работает, улыбается. капельница от похмелья недорого [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] Пригодится для нашего города. Звоните сейчас

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rmon %AM, %27 %214 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rmon

    Когда кажется, что выхода нет. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Звонили в частные клиники — которая не отворачивается. капельница от запоя — это оказалось проще, чем мы думали. Профессионально и спокойно. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Мы снова увидели родного человека. Без наркологического учёта. Назвали её при заказе. Этот номер всегда в телефоне. вывести из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Всё обязательно наладится. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_leel %AM, %27 %212 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_leel

    Отец пил уже вторую неделю. Просто лежал и смотрел в одну точку. Мы были в тупике. В интернете нашли отзывы — выезд врача-нарколога в районах. Просто сделал свою работу. Нормализовал давление. Мы плакали от счастья. Всё анонимно, без огласки. Оплата после процедуры. Уже прошло 4 месяца — он не пьёт. поставить капельницу от запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]поставить капельницу от запоя на дому цена[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Всё обязательно наладится. Выход есть!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tqPi %AM, %27 %195 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_tqPi

    Мы осознали: без помощи врачей не обойтись. Тогда нужна серьёзная клиника. Звонили по объявлениям, читали отзывы. больница с анонимным отделением в нашем городе. Здесь врачи знают своё дело. Капельницы, психотерапия, реабилитация. Полная анонимность. Палаты — чистые и уютные. Гибкая система оплаты. Брат провёл там месяц. неоплюс [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Екатеринбурга. Выход есть, и он рядом. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_uqel %AM, %27 %166 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_uqel

    Казалось, что это конец. Просто лежал и смотрел в одну точку. Мы были в тупике. Соседка дала телефон — помощь на дому в нашем городе. Просто сделал свою работу. Осмотрел, поставил капельницу. Спросил: «Что случилось?». Никто не узнал о нашей беде. Никаких скрытых платежей. Мы снова семья. капельница от алкоголя на дому [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Помощь реальная, она рядом. Берегите близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vgKr %AM, %27 %161 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_vgKr

    Но жизнь — непредсказуемая штука. Запой начался после ссоры на работе. Он не мог уснуть, его трясло. В наркологию везти нельзя — он не встаёт. Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — капельница от похмелья в Екатеринбурге. Врач приехал через час с небольшим. Поставил капельницу, начал инфузию. Через 3 — попросил чай. Просто помощь — и всё. Оплата после результата. Мы снова верим в будущее. похмелье капельница вызвать на дом [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для Екатеринбурга. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Вы справитесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy