Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5041 komentárov

  • Komentár melbet_twol %PM, %09 %992 %2026 %22:%jún napísal melbet_twol

    Ребят, наконец-то нашел нормальный разбор темы. Там всё разложено по полочкам, без лишней воды и тупых SEO-текстов. Сам долго мучился, пока не нашел этот гайд. Вот мел бет [url=https://howtoairbrush.com]мел бет[/url] — сохраняйте себе в закладки, пригодится. Если останутся вопросы, пишите прямо там в комментариях, админ отвечает быстро.

  • Komentár melbet_neol %PM, %09 %991 %2026 %22:%jún napísal melbet_neol

    Давно искал инфу и наконец-то наткнулся на реальный опыт. Авторы реально шарят в вопросе, никаких банальных советов из интернета. Рекомендую заглянуть, чтобы не совершать глупых ошибок, как я в прошлый раз. Вот melbet [url=https://howtoairbrush.com]melbet[/url] — переходите, там вся суть. Если останутся вопросы, пишите прямо там в комментариях, админ отвечает быстро.

  • Komentár 1xbet giris_wsEr %PM, %09 %980 %2026 %22:%jún napísal 1xbet giris_wsEr

    Denemek isteyenler çok soruyor. Bazı adresler çalışmıyor. En sonunda sağlam bir link buldum.

    Spor bahislerinde iddialı olanlar buraya. Uyarıları dikkate alarak sistemi kurun. Giriş adresi aynen şu şekilde: 1xbet giriş [url=https://1xbet-giris-80.com]1xbet giriş[/url]. Velhasıl kelam — 1xbet spor bahislerinin adresi değişti.

    Canlı destek anında yardımcı oluyor. Kendi tecrübemi aktarayım — pişman eden bir yer değil. Şimdiden bol şans...

  • Komentár Kak naiti cheloveka po nomery telefona_qasr %PM, %09 %967 %2026 %22:%jún napísal Kak naiti cheloveka po nomery telefona_qasr

    Долго рылся в интернете на разных форумах, Знакомая многим фигня, нужно срочно проверить один подозрительный номер. Стало дико интересно,. И знаете что? Оказывается, сейчас есть реальные способы.

    Короче, если вас сейчас волнует тот же самый вопрос — пробить странный входящий звонок, то есть один реально работающий и живой сервис. Конкретно про то, как найти человека по номеру телефона — вот здесь всё максимально норм расписано: найти человека по геолокации бесплатно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-4.ru]найти человека по геолокации бесплатно[/url].

    Я сам сначала вообще не верил во всё это. Потому что в открытых пабликах обычно полная тишина. В общем, кому надо — тот точно воспользуется. Надеюсь, кому-то тоже упростит жизнь.

  • Komentár 1xbet giris_ivOa %PM, %09 %966 %2026 %22:%jún napísal 1xbet giris_ivOa

    Denemek isteyenler çok soruyor. Bazı adresler çalışmıyor. En sonunda güvenilir adrese ulaştım.

    Casino sevenler bilir. Uyarıları dikkate alarak sistemi kurun. Giriş adresi aynen şu şekilde: 1xbet spor bahislerinin adresi [url=https://1xbet-giris-80.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url]. Velhasıl kelam — 1xbet spor bahislerinin adresi değişti.

    Canlı destek anında yardımcı oluyor. Kimseye zararım dokunmaz — deneyen memnun kalmış. İyi eğlenceler...

  • Komentár 1xbet giris_khOa %PM, %09 %965 %2026 %22:%jún napísal 1xbet giris_khOa

    Denemek isteyenler çok soruyor. Birçok site denedim ama. En sonunda her derde deva bir kaynak keşfettim.

    Bahisle ilgilenen arkadaşlara duyurulur. Uyarıları dikkate alarak sistemi kurun. Giriş adresi aynen şu şekilde: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-80.com]1xbet güncel giriş[/url]. Kısacası — 1xbet spor bahislerinin adresi değişti.

    Canlı destek anında yardımcı oluyor. Kendi tecrübemi aktarayım — başka yerde aramaya gerek yok. Şimdiden bol şans...

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_kmpl %PM, %09 %962 %2026 %22:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_kmpl

    Народ, привет! Такая ситуация — на планерке сказали срочно найти подарки для клиентов. Присматриваюсь к подаркам с логотипом, но боюсь нарваться на кривую печать. корпоративные подарки с логотипом [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-10.ru]корпоративные подарки с логотипом[/url] А то эти менеджеры по рекламе такие цены выкатывают — волосы дыбом. Просили ещё брендированные кружки и толстовки. Заранее респект тем, кто откликнется с контактами проверенными.

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_xhPt %PM, %09 %940 %2026 %21:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_xhPt

    Народ, привет! Ох, уже голова болит с этим тимбилдингом, нужны нормальные презенты для партнеров. Ищу нормальное изготовление корпоративных сувениров с доставкой по Москве. сувенирная продукция москва [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-10.ru]сувенирная продукция москва[/url] Кто уже заказывал корпоративные подарки с логотипом компании, поделитесь опытом. Нужно штук 300-500, но если будет норм цена, можем и больше взять. А то я уже второй день в интернете сижу и ничего адекватного не нашёл.

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_bsPt %PM, %09 %940 %2026 %21:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_bsPt

    Народ, привет! Ох, уже голова болит с этим тимбилдингом, нужны нормальные презенты для партнеров. Может, кто шарит где лучше брать сувенирную продукцию с логотипом. изготовление сувенирной продукции с логотипом [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-10.ru]изготовление сувенирной продукции с логотипом[/url] А то эти менеджеры по рекламе такие цены выкатывают — волосы дыбом. Просили ещё брендированные кружки и толстовки. Заранее респект тем, кто откликнется с контактами проверенными.

  • Komentár 1xbet giris_otEi %PM, %09 %915 %2026 %20:%jún napísal 1xbet giris_otEi

    Yeni başlayanlar için biraz karışık gelebilir. Her gün yeni bir engelleme haberi alınca insan bıkıyor. Ama sonunda şu linki keşfettim.

    Spor bahisleriyle aranız iyiyse burayı bir şans verin derim. Güncel sistem ayarlarını kontrol ettikten sonra erişim sağlamak en mantıklısı. Giriş adresi tam olarak şu şekilde: 1xbet güncel [url=https://1xbet-giris-82.com]1xbet güncel[/url]. Kısacası durum şu — 1xbet türkiye için doğru adres burası.

    Çekimler konusunda hiç sıkıntı yaşamadım. Çevremdekilere de söyledim — pişman etmeyen nadir adreslerden. Şimdiden bol kazançlar...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy