Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5041 komentárov

  • Komentár 1xbet giris_fxEi %AM, %10 %111 %2026 %01:%jún napísal 1xbet giris_fxEi

    Kendi başıma araştırırken buldum. Ne yalan söyleyeyim ilk başta şüpheyle yaklaştım. Ama sonunda sağlam bir kaynağa denk geldim.

    Merak edenler için söylüyorum. Sistem ayarlarını doğru yaptıktan sonra süreç çok basit. Giriş adresi tam olarak şurada: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-81.com]1xbet güncel giriş[/url]. Kısaca özet geçeyim — 1xbet spor bahislerinin adresi burası.

    Arayüzü anlaşılır, takılmazsınız. Başka yerlerde vakit kaybetmeyin — şikayet edecek bir şey bulamadım. Gözünüz arkada kalmasın...

  • Komentár shkola onlain_zxMr %AM, %10 %102 %2026 %01:%jún napísal shkola onlain_zxMr

    Я в шоке от количества программ в интернете в последнее время, но после советов хороших знакомых наткнулся на один рабочий и проверенный вариант. Короче, вот что я понял: современная школа онлайн — это серьёзный и комплексный подход. Там и преподаватели живые и вовлеченные, так что прогресс виден сразу.

    В общем, кому надоело искать среди кучи мусора в теме образовательные онлайн школы — почитайте подробности, вот здесь все разжевано до мелочей: школа онлайн [url=https://shkola-onlajn-54.ru]школа онлайн[/url].

    А я пока пойду дальше разбираться с расписанием. Потому что без четкой системы в обучении сейчас вообще никуда, а тут организована именно частная школа онлайн. Пригодится точно, потом еще спасибо скажете.

  • Komentár shkola onlain_wiMr %AM, %10 %102 %2026 %01:%jún napísal shkola onlain_wiMr

    Честно говоря, долго выбирал, варианты для учёбы, но после кучи долгих обсуждений наткнулся на один действительно толковый вариант. Если кратко, вот что я понял: современная школа онлайн — это не просто унылые вебинарчики. Там и программа насыщенная, без лишней воды, что очень радует на практике.

    В общем, кому понимает толк в теме онлайн образование школа — почитайте подробности, вот здесь все расписано в деталях: интернет-школа [url=https://shkola-onlajn-54.ru]интернет-школа[/url].

    А я пока пойду дальше разбираться с расписанием. Потому что без четкой системы в обучении сейчас вообще никуда, а тут организована именно живое регулярное общение с кураторами. Держите этот вариант у себя в закладках.

  • Komentár skolko stoit yzakonit pereplanirovky_esOn %AM, %10 %042 %2026 %00:%jún napísal skolko stoit yzakonit pereplanirovky_esOn

    Ребята, привет! Я вообще в шоке, если честно. Акт скрытых работ потерял, да и проект сам переделывал. В общем, теперь легализовывать этот бардак придётся официально. И тут встал вопрос: перепланировка квартиры стоимость [url=https://skolko-stoit-uzakonit-pereplanirovku-10.ru]перепланировка квартиры стоимость[/url] ищу актуальные расценки: согласование перепланировки цена как у частников, так и через МФЦ. Плюс эти дурацкие техусловия на вентиляцию. Если кто недавно проходил это ад, поделитесь. Без этого всё равно потом квартиру не продать. Короче, нужна стоимость согласования перепланировки, реальная по рынку.

  • Komentár skolko stoit yzakonit pereplanirovky_bmOn %PM, %09 %041 %2026 %23:%jún napísal skolko stoit yzakonit pereplanirovky_bmOn

    Ребята, привет! Соседи залили, решил сделать ремонт, а там. Поменяли газовую плиту, сдвинули раковину, а стены вообще вынесли — думал, пронесёт. В общем, теперь легализовывать этот бардак придётся официально. И тут встал вопрос: согласование перепланировки стоимость [url=https://skolko-stoit-uzakonit-pereplanirovku-10.ru]согласование перепланировки стоимость[/url] Кто сталкивался недавно — сколько стоит узаконить перепланировку в многоэтажке. Плюс эти дурацкие техусловия на вентиляцию. Если кто недавно проходил это ад, поделитесь. Без этого а если решите ипотеку рефинансировать, БТИ зарубит. Короче, просто сколько отдать, чтобы спать спокойно с новой планировкой.

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_blsi %PM, %09 %039 %2026 %23:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_blsi

    Коллеги, всем привет! Срочно нужна консультация тех, кто уже заказывал мерч для бизнеса. Интересует надежный поставщик корпоративных подарков с логотипом компании, который не подведет со сроками. сувенирные подарки с логотипом [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru]сувенирные подарки с логотипом[/url] Кто недавно брал подарки с логотипом под новогодние корпоративы, поделитесь контактами. Может, есть проверенные фабрики, которые работают напрямую, без посредников. А то маркетинговые агентства такой ценник лупят — закачаешься.

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_gpkn %PM, %09 %023 %2026 %23:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_gpkn

    Коллеги, всем привет! Срочно нужна консультация тех, кто уже заказывал мерч для бизнеса. Подскажите, где заказать качественную сувенирную продукцию с логотипом. заказ сувенирной продукции с логотипом [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru]https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru[/url] Кто недавно брал подарки с логотипом под новогодние корпоративы, поделитесь контактами. Бюджет пока не утвержден, поэтому хочу понять рыночные цены. А то маркетинговые агентства такой ценник лупят — закачаешься.

  • Komentár Narkolog na dom_fkOr %PM, %09 %022 %2026 %23:%jún napísal Narkolog na dom_fkOr

    Случается, когда уже не до раздумий — близкий совсем плох, а везти в больницу просто нереально . Моя семья такое пережила недавно. Руки опускаются, время идёт. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг сплошной развод . Пока случайно не наткнулся на один реально работающий вариант. Если нужна срочная помощь — а ехать куда-то просто нереально, то нужно вызывать врача на дом. Речь конкретно про нарколога на дом . В Самаре , если честно, тоже полно шарлатанов . Нормальные контакты, кто реально приезжает ниже по ссылке: нарколога на дом самара [url=https://narkolog-na-dom-samara-13.ru]нарколога на дом самара[/url] Откровенно говоря, после того как вник в детали, многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про последующее кодирование. Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не тянуть .

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_vskn %PM, %09 %021 %2026 %23:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_vskn

    Коллеги, всем привет! Встала задача обновить ассортимент брендированной атрибуки для отдела продаж. Подскажите, где заказать качественную сувенирную продукцию с логотипом. сувенирная продукция для компании [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru]https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-11.ru[/url] Кто недавно брал подарки с логотипом под новогодние корпоративы, поделитесь контактами. Бюджет пока не утвержден, поэтому хочу понять рыночные цены. А то маркетинговые агентства такой ценник лупят — закачаешься.

  • Komentár melbet_cysr %PM, %09 %015 %2026 %23:%jún napísal melbet_cysr

    Слушайте, наконец-то разобрался с этой проблемой. Всё расписано до мелочей, даже новичок поймет что к чему. Многие на форумах спорят, а ответ лежал на поверхности. Вот мелбет [url=https://howtoairbrush.com]мелбет[/url] — обязательно гляньте. Там внутри и примеры, и пошаговые инструкции, короче полный фарш.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy