Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5040 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_waen %AM, %13 %353 %2026 %07:%jún napísal Narkolog na dom_waen

    Знаете, бывает такое — родственник в тяжелом запое , а везти в больницу просто невозможно . Я сам через это прошел года два назад . Сидишь, не знаешь за что хвататься . Лезешь в интернет, а вокруг одни обещания . Пока случайно не нашел один нормальный проверенный вариант. Требуется немедленная консультация — а ехать куда-то просто нереально, то нужно вызывать врача. Я про нарколога на дом . В Москве , к слову , тоже полно шарлатанов . Вся проверенная информация вот тут : капельница на дому анонимно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-30.ru]капельница на дому анонимно[/url] Откровенно скажу, после того как вник в детали, многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про консультацию нарколога . И цены адекватные, без разводов на месте. Советую не тянуть .

  • Komentár 1xbet apk_zzEr %AM, %13 %351 %2026 %07:%jún napísal 1xbet apk_zzEr

    Mobile özel bir platform arıyordum uzun zamandır. Sürekli farklı adresler veriliyordu kime inanacağımı şaşırdım. En sonunda doğru kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet android apk [url=https://1xbet-apk-4.com]1xbet android apk[/url]. Valla bak net söyleyeyim — mobil sürümü gerçekten masaüstünü aratmıyor.

    Hiçbir güvenlik sorunu yaşamadım şu ana kadar. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı çalışan uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet apk_scEr %AM, %13 %351 %2026 %07:%jún napísal 1xbet apk_scEr

    Mobile özel bir platform arıyordum uzun zamandır. Sürekli farklı adresler veriliyordu kime inanacağımı şaşırdım. En sonunda doğru kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet mobil apk [url=https://1xbet-apk-4.com]1xbet mobil apk[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma kurduktan sonra hiç takılma yaşamadım.

    güncellemeleri otomatik yapıyor çok memnunum. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár proekt pereplanirovki kvartiri_poki %AM, %13 %349 %2026 %07:%jún napísal proekt pereplanirovki kvartiri_poki

    Народ, всем привет! Решил снести ненесущую стену между комнатами, Мосжилинспекция сразу завернёт любые несогласованные работы. Я уже знатно намучился со всей этой бюрократией, Короче говоря, нашел нормальных адекватных ребят, которые делают всё под ключ — это доверить подготовку документов профессиональным инженерам, чтобы потом не было проблем со штрафами.

    Сами полностью проект подготовят, Обязательно сохраняйте себе эту полезную информацию: проект перепланировки и переустройства квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry30.ru]проект перепланировки и переустройства квартиры[/url]. Иначе потом прилетит огромный штраф и суды заставят всё вернуть как было. Обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас затеял ремонт!

  • Komentár proekt pereplanirovki kvartiri_avki %AM, %13 %349 %2026 %07:%jún napísal proekt pereplanirovki kvartiri_avki

    Слушайте, есть важный вопрос. Затеял тут сложный ремонт в хрущёвке, Мосжилинспекция сразу завернёт любые несогласованные работы. Потратил уйму свободного времени на чтение строительных форумов. В общем, единственное, что реально работает в наших реалиях — это доверить подготовку документов профессиональным инженерам, чтобы спать спокойно и не бояться проверок от управляющей.

    Они и все чертежи грамотно сделают, Смотрите сами, чтобы не наступать на мои грабли, проект на перепланировку квартиры заказать [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry30.ru]https://proekt-pereplanirovki-kvartiry30.ru[/url]. Иначе потом прилетит огромный штраф и суды заставят всё вернуть как было. Обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас затеял ремонт!

  • Komentár 1xbet apk_vuki %AM, %13 %348 %2026 %07:%jún napísal 1xbet apk_vuki

    Telefonumdan rahatça ulaşabileceğim bir uygulama lazımdı. Play Store'da resmi olanı bulamayınca üzüldüm. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda doğru kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet android uygulama [url=https://1xbet-apk9.com]1xbet android uygulama[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — android uygulaması gerçekten stabil çalışıyor.

    depolama alanı da fazla yemiyor gerçekten. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_flPi %AM, %13 %347 %2026 %07:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_flPi

    Вот такая тема достала уже , когда близкий просто не может остановиться . Ломаешь голову , а вокруг одна реклама . Моему брату потребовался действительно рабочий метод . Пьют успокоительное , но это не помогает . Нужно именно врачебное вмешательство . Я перелопатил кучу сайтов , пока понял одну простую вещь: без нормальных условий ничего не выйдет . Потому что дома срыв стопроцентный . Ищешь нормальный вариант для вывода из запоя в стационаре — обрати внимание на один проверенный вариант . В Нижнем , кстати, развелось этих "центров" . Лучше сразу перейти на сайт, где нет вранья про кодирование от алкоголизма и работу нарколога . Вся суть здесь: наркологическая помощь [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]наркологическая помощь[/url] Честно скажу , сам удивился , сколько нюансов в этой теме. И кстати, цены адекватные. Для нашего города это проверенный временем вариант.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_ttPi %AM, %13 %346 %2026 %07:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_ttPi

    Знаете ситуацию достала уже , когда близкий просто не может остановиться . Ломаешь голову , а вокруг одна реклама . Мне вот потребовался действительно рабочий метод . Многие хватаются за таблетки , но это ерунда . Нужно именно профессиональная помощь . Пролистал пол-интернета , пока понял одну простую вещь: без круглосуточного наблюдения ничего не выйдет . В обычной квартире срыв стопроцентный . Ищешь нормальный вариант для вывода из запоя в стационаре — тогда тебе сюда . В Нижнем , кстати, тоже полно шарлатанов . Лучше сразу перейти на сайт, где нет вранья про кодировку от алкоголя и работу нарколога . Вся суть здесь: клиника лечения зависимостей [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]клиника лечения зависимостей[/url] Честно скажу , сам офигел , сколько подводных камней в этой теме. И кстати, цены адекватные. Для Нижнего это реально стоящий вариант.

  • Komentár 1xbet apk_vler %AM, %13 %307 %2026 %06:%jún napísal 1xbet apk_vler

    Mobil bahis dünyasına yeni adım attım sayılır. Play Store'da resmi uygulama yok diye duyunca üzüldüm. En sonunda güvendiğim bir adrese ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet apk son sürüm [url=https://1xbet-apk-6.com]1xbet apk son sürüm[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — android uygulaması resmen süper çalışıyor.

    Hiçbir sorun çıkmadı şu ana kadar. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet apk_wkei %AM, %13 %301 %2026 %06:%jún napísal 1xbet apk_wkei

    Güvenilir bir apk dosyası bulmak gerçekten zordu valla. Play Store'da aradım ama resmi uygulamayı bulamadım. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir android [url=https://1xbet-apk-8.com]1xbet indir android[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil versiyonu her şeyi düşünmüş resmen.

    kurulumu da üç dakikadan kısa sürdü yani rahat olun. Birçok apk denedim ama en sorunsuzu bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy