Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5893 komentárov

  • Komentár Marcuslah %AM, %23 %340 %2026 %07:%aug napísal Marcuslah

    Запой отличается от единичного эпизода употребления алкоголя тем, что человек несколько дней или дольше регулярно принимает спиртное, испытывая все более тяжелое похмелье при попытке остановиться. Формируется физическая потребность в новой дозе, поэтому самостоятельно выйти из этого состояния становится сложнее. Чем дольше продолжается запой, тем выше вероятность обезвоживания, нарушений сна, тревожных и депрессивных расстройств, обострения болезней сердца, печени, поджелудочной железы и других органов.
    Подробнее - [url=https://n.vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом[/url]

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_uzOr %AM, %23 %318 %2026 %06:%aug napísal Vivod iz zapoya v stacionare_uzOr

    Кошмарная ситуация — близкий совсем спился. На дому не справиться — только стационар спасёт. Повезло найти нормальное место. Оказывается, работает профессиональная клиника. Контроль состояния 24/7. Очищение крови — профессионально. Полная анонимность. Уход профессиональный. вывод из запоя в стационаре анонимно [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara11.ru]вывод из запоя в стационаре анонимно[/url] Вся информация по ссылке. Обращались туда — врачи золотые. Состояние нормализуется. И что важно — с реабилитацией. Чем раньше, тем лучше. Каждая минута важна. Тем, кто в такой ситуации — обращайтесь. Всё наладится!

  • Komentár DavidTot %AM, %23 %316 %2026 %06:%aug napísal DavidTot

    До начала инфузионной помощи нарколог проводит осмотр, уточняет жалобы и оценивает противопоказания. При наличии показаний в программу могут быть включены инфузионные растворы, седативные средства, препараты для поддержания обменных процессов, гепатопротекторы, витаминные комплексы и другая медицинская терапия. Объем растворов в литрах, состав капельницы и продолжительность процедуры определяет врач, поскольку больший объем не означает автоматически более качественную очистку организма.
    Дополнительная информация - https://n.narkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru/

  • Komentár DavidRhymn %AM, %23 %287 %2026 %05:%aug napísal DavidRhymn

    В данном материале представлены ключевые тенденции в сфере медицинской науки и практики. Вы узнаете о последних открытиях, инновационных подходах к терапии и важности профилактики заболеваний. Особое внимание уделено практическому применению новых методов в клинической практике.
    Подробнее - https://russian-narkology.ru/reabilitatsionnyy-tsentr/reabilitatsiya-12-shagov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wdPl %AM, %23 %275 %2026 %05:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_wdPl

    Приключилась история — близкий человек в запое. Сил уже нет — а состояние ухудшается. Благо подсказали. Оказывается, есть служба — капельница от запоя на дому. Вызывать можно круглосуточно. Не заставляют ждать. Состояние нормализуется — безопасно. Никаких учётов. вывод из запоя круглосуточно [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-bvc.ru]вывод из запоя круглосуточно[/url] Вся информация на сайте. Лично обращался — профессионалы своего дела. Цены нормальные. Всё включено. Состояние улучшается. Главное — не медлить. Время не ждёт. Всем, кто в такой ситуации — советую. Поправляйтесь!

  • Komentár Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_zdpi %AM, %23 %273 %2026 %05:%aug napísal Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_zdpi

    Когда слышал слово «репатриация» — понимал, что это сложно. Переводить и заверять бумаги — казалось бесконечным. Друзья подсказали — консультация по переезду. Консультанты с опытом разобрали мою ситуацию. Проверили корни — без лишних поездок. Мне сказали «добро пожаловать домой». Честно и прозрачно. У меня есть работа, друзья, планы. Если вы ищете помощь — она есть. гражданство израиля без предоплаты [url=https://grazhdanstvo-izrailya-max.ru]https://grazhdanstvo-izrailya-max.ru[/url] Эта информация меняет жизнь для тех, кто планирует репатриацию в Израиль. Пусть ваш путь будет лёгким!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jmsr %AM, %23 %256 %2026 %05:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_jmsr

    Вот такая ситуация — близкий сорвался. С каждым днём только хуже. Скорую не вызывает. А время идёт. К счастью — подсказали хороших специалистов. Работает наркологическая клиника на дому — вывод из запоя на дому. Без постановки на учёт. Бригада быстро. С собой всё необходимое. Капельница работает быстро — безопасно. Оправданно. вывод из запоя на дому телефоны [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-ayu.ru]вывод из запоя на дому телефоны[/url] Вся информация по ссылке. Уже пользовался — всё честно. Виден результат. Не тяните время. Близких надо спасать. Кто не знает, что делать — советую. Поправляйтесь!

  • Komentár WilliamGeony %AM, %23 %250 %2026 %05:%aug napísal WilliamGeony

    Продолжительное употребление алкоголя вызывает опасные последствия для здоровья из-за сильной алкогольной интоксикации, а также наносит вред многим другим факторам, влияющим на качество жизни. Особенно опасен запой, который продолжается несколько суток: нарастают обезвоживание, нарушения сна, тревога, тремор, слабость и признаки похмельного синдрома. Токсины нарушают обменные процессы, воздействуют на клетки нервной системы, желудка, сосудов и внутренних органов. При хронических гепатитах, печеночной недостаточности, патологиях сердца и легких последствия могут быть тяжелее.
    Ознакомиться с деталями - https://a.vyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lbEl %AM, %23 %205 %2026 %03:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lbEl

    Тяжёлая ситуация — у близкого человека началось. Уже несколько дней подряд, а выхода нет. Как быть — проблема висит. Повезло, нашли нужный номер. Оказывается — вывод из запоя на дому — без лишней волокиты. Врач уже в пути — нормализуют состояние. И отмечу особо — конфиденциально. Стоимость адекватная — дешевле чем скорая. вывод из запоя стоимость [url=https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Вот тут вся информация — круглосуточно работают. Я уже звонил — всё честно. Полный набор инструментов — комплексно. Стало легче. Могу порекомендовать — выход из кризиса. Действуйте сразу. Берегите близких.

  • Komentár WilliamKew %AM, %23 %180 %2026 %03:%aug napísal WilliamKew

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://a.vyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy