Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9355 komentárov

  • Komentár Georgest %PM, %29 %768 %2026 %17:%sep napísal Georgest

    My phone keeps making my skin look different in every room, so I am questioning the undertone notes I made from photographs. By a shaded window, my skin seems fairly neutral. Under a ceiling light it looks warmer, while the camera sometimes pushes the whole image toward pink. The background changes too, which seems like a warning sign. I found descriptions of [url=https://body-shape.top]skin tone analysis[/url] but I do not know how much faith to put in an automatic phone image. I would stay away from strong shadows. I can turn off beauty filters. I could hold the same white card beside my face and photograph it at roughly the same time on several days. Is it useful to keep camera settings fixed? I could save the camera settings for each attempt. I would also compare the actual fabric in a mirror, because the photo may be recording the room more than my skin. I am trying to avoid chasing tiny shifts in an image. For people who have done this carefully, which lighting conditions gave consistent observations, and when did you decide a photo was misleading? I can repeat the comparison before drawing a conclusion. A practical checklist would help me separate the camera settings from the colors I am trying to judge.

  • Komentár Marvinjuche %PM, %29 %755 %2026 %17:%sep napísal Marvinjuche

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Узнать напрямую - [url=https://nashaplaneta.su/blog/osvobodites_ot_okov_alkogolja_i_narkotikov_vygodnye_uslugi_lechenija_i_kodirovanija/2023-09-17-50698]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár Marvinjuche %PM, %29 %734 %2026 %16:%sep napísal Marvinjuche

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Осуществить глубокий анализ - [url=https://mozgochiny.com/reading/ne-stoit-borotsya-s-zavisimostyu-v-odinochku/]наркологическаяклиникадельта[/url]

  • Komentár Charlesorick %PM, %29 %718 %2026 %16:%sep napísal Charlesorick

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/[/url]

  • Komentár Thomassix %PM, %29 %718 %2026 %16:%sep napísal Thomassix

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Изучить материалы по теме - [url=https://fixbuilders.ru/pages/neotlozhnuyu-narkologicheskuyu-pomosch/]наркологическая помощь казань[/url]

  • Komentár Dillonlap %PM, %29 %687 %2026 %15:%sep napísal Dillonlap

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Изучите внимательнее - [url=https://ozon-mir.ru/pages/vyvedenie-iz-zapoya-mytischi/]капельница от похмелья в мытищах[/url]

  • Komentár Wilburtab %PM, %29 %679 %2026 %15:%sep napísal Wilburtab

    При ухудшении сознания, судорогах, выраженной боли, нарушении дыхания или психозе не следует ограничиваться заявкой на обычную капельницу на дому. В таких ситуациях необходимо сообщить диспетчеру обо всех симптомах: специалист оценит срочность, а при наличии угрожающих жизни признаков следует вызвать скорую помощь. Безопасность человека имеет приоритет перед скоростью проведения детокса.
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]narkolog-kapelnica-na-domu-ot-zapoya[/url]

  • Komentár JuniorTunny %PM, %29 %632 %2026 %14:%sep napísal JuniorTunny

    Лечение зависимости требует комплексного подхода, поскольку одной детоксикации обычно недостаточно для устойчивого выздоровления. Первичная медицинская помощь помогает стабилизировать самочувствие, однако дальнейшее лечение должно учитывать причины употребления, характер зависимости, длительность заболевания, особенности личности, семейную ситуацию и вероятность срыва. Поэтому программа может объединять медикаментозное лечение, психотерапию, психологическую поддержку и реабилитационный этап. Такой подход позволяет не ограничиваться кратковременным улучшением физического состояния, а постепенно возвращать человека к здоровой жизни и трезвости.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/

  • Komentár WilburSquit %PM, %29 %611 %2026 %13:%sep napísal WilburSquit

    После длительного употребления алкоголя организм сталкивается с обезвоживанием, нарушением водно-солевого баланса и токсическим воздействием продуктов распада этанола. Чем дольше продолжается запой и чем больше спиртного было употреблено, тем выше вероятность выраженного похмельного синдрома и осложнений. Капельница от запоя может быть рекомендована, когда больной испытывает сильную слабость, тремор, головную боль, тошноту, рвоту, тревожность, бессонницу, раздражительность или другие неприятные проявления. Главное — перед началом процедуры убедиться, что домашние условия действительно безопасны.
    Подробнее - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár JosephJef %PM, %29 %587 %2026 %13:%sep napísal JosephJef

    Вывод из запоя на дому позволяет получить помощь в привычной обстановке. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит первичную диагностику и определяет дальнейшие действия. По медицинским показаниям может применяться капельница и другая поддержка. Если состояние пациента нестабильно, врач рекомендует лечение в клинике. Профессионализм специалиста заключается не в том, чтобы поставить капельницу любой ценой, а в выборе действительно безопасного варианта.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/]скорая вывод из запоя в Красноярске[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy