Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9302 komentárov

  • Komentár Michaelveshy %PM, %08 %737 %2026 %16:%okt napísal Michaelveshy

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar4.ru/

  • Komentár JamesAgill %PM, %08 %710 %2026 %16:%okt napísal JamesAgill

    Чем дольше продолжается запой, тем выше нагрузка на сердечно-сосудистую и нервную системы, печень, почки и желудочно-кишечный тракт. При алкоголизме человек часто продолжает пить не ради опьянения, а для временного уменьшения тремора, тревоги, тошноты и других неприятных ощущений. Если зависимость сохраняется много лет, риск тяжелого течения возрастает. В такой ситуации требуется консультация нарколога и профессиональное лечение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/]вывод из запоя вызов на дом[/url]

  • Komentár Donaldicova %PM, %08 %710 %2026 %16:%okt napísal Donaldicova

    Центр проводит не только срочный вывод из запоя. Комплексное лечение алкогольной зависимости может включать детокс, медикаментозное восстановление, психотерапию, кодирование, психологическую поддержку, работу с родственниками и реабилитационные программы. Такой подход помогает не ограничиваться снятием похмельного синдрома, а начать лечение причин зависимого поведения и сформировать план возвращения к трезвой жизни.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва стационар[/url]

  • Komentár ElliotteLita %PM, %08 %688 %2026 %15:%okt napísal ElliotteLita

    Выездная услуга подходит не каждому. При тяжелого течении заболевания, вероятности острых осложнений, необходимости постоянного мониторирования или экстренного обследования врач может рекомендовать госпитализацию. В стационаре доступные методы диагностики и оборудование позволяют быстрее оценивать показатели и при необходимости корректировать лечение. Особенно важно не откладывать обращение за экстренной помощью, когда состояние быстро ухудшается.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe5.ru/]stoimost-kapelnicy-na-domu[/url]

  • Komentár Ronaldpen %PM, %08 %674 %2026 %15:%okt napísal Ronaldpen

    Перед началом лечения необходима консультация. Врач собирает информацию о длительности употребления алкоголя или наркотиков, частоте запоев, перенесенных осложнениях и хронических заболеваниях. Также учитываются препараты, которые пациент принимает постоянно или использовал самостоятельно.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/]narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/[/url]

  • Komentár ShawnGek %PM, %08 %674 %2026 %15:%okt napísal ShawnGek

    Нарколог на дом в Краснодаре — услуга для ситуаций, когда лечение нужно начать по месту проживания и поездка в клинику нежелательна или затруднена. Врач прибывает домой, оценивает состояние пациента, собирает анамнез, измеряет пульс, уточняет стаж зависимости, наличие аллергии, болезни сердца, печени, легких и нервной системы. Если условия позволяют провести лечение дома, специалист подбирает препараты и необходимые процедуры. При сложном состоянии пациента бригада может предложить перевод в стационар наркологической клиники.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar3.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnodar3.ru[/url]

  • Komentár Williamsaw %PM, %08 %663 %2026 %14:%okt napísal Williamsaw

    На дому могут проводиться осмотр, детоксикация, капельница и медикаментозная терапия по показаниям. Нарколог уточняет стаж употребления алкоголя, наличие хронических заболеваний и реакции на предыдущие препараты. Полная информация помогает врачу подобрать безопасную схему лечения.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar5.ru/]вывод из запоя цена[/url]

  • Komentár JamesBoync %PM, %08 %654 %2026 %14:%okt napísal JamesBoync

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/]http://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/[/url]

  • Komentár JamesAlise %PM, %08 %651 %2026 %14:%okt napísal JamesAlise

    После обращения консультант собирает основную информацию и передает заявку выездному специалисту. Врач приезжает по указанному адресу с оборудованием и средствами, необходимыми для первичного осмотра и допустимых процедур. Время приезда зависит от района Краснодара, дорожной ситуации и текущей загрузки службы.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar5.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár Kermitscert %PM, %08 %627 %2026 %14:%okt napísal Kermitscert

    Лечение алкоголизма и наркомании может проводиться анонимно с соблюдением медицинской конфиденциальности. Врач обсуждает с пациентом доступные методы, противопоказания и дальнейший план. Родственники могут получить отдельную консультацию, узнать о мотивации зависимого, реабилитации, кодировании и возможности вызвать нарколога на дом.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar2.ru/]наркологическая клиника[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy