Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8262 komentárov

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_lema %AM, %30 %130 %2026 %02:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_lema

    Когда встал вопрос о ремонте цеха — вот тут и начались поиски решения. Деревянные полы — не вариант для погрузчиков. В итоге понял: лучшее решение для промышленных помещений — бетонные промышленные полы. Всё это должно делаться строго по нормам. Предложили несколько вариантов по толщине и армированию. Отличное решение для склада и производства. Рекомендую всем, кто ищет надёжный промышленный пол. промышленные бетонные полы [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]промышленные бетонные полы[/url] Сохраните, пригодится для региона. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_qher %AM, %30 %127 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_qher

    В жизни бывает всякое. Алкоголь меняет личность. Глаза стеклянные, руки трясутся. Мы вызвали врачей — выезд нарколога в северной столице. Приехали через 40 минут. Вернули в сознание. Всё — без огласки. Всё честно. Через пару часов он уже был в норме. Теперь я знаю, что делать. прокапаться в спб [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — телефон и цены для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Вы не одни!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_oaka %AM, %30 %126 %2026 %02:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_oaka

    Он перестал замечать детей, перестал ходить на работу. Но ничего не помогало — через неделю он снова срывался. Что нужно поместить его в условия, где он не сможет достать алкоголь. И поняла — это то, что нужно. Наркологический стационар — то, что спасло нашу семью. Каждый день он проходил терапию, работал с психологом. Я снова узнавала его — того, за кого выходила замуж. Только лечение и результат. Мы заплатили за месяц лечения. И я знаю, что это благодаря стационару. дневной наркологический стационар [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Выход есть, и он рядом. Доверьтесь профессионалам — они знают, что делать!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_bmSt %AM, %30 %122 %2026 %01:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_bmSt

    Когда запой затягивается, а человек теряет контроль над собой. Он перестал ходить на работу, общаться с друзьями. Мы поняли: нужен стационар. Тогда мы начали искать клинику, где ему могли бы помочь. специализированная клиника с круглосуточным наблюдением — то, что реально вернуло брата к жизни. И постепенно начал возвращаться к нормальной жизни. Через месяц он уже выглядел по-другому. Он просто уехал на месяц в санаторий — так мы объяснили соседям. Всё честно и прозрачно. Сегодня брат работает, общается с детьми. наркологический стационар москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-qtx.ru]наркологический стационар москва[/url] Пригодится, если случится беда для области. Помощь есть, и она реальна. Сделайте шаг к спасению близкого человека!

  • Komentár Narkolog na dom_mzpl %AM, %30 %111 %2026 %01:%aug napísal Narkolog na dom_mzpl

    Алкоголь забрал его за пару месяцев. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. Но он просто не мог говорить об этом. Позвонил, объяснил ситуацию вызов на дом круглосуточно — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Мы просто сидели и держали его за руки. Только мы, врач и отец. Оплатили после процедуры. Он снова улыбается, гуляет, общается. нужен нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_enMr %AM, %30 %109 %2026 %01:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_enMr

    Когда ты видишь, как твой близкий человек буквально угасает на глазах, и ничего не можешь с этим сделать — это страшнее любой физической боли. Так было с моим отцом — он пил всё больше и больше, пока мы не перестали узнавать его. Он перестал выходить из дома, забросил любимое хобби, перестал разговаривать с нами по душам. Мы жили в постоянном страхе: что будет завтра?. Мы перепробовали всё, что только могли придумать — и кодирование, и народные средства, и уговоры. Но алкоголь каждый раз оказывался сильнее, и мы снова скатывались на дно. В какой-то момент мы поняли, что нужно что-то менять кардинально. И мы нашли решение — стационар, где отцу могли бы помочь профессионалы. круглосуточное лечение в клинике — это то, что вернуло отца к нормальной жизни. Его положили в палату, где за ним наблюдали 24 часа в сутки. Врачи провели полную детоксикацию организма, назначили курс психотерапии. Он начал посещать групповые занятия, где общался с другими пациентами, переживающими то же самое. Мы видели, как он меняется день ото дня, и это давало нам надежду. Через месяц он вышел из клиники — трезвым, осознанным, с новыми планами на жизнь. Теперь он снова работает, общается с внуками, улыбается, а мы наконец-то перестали бояться за его жизнь. Вся процедура прошла анонимно — никаких учётов, никаких отметок в карте, никаких лишних вопросов от соседей или коллег. Цена оказалась абсолютно оправданной — мы заплатили за результат, а не за обещания. Никаких скрытых платежей, всё честно и по-человечески. госпитализация в наркологический стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru]госпитализация в наркологический стационар[/url] Сохраните, поделитесь с теми, кому это может быть полезно для области. Если ваша семья столкнулась с похожей бедой — не опускайте руки. Профессиональная помощь существует, и она действительно работает. Не бойтесь сделать этот шаг — он может вернуть вам близкого человека. Удачи вам и вашему родному человеку на пути к выздоровлению!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qjor %AM, %30 %095 %2026 %01:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_qjor

    Алкоголизм — это болезнь, которая не щадит никого. Моя сестра начала пить после развода. И каждый раз становилось только хуже. Читали отзывы, звонили, сравнивали условия. лечение алкоголизма в клинике — то, что вернуло её к нормальной жизни. Назначили курс капельниц, психотерапию и реабилитацию. Нашла новую работу, восстановила отношения с детьми. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Цена оказалась адекватной, учитывая масштаб проблемы. Сейчас сестра не пьёт уже больше года. наркологическая помощь клиника [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Промедление может стоить слишком дорого. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_thpr %AM, %30 %092 %2026 %01:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_thpr

    Пишу и сам не верю, что такое пережили. Перестал есть, пить, отвечать. Скорая приехала, но только развела руками. Случайно наткнулся на страницу — капельница от запоя. Просто взял и приехал. Восстановил печень и сердце. За 3 часа он уже пил чай и смеялся. Всё строго анонимно. Можно наличными или картой. Рекомендую всем, кто столкнулся. прокапаться в спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте для Питера. Главное — сделать первый шаг. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_vaKl %AM, %30 %087 %2026 %01:%aug napísal Narkolog na dom_vaKl

    Когда в семье происходит такое, мир переворачивается. Так было и у нас, когда мой отец ушёл в запой. Звонили в больницы, искали врачей. В отчаянии я нашёл в интернете номер телефона. выезд врача-нарколога в Москве — это был звонок, который спас отца. Снял интоксикацию, восстановил пульс. Просто сидели и держали его за руки. Никаких справок и бумаг. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. И я знаю, что это благодаря тому врачу. анонимный врач нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]анонимный врач нарколог на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_qgpl %AM, %30 %071 %2026 %00:%aug napísal Narkolog na dom_qgpl

    Мы не узнавали его. Мы боялись, что он умрёт прямо у нас на глазах. Мы обращались в больницы, но везде отказывали. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача Нарколог на дом — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Сказал, что если что — звонить в любое время. Всё прошло анонимно, без учётов. Оплатили после процедуры. Мы снова вместе. номер нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy