Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19109 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_xlsa %PM, %12 %934 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_xlsa

    Очереди с утра. Записался через интернет. ЕМИАС — это ещё и порядок навёл. Передача сведений в ЕГИСЗ — врач выписывает таблетки. Советую глянуть источник: купить электронный рецепт [url=https://rentalz.ru]купить электронный рецепт[/url] И про Цифровую медицину для администраторов. Время идёт вперёд.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_dlMr %PM, %12 %933 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_dlMr

    Нужна профессиональная раскрутка сайта в Москве? Мы предлагаем комплексные решения для интернет-магазинов и корпоративных сайтов. интернет маркетинг агентство москва [url=https://stars-top.ru/effektivnoe-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-strategii-dlya-liderstva/]продвижение сайтов обучение в москве[/url] Оставьте заявку и получите бесплатный аудит вашего проекта!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_beki %PM, %12 %933 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_beki

    Нужно продвижение сайта в Москве и области. Посоветуйте, куда обратиться для раскрутки сайта. продвижение сайта в топ москва [url=https://in.gallerix.ru/journal/internet/201811/zakazat-raskrutku-sayta-v-moskve-kak-vybrat-nadezhnogo-podryadchika-bez-finansovyx-riskov/]поисковое продвижение сайтов в москве[/url] Поделитесь опытом, если уже работали с такими услугами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fzKi %PM, %12 %932 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fzKi

    Хочу заказать комплексное продвижение сайта в Москве. Где лучше продвигать интернет-магазин в Москве? агентство интернет рекламы москва [url=https://progorod59.ru/longrid/view/v-permi-ozidaetsa-rezkoe-poteplenie-meteorolog-rasskazala-o-pogode-v-prikame-v-etom-mesace]раскрутка сайта москва[/url] Поделитесь опытом, если уже работали с такими услугами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_cxPi %PM, %12 %932 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_cxPi

    Нужен надежный подрядчик для продвижения интернет-магазина в московском регионе. Хочется работать с теми, кто знает тонкости продвижения именно в московском сегменте. москва рекламное агентство продвижение сайта [url=https://itcrumbs.ru/poiskovoe-seo-v-moskve_103716]продвижение сайтов в топ 10 москва[/url] Особенно интересует продвижение коммерческих сайтов под высококонкурентные ниши.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fdKi %PM, %12 %917 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fdKi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]seo продвижение в москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_cpkr %PM, %12 %917 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_cpkr

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://tia-ostrova.ru/news/articles/197642/]курсы по сео продвижению москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_azpl %PM, %12 %917 %2026 %21:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_azpl

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]интернет маркетинг агентство москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_otPi %PM, %12 %916 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_otPi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://aznaetelivy.ru/stories/2025-12-03/prodvizhenie-saytov-v-moskve-nedorogo-dlya-malogo-biznesa]продвижение сайтов в москве раскрутка сайта недорого[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_esMn %PM, %12 %912 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_esMn

    Нужно продвижение сайта в Москве и области. Где можно заказать комплексное продвижение сайтов? seo москва [url=https://prim.news/2025/04/17/seo-prodvizhenie-korporativnyx-sajtov-v-moskve-strategii-dlya-rosta-b2b-platform/]seo компания москва[/url] Буду рад советам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy