Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19109 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_nmOn %PM, %12 %883 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_nmOn

    Ищу специалистов по раскрутке сайта в Москве. Хочу заказать продвижение сайта в Москве и области, но пока не знаю, какую компанию выбрать. Мой проект — это интернет-магазин, поэтому важно, чтобы специалисты понимали специфику таких сайтов. Подскажите, кто уже работал с этой темой и может посоветовать проверенных исполнителей? Смотрел [url=https://www.c-inform.info/news/id/114141]продвижение веб сайтов москва[/url], но там слишком много вариантов, и я запутался. Хочется найти компанию, которая действительно знает, как работать с продвижением сайтов в Москве и даст гарантированный результат. Если у кого-то есть опыт сотрудничества, поделитесь, пожалуйста, отзывами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_iupn %PM, %12 %882 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_iupn

    Ищу специалистов по раскрутке сайта в Москве. Хочу заказать продвижение сайта в Москве и области, но пока не знаю, какую компанию выбрать. Мой проект — это интернет-магазин, поэтому важно, чтобы специалисты понимали специфику таких сайтов. Подскажите, кто уже работал с этой темой и может посоветовать проверенных исполнителей? Смотрел [url=https://tipdoma.com/2025/12/pochemu-pri-prodvizhenii-sajta-zastrojshhikov-v-internete-v-moskve-teryayut-lidy-8-oshibok-v-seo-i-kontente/]курсы seo в москве[/url], но там слишком много вариантов, и я запутался. Хочется найти компанию, которая действительно знает, как работать с продвижением сайтов в Москве и даст гарантированный результат. Если у кого-то есть опыт сотрудничества, поделитесь, пожалуйста, отзывами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_wkkl %PM, %12 %879 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_wkkl

    Нужен надежный подрядчик для продвижения интернет-магазина в московском регионе. Хочется работать с теми, кто знает тонкости продвижения именно в московском сегменте. раскрутка сайтов в москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]заказать сео москва[/url] Может, кто-то недавно заказывал подобные услуги и готов поделиться контактами?.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_jekl %PM, %12 %879 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_jekl

    Ищу проверенную студию для продвижения сайта в Москве. Хочется работать с теми, кто знает тонкости продвижения именно в московском сегменте. интернет агентство москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]заказать раскрутку сайта в москве[/url] Особенно интересует продвижение коммерческих сайтов под высококонкурентные ниши.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_mnki %PM, %12 %855 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_mnki

    Хочу заказать комплексное продвижение сайта в Москве. Где лучше продвигать интернет-магазин в Москве? продвижение сайтов в топ москва [url=https://wcbiathlon.ru/result-2014/no-sport/10643-prodvizhenie-saytov-po-poziciyam-moskva-effektivnye-strategii-dlya-dolgosrochnogo-uderzhaniya-topa.html]интернет агентство москва[/url] Поделитесь опытом, если уже работали с такими услугами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_eeOa %PM, %12 %855 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_eeOa

    Нужно продвижение сайта в Москве и области. Посоветуйте, куда обратиться для раскрутки сайта. заказать аудит сайта в москва [url=https://progorod59.ru/longrid/view/v-permi-ozidaetsa-rezkoe-poteplenie-meteorolog-rasskazala-o-pogode-v-prikame-v-etom-mesace]seo продвижение сайтов в москве агентство[/url] Поделитесь опытом, если уже работали с такими услугами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_owKi %PM, %12 %855 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_owKi

    Ищу надёжную компанию для продвижения сайта в Москве. Где лучше продвигать интернет-магазин в Москве? комплексное продвижение сайтов москва [url=https://progorod59.ru/longrid/view/v-permi-ozidaetsa-rezkoe-poteplenie-meteorolog-rasskazala-o-pogode-v-prikame-v-etom-mesace]сайтов продвижение москва[/url] Важно найти профессионалов с опытом в этой сфере.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_lzon %PM, %12 %854 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_lzon

    Хотите качественное продвижение сайта в Москве? Обратитесь к экспертам. Они помогут с раскруткой сайта в Москве и увеличением трафика. сео продвижение в москва [url=https://ahmatova.niv.ru/public/180/int-net-partner/]раскрутка сайтов москва[/url] Продвижение сайта в Москве — это инвестиция в ваш успех.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_wcEa %PM, %12 %854 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_wcEa

    Хочу заказать комплексное продвижение сайта в Москве. Кто может порекомендовать проверенного специалиста? seo продвижение сайта заказать в москве [url=https://wcbiathlon.ru/result-2014/no-sport/10643-prodvizhenie-saytov-po-poziciyam-moskva-effektivnye-strategii-dlya-dolgosrochnogo-uderzhaniya-topa.html]seo компании москвы[/url] Важно найти профессионалов с опытом в этой сфере.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_essa %PM, %12 %853 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_essa

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. пришёл к назначенному времени. ЕГИСЗ — это не просто удобно. Телемедицина врач врач — врач выписывает таблетки. Советую глянуть источник: дистанционный мониторинг состояния здоровья [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] И про ЕГИСЗ Росминздрав для пациентов. Время идёт вперёд.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy