Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19112 komentárov

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_jqpl %AM, %14 %230 %2026 %04:%okt napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_jqpl

    Решил сделать перепланировку в своей квартире и начал изучать тему. Оказалось, что без профессионального проекта здесь не обойтись — нужно учитывать массу нюансов, от нагрузок на стены до согласования с ЖКХ. По теме дизайн проект перепланировки квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru]https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru[/url] нашёл несколько проверенных проектных организаций, которые занимаются такими работами. У них можно заказать как стандартные проекты перепланировки, так и индивидуальные решения под конкретные задачи. Кстати, разработка проекта перепланировки — это не только про эстетику, но и про безопасность, так что экономить на этом точно не стоит. Сейчас вот думаю, кто делает проект перепланировки лучше всего и где сделать проект перепланировки, чтобы всё прошло без проблем. Если у кого-то есть опыт, поделитесь, пожалуйста, советом — какую компанию выбрать и на что обратить внимание при заказе.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_bvMa %AM, %14 %229 %2026 %04:%okt napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_bvMa

    Решил сделать перепланировку в своей квартире и начал изучать тему. Оказалось, что без профессионального проекта здесь не обойтись — нужно учитывать массу нюансов, от нагрузок на стены до согласования с ЖКХ. По теме нужен проект перепланировки [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru]https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru[/url] нашёл несколько проверенных проектных организаций, которые занимаются такими работами. У них можно заказать как стандартные проекты перепланировки, так и индивидуальные решения под конкретные задачи. Кстати, разработка проекта перепланировки — это не только про эстетику, но и про безопасность, так что экономить на этом точно не стоит. Сейчас вот думаю, кто делает проект перепланировки лучше всего и где сделать проект перепланировки, чтобы всё прошло без проблем. Если у кого-то есть опыт, поделитесь, пожалуйста, советом — какую компанию выбрать и на что обратить внимание при заказе.

  • Komentár seo blog_xeOt %AM, %14 %225 %2026 %04:%okt napísal seo blog_xeOt

    Если вы интересуетесь продвижением сайтов, то seo блог — это отличный источник полезной информации. Мне нравится изучать материалы о маркетинге, чтобы быть в курсе последних трендов. Особенно ценю качественные seo блоги, которые дают практические советы. Недавно я искал по запросу [url=https://urbc.ru/1068142870-kakoj-kontent-chitat-v-bloge-pro-seo-i-prodvizhenie-sajtov-chtoby-dejstvitelno-rasti-v-poiske-v-jetom-godu.html]статьи о маркетинге[/url] и нашёл много интересного — там подробно объясняют, как оптимизировать контент. Для тех, кто хочет больше узнать о продвижении, советую изучить блог о маркетинге. Такие ресурсы помогают не только новичкам, но и опытным специалистам.

  • Komentár seo blog_pdkl %AM, %14 %225 %2026 %04:%okt napísal seo blog_pdkl

    Если вы интересуетесь продвижением сайтов, то seo блог — это отличный источник полезной информации. Мне нравится изучать материалы о маркетинге, чтобы быть в курсе последних трендов. Среди множества ресурсов я выделяю лучшие seo блоги, которые дают практические советы. Недавно я искал по запросу [url=https://bigpicture.ru/materialah-po-seo-prodvizheniyu/]лучшие seo блоги[/url] и нашёл много интересного — там подробно объясняют, как оптимизировать контент. Для тех, кто хочет больше узнать о продвижении, советую изучить блог о маркетинге. Такие ресурсы помогают не только новичкам, но и опытным специалистам.

  • Komentár seo blog_ruOl %AM, %14 %225 %2026 %04:%okt napísal seo blog_ruOl

    Если вы интересуетесь продвижением сайтов, то seo блог — это отличный источник полезной информации. Мне нравится изучать материалы о маркетинге, чтобы быть в курсе последних трендов. Среди множества ресурсов я выделяю лучшие seo блоги, которые дают практические советы. Недавно я искал по запросу [url=https://urbc.ru/1068142870-kakoj-kontent-chitat-v-bloge-pro-seo-i-prodvizhenie-sajtov-chtoby-dejstvitelno-rasti-v-poiske-v-jetom-godu.html]блог о маркетинге[/url] и нашёл много интересного — там подробно объясняют, как оптимизировать контент. Если хотите углубиться в тему, рекомендую обратить внимание на блог о маркетинге. Это полезно как для начинающих, так и для профессионалов.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_bjpr %AM, %14 %223 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_bjpr

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Изучив отзывы нашёл пару хороших специалистов, которые гарантируют полную анонимность. Особенно порадовало, что есть возможность вызова на дом в любое время. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани недорого[/url] советую присмотреться именно эти варианты, так как цены у них адекватные. Если нужно быстро лучше ехать в клинику. Могу подтвердить, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_cvPa %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_cvPa

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. После долгих поисков нашёл пару хороших специалистов, которые гарантируют полную анонимность. Особенно порадовало, что можно вызвать врача на дом в любое время. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]нарколог на дом Рязань[/url] советую изучить именно эти варианты, так как по деньгам выходит нормально. Для срочного вывода лучше выбирать стационарное лечение. Могу подтвердить, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_nion %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_nion

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые гарантируют полную анонимность. Обрадовало, что есть возможность вызова на дом даже ночью. По теме детоксикация от алкоголя в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую обратить внимание именно эти варианты, так как цены у них адекватные. Если нужно быстро лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_pool %AM, %14 %222 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_pool

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://volga.news/article/756868.html]продвижение сайта рекламное агентство[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_izMn %AM, %14 %221 %2026 %04:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_izMn

    Столкнулся с проблемой запоя у близкого человека в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Особенно порадовало, что можно вызвать врача на дом даже ночью. По теме снятие запоя в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую обратить внимание этих специалистов, так как цены у них адекватные. Для срочного вывода лучше ехать в клинику. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy