Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8898 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qlSn %PM, %12 %737 %2026 %16:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qlSn

    Без свежей информации в нашей профессии никуда. Но они приходили с опозданием, а иногда и вовсе терялись на почте. журнал клиническая медицина — есть разделы по хирургии, терапии, офтальмологии. Никакой воды и сомнительных выводов. Теперь советую коллегам этот ресурс. журнал экспериментальной и клинической хирургии петровского [url=https://driveautorent.ru]журнал экспериментальной и клинической хирургии петровского[/url] Там все выпуски и архивы для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_hgEa %PM, %12 %729 %2026 %16:%sep napísal Rabota v Kazahstane_hgEa

    Везде одно и то же: либо устаревшие объявления, либо требования, которым невозможно соответствовать — я решил проверить и не пожалел. вакансии в Казахстане — можно сразу откликнуться. Работа для русских в Казахстане — никакой дискриминации. Отправил резюме. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. сайт трудоустройства в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-cab.kz]https://rabota-v-kazakhstane-cab.kz[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите найти работу быстро и без нервов — просто переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни свой поиск правильно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vtsl %PM, %12 %728 %2026 %16:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_vtsl

    Мы думали, что справимся сами. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Где не просто «кодируют», а лечат комплексно. выезд нарколога в Мытищах — это вернуло мужа в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Всё честно и без обмана. парацетамол капельница в мытищах [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_pyKt %PM, %12 %728 %2026 %16:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_pyKt

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. Но он срывался снова и снова. Врачи объяснили, как проходит процедура, и мы решились. анонимное кодирование от алкоголя — это было то, что действительно помогло. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. адрес кодирования от алкоголизма [url=https://narkolog.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]адрес кодирования от алкоголизма[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_drPr %PM, %12 %726 %2026 %16:%sep napísal Rabota v Kazahstane_drPr

    Сайтов куча, но толку мало: либо устаревшие объявления, либо одни посредники. Друг посоветовал одну онлайн-доску. Работа в Казахстане — удобный поиск по регионам. Пригласили на собеседование. Не тратьте время на мутные сайты. работа казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár luxury car rental miami_azKa %PM, %12 %705 %2026 %15:%sep napísal luxury car rental miami_azKa

    That meant starting with a car that made a statement. I checked out several rental companies online. That's when I found the perfect match. luxury car rental miami — the cars were incredible. The staff was professional and easy to work with. Every drive felt like an event. If you're visiting Miami and want to live the high life. luxury car rentals in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]luxury car rentals in miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_upKn %PM, %12 %703 %2026 %15:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_upKn

    Чтобы деньги выводили без вопросов. В итоге все сошлись на одном варианте — 1xbet. вход на официальный сайт 1xbet — есть альтернативные адреса и приложения. Роспись матчей — топ. Проверено — 1xbet рулит. 1хбэт вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-ktx.com]1хбэт вход[/url] Там все инструкции и ссылки для Азербайджана. Это официальный и безопасный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и надёжно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ziKl %PM, %12 %701 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ziKl

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». срочная детоксикация — это спасло моего брата. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Мы расплатились, и врач уехал. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от запоя на дому мытищи [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_elMn %PM, %12 %694 %2026 %15:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_elMn

    Постоянно какие-то проблемы, а играть хочется нормально. Я решил проверить и не прогадал. 1xbet вход Азербайджан — даже если сайт заблокирован — есть работающие зеркала. Вывод денег занимает минимум времени. Ставлю на футбол, теннис, иногда киберспорт. Рекомендую всем, кто ищет надёжную и удобную платформу для ставок. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбет вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это самый надёжный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bckl %PM, %12 %692 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_bckl

    И мы просто наблюдали, как он разрушает себя. Мы искали выход, но все методы давали только временный результат. лечение зависимостей в клинике — это вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. наркологический центр в люберцах [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]наркологический центр в люберцах[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy