Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8883 komentárov

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_foMn %AM, %12 %427 %2026 %09:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_foMn

    То сайт не грузится, то выводят деньги неделями, то поддержка никакая. Я решил проверить и не прогадал. рабочее зеркало 1хбет — всё просто и понятно. Большой выбор спортивных событий. Если возникают вопросы — служба поддержки отвечает быстро. Рекомендую всем, кто ищет надёжную и удобную платформу для ставок. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1xbet вход азербайджан[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите стабильно заходить на 1xbet без блокировок — просто переходите по ссылке. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gbsl %AM, %12 %425 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_gbsl

    Что уговоры и скандалы помогут. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. снятие алкогольной интоксикации — это спасло наш выходной. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Цена оказалась вполне разумной. капельница на дому от запоя мытищи [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Подмосковья. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_uzmt %AM, %12 %421 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_uzmt

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. И нашли ту, которая дала результат. стационарное лечение алкоголизма в Люберцах — это было единственное, что реально помогло. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. платная наркологическая клиника в люберцах [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_basl %AM, %12 %420 %2026 %09:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_basl

    Каждый раз всё глубже уходя в зависимость. Он терял работу, друзей, здоровье. И это действительно сработало. закодироваться в клинике — это было единственное, что реально помогло. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Это был последний шаг, но он оказался правильным. закодировать человека [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы Татарстана. Не ждите, пока станет поздно. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_jsPl %AM, %12 %420 %2026 %09:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_jsPl

    Каждый раз приходилось искать новые ссылки, а это теряло время и нервы. Я решил попробовать и остался доволен. 1xbet вход Азербайджан — вход занимает пару минут. Вывод денег быстрый, без задержек и лишних вопросов. В общем, рекомендую всем, кто ищет надёжную платформу. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-rzv.com]1хбет вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это самый простой и надёжный способ. 1xbet вход — это доступно, удобно и всегда работает!

  • Komentár Narkologicheskii centr_lsEn %AM, %12 %419 %2026 %09:%sep napísal Narkologicheskii centr_lsEn

    Когда я понял, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Мы начали искать центр в Щёлково, где работают с зависимостями. Наркологический центр — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. нарколог на дом срочно щелково [url=https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_rwKt %AM, %12 %418 %2026 %09:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_rwKt

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. Но он срывался снова и снова. Мы нашли клинику в Казани, где работают с такими случаями. процедура кодировки в Казани — это вернуло брата к жизни. Он прошёл процедуру, и уже несколько месяцев держится. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. кодирование от алкоголизма на год цена [url=https://narkolog.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]кодирование от алкоголизма на год цена[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы Татарстана. Не ждите, пока станет поздно. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_etmn %AM, %12 %416 %2026 %08:%sep napísal luxury car rental miami_etmn

    It was fine for getting around, but it didn't match the city's vibe. So I started looking for premium options. That's when I discovered the perfect solution. rent a luxury car miami — the cars were stunning. The service was outstanding. I took a sleek Mercedes for a drive along the coast. If you want a car that matches the city's energy. exotic car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-gzr.com]exotic car rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár Narkologicheskii centr_feea %AM, %12 %406 %2026 %08:%sep napísal Narkologicheskii centr_feea

    Когда зависимость забирает человека, он перестаёт быть собой. Мы перепробовали всё — и капельницы, и кодирование, и уговоры. Врачи взялись за него, и это был наш последний шанс. стационарное лечение алкоголизма в Щёлково — что вернуло брата к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. наркологический диспансер цена [url=https://kodirovanie.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://kodirovanie.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Щёлково. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_fgpn %AM, %12 %399 %2026 %08:%sep napísal luxury car rental miami_fgpn

    I wanted to experience the city in something unforgettable, not an ordinary rental. Others had decent deals but limited selection. Then I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — Ferraris, Lamborghinis, Porsches, and more. The rental process was smooth and professional. I ended up driving a stunning sports car along Ocean Drive. This is the place to go. rent luxury cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Drive luxury, live the Miami dream!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy