Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19117 komentárov

  • Komentár si %PM, %15 %899 %2026 %20:%okt napísal si

    Искал подходящий вариант для ребёнка и остановился на онлайн-школе в Москве. Такая форма обучения сейчас очень популярна, особенно для тех, кто выбирает домашнее обучение или дистанционное образование. Многие школы, например ЛБС (LBS), предлагают полноценные программы с аттестатом за 11 классов. Это удобно, ведь ребёнок может учиться в комфортном для себя ритме, не теряя при этом качества образования. По теме [url=https://shkola-onlajn-dpx.ru]какие школы на дистанционном обучении[/url] нашёл несколько интересных вариантов, где подробно расписаны все условия и программы. Особенно понравились школы с возможностью онлайн-обучения для детей, где можно совмещать учёбу с другими занятиями. Если вы ищете что-то подобное, обязательно обратите внимание на такие платформы, как Live Ball или другие онлайн-школы с аттестатом. Они действительно помогают организовать процесс обучения максимально эффективно.

  • Komentár pl %PM, %15 %899 %2026 %20:%okt napísal pl

    Искал варианты для дочери, чтобы перейти на домашнее обучение, и нашёл несколько интересных вариантов. Дистанционное обучение школы — это удобно, особенно если нет времени каждый день ездить на занятия. LBS это — одна из таких школ, где можно получить аттестат и продолжить обучение в вузе. Online school — это отличный выбор для тех, кто планирует получить образование дома. По запросу выбор школы онлайн для ребенка [url=https://shkola-onlajn-bqv.ru]https://shkola-onlajn-bqv.ru[/url] советую ознакомиться с условиями и подобрать то, что идеально именно вам. Школа онлайн для детей — это актуальный подход к образованию, который экономит время и ресурсы.

  • Komentár pa %PM, %15 %899 %2026 %20:%okt napísal pa

    Искал варианты для дочери, чтобы перейти на дистанционное обучение, и нашёл несколько интересных вариантов. Школа онлайн для домашнего обучения — это удобно, особенно если не хочется каждый день ездить на занятия. Лайв балл — одна из таких школ, где можно получить 11 классов и поступить обучение в вузе. Онлайн-школа с аттестатом — это отличный выбор для тех, кто планирует учиться удалённо. По запросу школы дистанционного обучения [url=https://shkola-onlajn-bqv.ru]https://shkola-onlajn-bqv.ru[/url] советую посмотреть с программами и подобрать то, что подходит именно вам. Школа онлайн для детей — это современный подход к образованию, который экономит время и усилия.

  • Komentár oi %PM, %15 %899 %2026 %20:%okt napísal oi

    Искал варианты для сына, чтобы перейти на домашнее обучение, и нашёл несколько подходящих вариантов. Дистанционное обучение школы — это удобно, особенно если нет времени каждый день ездить на занятия. LBS это — одна из таких школ, где можно получить 11 классов и продолжить обучение в вузе. Онлайн-школа с аттестатом — это отличный выбор для тех, кто хочет учиться удалённо. По запросу [url=https://shkola-onlajn-bqv.ru]онлайн школа с государственной аккредитацией[/url] советую ознакомиться с условиями и подобрать то, что идеально именно вам. Школа онлайн для детей — это современный подход к учебе, который экономит время и ресурсы.

  • Komentár St %PM, %15 %898 %2026 %20:%okt napísal St

    Искал подходящий вариант для ребёнка и остановился на онлайн-школе в Москве. Такая форма обучения сейчас очень популярна, особенно для тех, кто выбирает домашнее обучение или дистанционное образование. Многие школы, например ЛБС (LBS), предлагают полноценные программы с аттестатом за 11 классов. Это удобно, ведь ребёнок может учиться в комфортном для себя ритме, не теряя при этом качества образования. По теме [url=https://shkola-onlajn-dpx.ru]ломоносов онлайн[/url] нашёл несколько интересных вариантов, где подробно расписаны все условия и программы. Особенно понравились школы с возможностью онлайн-обучения для детей, где можно совмещать учёбу с другими занятиями. Если вы ищете что-то подобное, обязательно обратите внимание на такие платформы, как Live Ball или другие онлайн-школы с аттестатом. Они действительно помогают организовать процесс обучения максимально эффективно.

  • Komentár Kt %PM, %15 %898 %2026 %20:%okt napísal Kt

    Искал варианты для ребёнка, чтобы перевести на дистанционное обучение, и нашёл несколько подходящих вариантов. Дистанционное обучение школы — это удобно, особенно если нет времени каждый день ходить на занятия. LBS это — одна из таких школ, где можно закончить 11 классов и продолжить обучение в вузе. Онлайн-школа с аттестатом — это отличный выбор для тех, кто планирует получить образование дома. По теме домоносов скул [url=https://shkola-onlajn-bqv.ru]https://shkola-onlajn-bqv.ru[/url] советую посмотреть с программами и выбрать то, что идеально именно вам. Школа онлайн для детей — это современный подход к образованию, который сохраняет время и усилия.

  • Komentár prodvijenie saitov_nvsi %PM, %15 %895 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov_nvsi

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать проверенное SEO-агентство. Они предлагают комплексные решения для раскрутки сайта. Среди лидеров в Москве можно выделить Net SEO и SEO Partners. Команды профессионалов работают с продвижением по трафику, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу продвижение сайтов интернет магазинов [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Сравните цены и услуги, чтобы найти оптимальное решение. Пусть ваш сайт выйдет в топы благодаря грамотному продвижению!

  • Komentár prodvijenie saitov_exSr %PM, %15 %895 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov_exSr

    Для успешного продвижения сайта важно выбрать проверенное SEO-агентство. Они предлагают широкий спектр услуг для оптимизации и продвижения сайтов. В Москве хорошо зарекомендовали себя агентства Net SEO и SEO Partners. Опытные эксперты работают с раскруткой и оптимизацией сайтов, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу seo продвижение сайта компании [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Не забудьте изучить предложения разных компаний, чтобы выбрать наиболее подходящую для ваших задач. Надеюсь, вы найдёте идеальное агентство для своих целей!

  • Komentár prodvijenie saitov_bhot %PM, %15 %866 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov_bhot

    При выборе компании для продвижения сайта важно обращать внимание на её опыт и репутацию. Многие компании, занимающиеся продвижением сайтов, предлагают разные подходы — от классического SEO до продвижения по трафику. Если вам нужно качественное seo агентство, стоит изучить отзывы и кейсы. Например, я недавно искал по запросу [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve17.ru]seo продвижение сайта цена[/url] и нашёл несколько интересных вариантов. Среди них были как крупные интернет агентства, так и небольшие студии, специализирующиеся на оптимизации и продвижении сайтов в Москве. Если говорить о конкретных примерах, то такие компании, как Net SEO или SEO Partners, заслуживают внимания. Они предлагают комплексные решения, включая раскрутку сайта и SEO продвижение. Главное — не торопиться с выбором и детально изучить предложения на рынке.

  • Komentár ol %PM, %15 %860 %2026 %19:%okt napísal ol

    Искал варианты для ребёнка и остановился на дистанционном обучении в Москве. Очень удобно, что можно учиться из дома и при этом получать полноценное образование. Особенно понравилось, что программы рассчитаны на все классы, так что не нужно переживать за переходы между ступенями. Live Ball — одна из тех школ, которая предлагает качественное онлайн обучение с возможностью гибкого графика. Смотрел [url=https://shkola-onlajn-cmk.ru]школа онлайн как формат обучения[/url], и там тоже есть много полезной информации о том, как организовать учебный процесс. Рекомендую тем, кто рассматривает online school как альтернативу традиционным занятиям.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy