Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19117 komentárov

  • Komentár Sr %PM, %15 %860 %2026 %19:%okt napísal Sr

    Искал варианты для ребёнка и остановился на дистанционном обучении в Москве. Очень удобно, что можно учиться из дома и при этом получать полноценное образование. Особенно понравилось, что программы рассчитаны на 11 классов, так что не нужно переживать за переходы между ступенями. ЛБС это — одна из тех школ, которая предлагает качественное онлайн обучение с возможностью индивидуального подхода. Смотрел подходящая школа онлайн для школьника [url=https://shkola-onlajn-cmk.ru]https://shkola-onlajn-cmk.ru[/url], и там тоже есть много полезной информации о том, как организовать учебный процесс. Рекомендую тем, кто рассматривает школу онлайн для детей как альтернативу традиционным занятиям.

  • Komentár Er %PM, %15 %859 %2026 %19:%okt napísal Er

    Искал информацию по теме дистанционного обучения в Москве и наткнулся на интересные варианты. Оказывается, сейчас есть много школ, которые предлагают полноценное обучение через интернет. Особенно заинтересовала программа LBS (Live Ball), где можно пройти обучение с 1 по 11 класс. Они предлагают гибкий график и индивидуальный подход к каждому ученику. Если ищете что-то похожее, советую посмотреть по запросу школа дистанционного обучения [url=https://shkola-onlajn-evn.ru]https://shkola-onlajn-evn.ru[/url] — там можно найти подробную информацию о программах и условиях. Онлайн-школа с аттестатом — это отличный вариант для тех, кто хочет совмещать учёбу с другими занятиями. Это хороший выбор для семей, которые предпочитают обучать детей дома.

  • Komentár pr %PM, %15 %858 %2026 %19:%okt napísal pr

    Искал информацию по теме онлайн школы в Москве и наткнулся на интересные варианты. Сейчас можно учиться в онлайн-школах, которые дают аттестат государственного образца. Особенно заинтересовала программа LBS (Live Ball), где можно пройти обучение с 1 по 11 класс. Они предлагают гибкий график и индивидуальный подход к каждому ученику. Если ищете что-то похожее, советую посмотреть по запросу онлайн школа для учеников средней школы [url=https://shkola-onlajn-evn.ru]https://shkola-onlajn-evn.ru[/url] — там можно найти подробную информацию о программах и условиях. Онлайн-школа с аттестатом — это отличный вариант для тех, кто хочет совмещать учёбу с другими занятиями. К тому же, это отличная альтернатива традиционной школе для тех, кто выбирает домашнее обучение.

  • Komentár sr %PM, %15 %858 %2026 %19:%okt napísal sr

    Искал информацию по теме онлайн школы в Москве и наткнулся на интересные варианты. Сейчас можно учиться в онлайн-школах, которые дают аттестат государственного образца. Особенно заинтересовала школа LBS (Live Ball), где можно пройти обучение с 1 по 11 класс. У них есть возможность адаптировать программу под нужды конкретного ребёнка. Если ищете что-то похожее, советую посмотреть по запросу курсы онлайн для 11 класса [url=https://shkola-onlajn-evn.ru]https://shkola-onlajn-evn.ru[/url] — там можно найти подробную информацию о программах и условиях. Дистанционное обучение в Москве позволяет детям учиться в удобном для них темпе. Это хороший выбор для семей, которые предпочитают обучать детей дома.

  • Komentár Mi %PM, %15 %851 %2026 %19:%okt napísal Mi

    Искал подходящий вариант для ребёнка и остановился на онлайн-школе в Москве. Такая форма обучения сейчас очень популярна, особенно для тех, кто выбирает домашнее обучение или дистанционное образование. Многие школы, например ЛБС (LBS), предлагают полноценные программы с аттестатом за 11 классов. Это удобно, ведь ребёнок может учиться в комфортном для себя ритме, не теряя при этом качества образования. По теме [url=https://shkola-onlajn-dpx.ru]подходящая школа онлайн для школьника[/url] нашёл несколько интересных вариантов, где подробно расписаны все условия и программы. Особенно понравились школы с возможностью онлайн-обучения для детей, где можно совмещать учёбу с другими занятиями. Если вы ищете что-то подобное, обязательно обратите внимание на такие платформы, как Live Ball или другие онлайн-школы с аттестатом. Они действительно помогают организовать процесс обучения максимально эффективно.

  • Komentár prodvijenie saitov_pepn %PM, %15 %851 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov_pepn

    Ищу специалистов по продвижению сайтов — посоветуйте, кто действительно работает качественно. Недавно начал изучать тему и понял, что без грамотного подхода тут не обойтись. Хочу найти компанию, которая занимается не только базовой оптимизацией, но и комплексным продвижением, включая работу с трафиком. Уже пересмотрел несколько вариантов вроде Net SEO и SEO Partners, но пока не могу определиться. Если кто-то сталкивался с продвижением сайтов в Москве, поделитесь опытом — как выбрать надежное SEO агентство? Пока искал по запросу продвижения сайта результаты [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve16.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve16.ru[/url], наткнулся на множество предложений, но не все внушают доверие. Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с подобными услугами. Заранее спасибо за советы!

  • Komentár prodvijenie saitov_veEl %PM, %15 %850 %2026 %19:%okt napísal prodvijenie saitov_veEl

    Ищу специалистов по продвижению сайтов — посоветуйте, кто действительно работает качественно. Недавно начал изучать тему и понял, что без грамотного подхода тут не обойтись. Хочу найти компанию, которая занимается не только базовой оптимизацией, но и комплексным продвижением, включая работу с трафиком. Уже пересмотрел несколько вариантов вроде Net SEO и SEO Partners, но пока не могу определиться. Если кто-то сталкивался с продвижением сайтов в Москве, поделитесь опытом — как выбрать надежное SEO агентство? Пока искал по запросу [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve16.ru]продвижение сайтов во франции[/url], наткнулся на множество предложений, но не все внушают доверие. Хотелось бы услышать рекомендации от тех, кто уже работал с подобными услугами. Заранее спасибо за советы!

  • Komentár Mi %PM, %15 %842 %2026 %19:%okt napísal Mi

    Искал варианты для сына, чтобы перевести на дистанционное обучение, и нашёл несколько интересных вариантов. Дистанционное обучение школы — это практично, особенно если не хочется каждый день ходить на занятия. LBS это — одна из таких школ, где можно получить аттестат и поступить обучение в вузе. Онлайн-школа с аттестатом — это хороший выбор для тех, кто хочет учиться дома. По теме онлайн школа 11 класс [url=https://shkola-onlajn-bqv.ru]https://shkola-onlajn-bqv.ru[/url] советую ознакомиться с программами и подобрать то, что подходит именно вам. Школа онлайн для детей — это актуальный подход к учебе, который сохраняет время и усилия.

  • Komentár vivod iz zapoya v Ryazani_hpEn %PM, %15 %833 %2026 %19:%okt napísal vivod iz zapoya v Ryazani_hpEn

    Искал варианты помощи для родственника в Рязани и наткнулся на несколько клиник, которые предлагают вывод из запоя. Особенно понравилось, что многие работают круглосуточно и готовы приехать на дом в любое время. Для нас было важно, чтобы помощь была не только эффективной, но и анонимной, и в Рязани с этим проблем нет. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя на дому в Рязани цена[/url] советую обратить внимание на стационары — там условия лучше, чем на дому, а цены вполне приемлемые. Кстати, если нужно срочно, то в Рязани есть несколько проверенных мест, где готовы помочь буквально сразу. Главное — не затягивать и обращаться к профессионалам.

  • Komentár vivod iz zapoya v Ryazani_bcka %PM, %15 %831 %2026 %18:%okt napísal vivod iz zapoya v Ryazani_bcka

    Искал варианты помощи для родственника в Рязани и наткнулся на несколько клиник, которые предлагают выведение из запоя. Особенно понравилось, что многие работают круглосуточно и готовы приехать на дом в любое время. Для нас было важно, чтобы помощь была не только эффективной, но и срочной, и в Рязани с этим проблем нет. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя на дому Рязань[/url] советую обратить внимание на стационары — там условия лучше, чем на дому, а цены вполне приемлемые. Кстати, если нужно срочно, то в Рязани есть несколько проверенных мест, где готовы помочь буквально сразу. Главное — не затягивать и обращаться к профессионалам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy