Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

18913 komentárov

  • Komentár CvetyTomsk_dooa %PM, %25 %794 %2026 %18:%okt napísal CvetyTomsk_dooa

    Привет всем! Подскажите, где в Томске можно заказать цветы с доставкой? Вчера вбил в поиск цветы в Томске [url=https://cvetytomsk3.ru/]https://cvetytomsk3.ru/[/url] и наткнулся на пару мест, но интересно, что посоветуют местных. Может, кто-то недавно заказывал цветы в Томске и может поделиться опытом? Особенно интересует, где качество на уровне и можно заказать срочно. Буду благодарен за советы!

  • Komentár CvetyTomsk_fiPa %PM, %25 %794 %2026 %18:%okt napísal CvetyTomsk_fiPa

    Здравствуйте! Подскажите, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Недавно искал [url=http://www.cvetytomsk2.ru/]Купить цветы в Томске[/url] и наткнулся на пару мест, но интересно, что посоветуют местных. Может быть, кто-то недавно заказывал букеты с доставкой и готов рассказать опытом? Особенно интересует, где цветы долго не вянут и можно заказать срочно. Буду благодарен за советы!

  • Komentár CvetyTomsk_seOn %PM, %25 %793 %2026 %18:%okt napísal CvetyTomsk_seOn

    Привет всем! Посоветуйте, где в Томске можно заказать цветы с доставкой? Недавно искал [url=http://www.cvety1tomsk70.ru/]цветы в Томске[/url] и нашел несколько вариантов, но интересно, что посоветуют местных. Может, кто-то покупал цветы в Томске и может поделиться опытом? Важно знать, где цветы долго не вянут и есть быстрая доставка. Буду благодарен за советы!

  • Komentár repatriaciya v izrail_rrma %PM, %25 %789 %2026 %17:%okt napísal repatriaciya v izrail_rrma

    Люди, нужен совет по поводу репатриации в Израиль. Хочу переехать в ближайшее время, но не всё ясно с документами и процедурами. Наткнулся на инфу по теме [url=https://repatriacziya-v-izrail-tyw.ru]консульство израиля в москве репатриация[/url] — там всё разжёвано про помощь репатриантам в 2026 году. Кто-то уже проходил этот путь? Не могу разобраться, как работает Шалом центр. Заранее благодарен за помощь!

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_woOl %PM, %25 %775 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_woOl

    Долго изучал вопрос, как увеличить трафик на сайте, и нашёл информацию про продвижение сайта трафиком. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Особенно важно выбрать надежного интернет партнера, который поможет с seo продвижением сайта по трафику. В процессе изучения темы [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]продвижение по трафику сео[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Это включает в себя не только seo продвижение по трафику, но и анализ аудитории. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_upon %PM, %25 %775 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_upon

    Долго изучал вопрос, как увеличить трафик на сайте, и нашёл информацию про продвижение сайта трафиком. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Стоит обратить внимание на профессионалов в области сео продвижения сайта по трафику, чтобы получить максимальный результат. В процессе изучения темы seo портала увеличить трафик специалисты [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Необходимо сочетать продвижение сайта по трафику с другими методами, чтобы добиться устойчивого роста. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_ttMa %PM, %25 %774 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_ttMa

    Решил разобраться, как работает продвижение по трафику сео, и нашёл много полезного. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Ключевой момент — это сотрудничество с опытным internet partner, который специализируется на трафиковом продвижении сайта. В процессе изучения темы [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]продвижение сайта трафику[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Это включает в себя не только seo продвижение по трафику, но и анализ аудитории. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár agentstvo repatriacii_yama %PM, %25 %773 %2026 %17:%okt napísal agentstvo repatriacii_yama

    Всем привет! Расскажу, как я оформлял израильское гражданство. Консультировался в разных бюро репатриации Москвы, но везде были какие-то подводные камни. То просили предоплату, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. После долгих поисков нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://lite-world.ru/doroga/kakie-dokumenty-podgotovit-chtoby-ne-zastryat-na-polputi]репатриация евреев[/url] и там всё подробно расписали. Уже подал заявление в банк Израиля в Москве. Если кому-то интересно - пишите в личку, расскажу про все этапы. Самое сложное было доказать еврейские корни, но помогли разобраться. Заметил, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Так что не ведитесь на мошенников, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

  • Komentár agentstvo repatriacii_uiOi %PM, %25 %772 %2026 %17:%okt napísal agentstvo repatriacii_uiOi

    Привет всем! Хочу поделиться своей историей репатриации. Пытался разобраться сам через еврейское посольство в Москве, но везде были какие-то подводные камни. То условия непонятные, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. После долгих поисков нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://mirperedel.ru/puteshestvie/kto-uezzhaet-iz-rossii-v-izrail]помощь в получении гражданства израиля в москве[/url] и там всё подробно расписали. Теперь все документы готовы. Если хотите подробностей - пишите в личку, расскажу про все этапы. Особенно важно было доказать еврейские корни, но всё получилось. Кстати, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Лучше проверять всё несколько раз, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

  • Komentár agentstvo repatriacii_eesr %PM, %25 %772 %2026 %17:%okt napísal agentstvo repatriacii_eesr

    Всем привет! Расскажу, как я оформлял израильское гражданство. Пытался разобраться сам через еврейское посольство в Москве, но везде были какие-то подводные камни. То просили предоплату, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. В конце концов нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://ksusha.online/stati/kak-projti-put-repatriaczii-uverenno-i-bez-lishnikh-oshibok/]агентство репатриации[/url] и там всё подробно расписали. Скоро еду на собеседование в консульство. Кому нужна помощь - пишите в личку, расскажу про все этапы. Особенно важно было доказать еврейские корни, но помогли разобраться. Заметил, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Так что не ведитесь на мошенников, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy