Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

18926 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_cesl %PM, %23 %935 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_cesl

    Сегодня утром в новостях услышал. Говорили про цифровизацию медицины. Цифровая медицина — а наша повседневность. Передача сведений в ЕГИСЗ — как это работает на практике. Можете ознакомиться по ссылке: минздрав телемедицина [url=https://designhomefix.ru]минздрав телемедицина[/url] И про Портал НМО для врачей. И явно надолго.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_vdEa %PM, %23 %935 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_vdEa

    Сегодня утром в новостях услышал. и всё больше электронных сервисов. Цифровое здравоохранение — и врачам приходится учиться работать по-новому. Телемедицина что это такое простыми словами — как это работает на практике. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина врач врач [url=https://designhomefix.ru]телемедицина врач врач[/url] И про ЕМИАС расшифровку для медсестёр. Тема интересная.

  • Komentár CvetyTomsk_gzPi %PM, %23 %930 %2026 %21:%okt napísal CvetyTomsk_gzPi

    Здравствуйте! Подскажите, где в Томске можно купить свежие цветы? Недавно искал [url=http://www.cvetytomsk70.ru/]Купить цветы в Томске[/url] и нашел несколько вариантов, но хотелось бы узнать мнение местных. Может быть, кто-то покупал букеты с доставкой и может поделиться опытом? Особенно интересует, где цветы долго не вянут и можно заказать срочно. Буду благодарен за советы!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_pnoa %PM, %23 %925 %2026 %21:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_pnoa

    Наткнулся на интересную тему. это не просто веяние моды. ЕМИАС — и это реально ускоряет работу. Телемедицина врач врач — не выходя из дома. Можете ознакомиться по ссылке: передача персональных данных в егисз [url=https://wordofdecor.com]https://wordofdecor.com[/url] И про Центр телемедицины для поликлиник. Тому стоит почитать.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_xmst %PM, %23 %924 %2026 %21:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_xmst

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Как быть, если врач допустил ошибку при оказании помощи? Здесь на первый план выходят юридические аспекты медицины. медицинская сестра имеет право [url=https://dachagrow.ru]медицинская справка для продления прав[/url] Получение информированного согласия пациента — обязательный этап перед любым вмешательством. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Не менее важны и стандарты, регулирующие качество медицинских услуг. Они утверждаются на основании ФЗ 61 об обращении лекарственных средств.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_bhkn %PM, %23 %923 %2026 %21:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_bhkn

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Как быть, если врач допустил ошибку при оказании помощи? Здесь на первый план выходят юридические аспекты медицины. приказ минздрава порядок оказания медицинской помощи [url=https://dachagrow.ru]закон о врачебной тайне[/url] Получение информированного согласия пациента — обязательный этап перед любым вмешательством. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Эти нормы закреплены в законодательстве, включая ФЗ 61.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_fpOn %PM, %23 %923 %2026 %21:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_fpOn

    Врачебная тайна — это основа доверия между пациентом и врачом. Как быть, если врач допустил ошибку при оказании помощи? Здесь на первый план выходят юридические аспекты медицины. порядок оказания медицинской помощи по педиатрии [url=https://dachagrow.ru]правила предоставления платных медицинских услуг[/url] Получение информированного согласия пациента — обязательный этап перед любым вмешательством. Оно защищает как врача, так и пациента. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Эти нормы закреплены в законодательстве, включая ФЗ 61.

  • Komentár mr %PM, %23 %919 %2026 %21:%okt napísal mr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и не ожидал, насколько много вариантов там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Между прочим, если планируете Авторынок ПМР [url=http://auto-pmr.ru/]http://auto-pmr.ru/[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень разнятся. В моём случае в итоге нашёл отличную машину за вменяемые деньги. Самое важное — смотреть машину вживую, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если искать с умом.

  • Komentár ol %PM, %23 %918 %2026 %21:%okt napísal ol

    Вот думаю купить авто в ПМР и удивился, насколько много вариантов там можно найти. Особенно интересовали не новые машины, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если кто-то собирается [url=http://www.auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — цены сильно отличаются. В моём случае в итоге присмотрел то, что искал за адекватные деньги. Главное — смотреть машину вживую, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если разбираться в теме.

  • Komentár Ma %PM, %23 %918 %2026 %21:%okt napísal Ma

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и удивился, насколько много вариантов там есть. Особенно интересовали БУ автомобили, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если кто-то собирается [url=https://www.auto-pmr.ru/]продать автомобили в ПМР[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — предложения сильно отличаются. Лично я в результате присмотрел то, что искал за адекватные деньги. Самое важное — не спешить, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Вообще, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если искать с умом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy