Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19019 komentárov

  • Komentár kazino_hiEl %AM, %25 %493 %2026 %10:%sep napísal kazino_hiEl

    Amma haradan başlayacağını bilmirdi. Mən ona dedim ki, əvvəlcə etibarlı sayt tapmaq lazımdır. Kazino — Və burada hər şey önəmlidir. Azerbaycanda kazino saytlari — Yoxlamaq lazımdır. Bütün məlumatlar burada: onlayn kazino [url=https://1xbet-kazino-abc.com]onlayn kazino[/url] Həm oyun növləri üçün Azerbaycan. Bəzən sadəcə doğru saytı tapmaq kifayətdir.

  • Komentár kazino_oqMt %AM, %25 %493 %2026 %10:%sep napísal kazino_oqMt

    Həmişə deyir ki, onlayn kazino olmadan darıxır. Və heç kim sənə kömək etməyəcək. Kazino — Bu, doğru platforma seçmək məsələsidir. Onlayn kazino Azerbaycan — hər yerdə reklam var. Bütün məlumatlar burada: online kazino [url=https://1xbet-kazino-abc.com]online kazino[/url] Həm oyun növləri üçün onlayn. Tələsməyin, yoxlamadan oynamayın.

  • Komentár kazino_fbMi %AM, %25 %493 %2026 %10:%sep napísal kazino_fbMi

    Amma haradan başlayacağını bilmirdi. Mən ona dedim ki, əvvəlcə etibarlı sayt tapmaq lazımdır. Kazino — bu sadəcə oyun deyil. Onlayn kazino Azerbaycan — hər yerdə reklam var. Bütün məlumatlar burada: kazino online [url=https://1xbet-kazino-abc.com]kazino online[/url] Həm oyun növləri üçün onlayn. Bəzən sadəcə doğru saytı tapmaq kifayətdir.

  • Komentár 1xbet skachat_vami %AM, %25 %493 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_vami

    А браузер тормозит или сайт не грузится. Что удобнее через приложение. 1xbet скачать apk — это пара минут. Ставки, история, баланс — всё на месте. 1xbet скачать последнюю версию — на айфоне чуть сложнее. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet скачать ios без app store [url=https://1xbet-skachat-kmn.com]1xbet скачать ios без app store[/url] Там и про 1xbet mobi для телефона. И всё работает без проблем.

  • Komentár 1xbet skachat_jlpa %AM, %25 %492 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_jlpa

    Хочешь ставку сделать. Что удобнее через приложение. 1xbet скачать — А не с сомнительного файлообменника. Установил, залогинился. 1xbet скачать последнюю версию — на айфоне чуть сложнее. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet скачать последнюю версию [url=https://1xbet-skachat-kmn.com]1xbet скачать последнюю версию[/url] И про мобильную версию для андроида. Иногда достаточно взять с официального источника.

  • Komentár 1xbet skachat_xcpi %AM, %25 %492 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_xcpi

    Хочешь ставку сделать. Что удобнее через приложение. 1xbet скачать apk — Главное взять с официального источника. Ставки, история, баланс — всё на месте. 1xbet скачать последнюю версию — на айфоне чуть сложнее. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet mobii [url=https://1xbet-skachat-kmn.com]1xbet mobii[/url] И про то, где скачать без риска для телефона. И всё работает без проблем.

  • Komentár 1xbet skachat_iupn %AM, %25 %484 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_iupn

    Чем с ноутбука. Да и постоянно выкидывает. Скачать 1xbet официальный сайт — А не что попало. Все ставки, баланс, история. 1xbet скачать на телефон — Берёшь apk с официального сайта. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet скачать на телефон [url=https://1xbet-skachat-wze.com]1xbet скачать на телефон[/url] И про мобильную версию для ставок. И всё работает стабильно.

  • Komentár 1xbet skachat_fkmi %AM, %25 %484 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_fkmi

    Чем с ноутбука. Вот и решил поставить приложение. 1xbet скачать — А не что попало. Установил, залогинился. 1xbet mobi скачать — И ставишь. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet mobile online [url=https://1xbet-skachat-wze.com]1xbet mobile online[/url] Там и про 1xbet на русском для айфона. Не ставьте сомнительные сборки.

  • Komentár 1xbet skachat_mbka %AM, %25 %484 %2026 %10:%sep napísal 1xbet skachat_mbka

    Всё под рукой, в любое время. Но браузерная версия тормозит. 1xbet скачать — Главное взять актуальный файл. Всё на месте, как и было. Скачать 1xbet на андроид — Берёшь apk с официального сайта. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet скачать [url=https://1xbet-skachat-wze.com]1xbet скачать[/url] И про мобильную версию для андроида. Не ставьте сомнительные сборки.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ztst %AM, %25 %478 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ztst

    Что дома уже не отлежаться. Ни есть, ни спать. Прокапаться от алкоголя — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Капельница от похмелья Нижний Новгород — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: выведение из запоя нижний новгород [url=https://pohmelye.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]выведение из запоя нижний новгород[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для Нижнего Новгорода. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy