10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7044 komentárov

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ylSt %AM, %23 %331 %2026 %06:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ylSt

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. дефекты оказания медицинской помощи [url=https://microwavex.ru]https://microwavex.ru[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_nkel %AM, %23 %327 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_nkel

    В очереди в поликлинике услышал. А теперь жалуются на электронные сервисы. Цифровое здравоохранение — но когда система падает. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — и куда идти за разъяснениями. Вся информация доступна здесь: что такое медико социальная экспертиза в емиас [url=https://cartripshop.ru]что такое медико социальная экспертиза в емиас[/url] И про Службу поддержки ЕГИСЗ для пациентов. Сбои бывают у всех.

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_fjon %AM, %23 %316 %2026 %06:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_fjon

    Как вы считаете, насколько важно обучение менеджменту в медицине? Интересуют ваши отзывы. организация здравоохранения и общественное здоровье профессиональная переподготовка [url=https://moneyvault.ru]https://moneyvault.ru[/url] Хочется разобраться в управлении процессами в медорганизациях — может, посоветуете хорошие курсы?

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_fdma %AM, %23 %314 %2026 %06:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_fdma

    У друга жена на курсы медсестры ходила. А на деле никто толком не объясняет. Повышение квалификации медицинских работников — это не разовая история. Первичная аккредитация — иначе можно остаться без допуска. Советую глянуть источник: ординатура диагностика [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для всех медиков. Чем потом метаться в панике.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ruEa %AM, %23 %305 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ruEa

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — у каждого своя ниша. Советую глянуть источник: медицинские журналы входящие в ринц [url=https://librarymed.ru]https://librarymed.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_vxoi %AM, %23 %304 %2026 %06:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_vxoi

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается соблюдения врачебной тайны. права пациента [url=https://housio.ru]порядок оказания первой медицинской помощи[/url] Не менее важно понимать, как регулируется обращение лекарственных средств по ФЗ 61. Это основа для качественного оказания медицинских услуг.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_sfsi %AM, %23 %300 %2026 %06:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_sfsi

    Регулирование медицинской деятельности — сложная и важная тема. Особенно это касается защиты врачебной тайны. медицинская справка для продления прав [url=https://microwavex.ru]фз 323 об основах охраны здоровья граждан[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_smmt %AM, %23 %297 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_smmt

    А способ думать как врач. Даже если тема не по профилю. Научный медицинский журнал — И то, что уже опровергнуто. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — И своя редколлегия. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал стоматология [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Иногда свежий журнал даёт больше.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_xxPa %AM, %23 %296 %2026 %06:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_xxPa

    Племянница на курсы медсестры пошла. Особенно когда дело касается аккредитации. Непрерывное медицинское образование — это только вход в профессию. Периодическая аккредитация — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: ординатура кардиология [url=https://veggiefarm.ru]ординатура кардиология[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для всех медицинских работников. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_woEn %AM, %23 %296 %2026 %06:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_woEn

    Свояченица в женской консультации акушеркой. Собрались на днях на даче. Центр диагностики и телемедицины — а обязательная часть приёма. Электронный рецепт — без этого уже и рецепт не выпишешь. Можете ознакомиться по ссылке: ведение егисз [url=https://rentadrive.ru]https://rentadrive.ru[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для частных кабинетов. Кто не успел разобраться.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy