10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

6996 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_qfsl %PM, %23 %039 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_qfsl

    В ленте наткнулся на статью. И про то, что теперь всё меньше бумаг. Цифровая медицина — и врачам приходится учиться работать по-новому. Электронный рецепт — но не все понимают. Можете ознакомиться по ссылке: нейросети в медицине [url=https://designhomefix.ru]https://designhomefix.ru[/url] Там и про Искусственный интеллект в медицине для медсестёр. Тема интересная.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_orEl %PM, %23 %039 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_orEl

    Вчера в поликлинике разговорился с врачом. И говорят, что без них уже никак. ЕГИСЗ — кто-то считает это лишней бюрократией. Телемедицина консультация — это уже часть повседневной работы. Советую глянуть источник: егисз врачи [url=https://foodloversnet.ru]https://foodloversnet.ru[/url] Там и про Порталы НМО для врачей. Но система уже работает.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_znMi %PM, %23 %037 %2026 %23:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_znMi

    А теперь работает в крупной компании. Раньше всё было проще. Фармацевтический маркетинг — и понимание, что нужно людям. Самые крупные фармацевтические компании в мире — а кто-то только пробивается. Вся информация доступна здесь: оборудование для фармацевтического производства [url=https://notarynet.ru]оборудование для фармацевтического производства[/url] И про Индийскую фармацевтическую компанию для всех, кто интересуется отраслью. И явно не на один вечер.

  • Komentár Kr %PM, %23 %036 %2026 %23:%okt napísal Kr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и не ожидал, насколько широкий выбор там есть. В основном интересовали не новые машины, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Между прочим, если кто-то собирается [url=http://www.auto-pmr.ru/]продать автомобили в ПМР[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — цены очень отличаются. В моём случае в результате присмотрел то, что искал за адекватные деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_ktkl %PM, %23 %028 %2026 %23:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_ktkl

    Сам недавно разбирался в этой теме. И не везде одинаковые требования. Повышение квалификации медицинских работников — иначе можно вылететь из профессии. Периодическая аккредитация медицинских работников — и в итоге собираешь нужный минимум. Вся информация доступна здесь: ннгу ординатура [url=https://interjoy.ru]ннгу ординатура[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для медсестёр. Чем потом в панике искать курсы.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_yrPl %PM, %23 %018 %2026 %23:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_yrPl

    Важно ли соблюдать врачебную тайну и как это регулируется законодательством? Вопросы информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство тоже вызывают много споров. лицензирование медицинской деятельности [url=https://electrohive.ru]https://electrohive.ru[/url] Кстати, недавно изучал ФЗ 61 об обращении лекарственных средств — интересно, как это влияет на стандарты оказания медицинской помощи. А вы сталкивались с проблемами лицензирования медицинской деятельности или регистрации медицинских изделий?

  • Komentár repatriaciya v izrail_jwPn %PM, %23 %013 %2026 %23:%okt napísal repatriaciya v izrail_jwPn

    Переезд в Израиль через репатриацию — это важное решение, который требует грамотного подхода. Я изучал тему и понял, что без помощи специалистов здесь не обойтись. Шалом центр репатриации оказывает полный спектр услуг — от подготовки необходимых бумаг до обустройства на новом месте. Особенно меня заинтересовала корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026 — это значительная финансовая поддержка. По теме процесс репатриации в израиль [url=https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru]https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru[/url] нашёл много полезной информации, которая помогла разобраться. Если вы готовитесь к репатриации, советую изучить вопрос детально.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_pvKi %PM, %23 %011 %2026 %23:%okt napísal Medicinskii jyrnal_pvKi

    А рабочий инструмент. И когда попадался сложный пациент. Российский медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал здоровье и питание [url=https://voguequeen.ru]https://voguequeen.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_bmPr %PM, %23 %009 %2026 %23:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_bmPr

    Как вы считаете, насколько важно обучение менеджменту в медицине? Интересуют ваши отзывы. источники финансирования здравоохранения [url=https://moneyvault.ru]профсоюзная организация работников здравоохранения[/url] Сейчас внедряем принципы бережливой поликлиники — есть ли у кого практический опыт?

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_axSn %PM, %23 %005 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_axSn

    На форуме медицинском наткнулся. А теперь жалуются на электронные сервисы. ЕМИАС — сидишь и не знаешь, что делать. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — многие вообще не в курсе. Вся информация доступна здесь: телемедицина для предрейсовых медосмотров водителей [url=https://cartripshop.ru]телемедицина для предрейсовых медосмотров водителей[/url] И про ЕГИСЗ новости для пациентов. Сбои бывают у всех.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy