10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7157 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii centr_hlSt %PM, %08 %646 %2026 %14:%okt napísal Narkologicheskii centr_hlSt

    У знакомого беда приключилась. Давление скакало. Наркологический диспансер — и работа с зависимостью. Вывод из запоя — без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: телефон наркологии [url=https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru]https://lechenie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-ltc.ru[/url] Там и про нарколога по Щёлково и области. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Narkologicheskii centr_iqMa %PM, %08 %621 %2026 %13:%okt napísal Narkologicheskii centr_iqMa

    У знакомого беда приключилась. Пил неделями. Наркологическая клиника — это круглосуточное наблюдение. Вывод из запоя — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: наркология щелково [url=https://pohmelye.narkologicheskij-czentr-schelkovo-zod.ru]наркология щелково[/url] И про наркологический диспансер для Щёлково. Не тяните.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_orma %PM, %08 %618 %2026 %13:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_orma

    Рассказывала про свои будни. Говорит, что фармацевтика — это не просто торговля таблетками. Аптека ассортимент — и правильное хранение. Профстандарт заведующий аптекой — что происходит в отрасли. Вся информация доступна здесь: фармацевтические и биотехнологические компании [url=https://apartmentadvisor.ru]https://apartmentadvisor.ru[/url] Там и про Российские фармацевтические компании для провизоров. А не пойти ли учиться на фармацевта.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_hhkt %PM, %08 %594 %2026 %13:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_hhkt

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. Раньше всё было проще. Фармацевтика и аптечный бизнес — но и серьёзная аналитика. Самые крупные фармацевтические компании в мире — но конкуренция огромная. Вся информация доступна здесь: открыть аптеку с нуля сколько стоит [url=https://notarynet.ru]открыть аптеку с нуля сколько стоит[/url] И про Индийскую фармацевтическую компанию для инвесторов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_swki %PM, %08 %581 %2026 %12:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_swki

    У приятеля на свадьбе так вышло. Голова раскалывается. Капельница от похмелья в Мытищах — и следит за состоянием. Сначала выводят токсины. Сделать капельницу от похмелья — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от запоя клиника мытищи [url=https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru]https://stacionar.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-edf.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья цена для Мытищ. Один звонок — и станет легче.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_poMa %PM, %08 %580 %2026 %12:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_poMa

    И карточки вечно терялись. пришёл к назначенному времени. ЕГИСЗ — в том, что раньше было бардаком. Электронный рецепт — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: согласие на передачу персональных данных в егисз [url=https://rentalz.ru]согласие на передачу персональных данных в егисз[/url] И про ЕГИСЗ Росминздрав для администраторов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_iboi %PM, %08 %575 %2026 %12:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_iboi

    А сейчас уже руководит отделом. где есть и производство, и маркетинг. Фармацевтическое производство — кто-то варит препараты на заводе. Валидация в фармацевтическом производстве — там всё строго по регламенту. Можете ознакомиться по ссылке: самые лучшие фармацевтические компании россии по качеству [url=https://advokatix.ru]https://advokatix.ru[/url] И про Американскую фармацевтическую компанию для технологов. Мир фармацевтики огромен.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_bnpn %PM, %08 %567 %2026 %12:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_bnpn

    Пока очередь стояла. но требует внимания. Профессия фармацевт — и это два разных мира. Как открыть аптеку по франшизе — чтобы не изобретать велосипед. Можете ознакомиться по ссылке: валидация в фармацевтическом производстве [url=https://rentalresidence.ru]валидация в фармацевтическом производстве[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для предпринимателей. А не сменить ли profession.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_reKi %PM, %08 %542 %2026 %12:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_reKi

    Столкнулся с этим после корпоратива. Вроде выпил немного. Капельница от похмелья — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Сделать капельницу от похмелья — работает и утром, и ночью. Вся информация доступна здесь: капельница на дому от запоя мытищи [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao-jtg.ru[/url] И про вывод из запоя капельница Мытищи для Мытищ. Не мучайтесь.

  • Komentár Narkologicheskii centr_reMt %AM, %08 %540 %2026 %11:%okt napísal Narkologicheskii centr_reMt

    Сосед делился похожим. Пил неделями. Наркологическая клиника — это круглосуточное наблюдение. Лечение алкоголизма — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: записаться в наркологический диспансер [url=https://snyatie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-iko.ru]https://snyatie.narkologicheskij-czentr-schelkovo-iko.ru[/url] Там и про нарколога по Щёлково и области. Чем раньше обратиться.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy