Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

4084 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_vuKi %PM, %31 %970 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_vuKi

    Мы думали, что справимся сами. И мы поняли: без специалистов не обойтись. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. профессиональный центр лечения зависимостей — то, что вернуло его к жизни. Каждый день он работал над собой под контролем специалистов. Он вышел другим человеком — спокойным, осознанным. Никаких справок и отметок в карте. Мы заплатили за результат, а не за обещания. Он работает, общается с нами, строит планы. лечение алкоголизма санкт-петербург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] По ссылке — подробная информация для северной столицы. Если вы столкнулись с похожей ситуацией — не ждите. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Vivod iz zapoya_bwsi %PM, %31 %968 %2026 %22:%aug napísal Vivod iz zapoya_bwsi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Москве — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вызвать врача для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_lior %PM, %31 %967 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_lior

    И бороться с ней в одиночку почти невозможно. Сначала это казалось способом справиться с болью. Но всё было бесполезно — она срывалась снова и снова. Где помогают, а не просто «ставят на учёт». лечение алкоголизма в клинике — это было лучшее решение, которое мы приняли. Назначили курс капельниц, психотерапию и реабилитацию. Нашла новую работу, восстановила отношения с детьми. Никаких учётов и справок. Всё было честно и прозрачно. Она работает, общается с детьми, строит планы. лечение алкоголизма в санкт-петербурге [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]лечение алкоголизма в санкт-петербурге[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Промедление может стоить слишком дорого. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Psihiatricheskaya klinika_shMa %PM, %31 %961 %2026 %22:%aug napísal Psihiatricheskaya klinika_shMa

    Когда у моего брата начались проблемы с психикой. Государственные больницы пугали условиями и отношением. И уже через несколько дней мы увидели первые улучшения. анонимная психиатрическая помощь — это спасло нашу семью. Мы смогли пройти лечение без страха и стыда. Сейчас брат стабилен, принимает терапию и постепенно возвращается к нормальной жизни. шуров хелп [url=https://subscribe.ru/digest/health/doctor/n443720080.html]шуров хелп[/url] Там все контакты и условия для МСК. Если ваш близкий столкнулся с психическими проблемами — не ждите. Психиатрическая клиника — это не приговор, а шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_rgmt %PM, %31 %961 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_rgmt

    Но время шло, а алкоголь забирал его всё глубже. Он перестал звонить, перестал приходить в гости. Когда он ушёл в запой, мы пытались до него достучаться. И нашли ту, где врачи не просто лечат, а реально помогают. круглосуточная помощь в СПб — то, что действительно помогло брату. И постепенно начал возвращаться к себе. Это было настоящее чудо. Это помогло сохранить его репутацию. Мы заплатили за полный курс. Мы снова вместе и счастливы. частная наркологическая клиника спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Это может спасти жизнь для северной столицы. Если вы оказались в похожей ситуации — не ждите. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_zxMa %PM, %31 %955 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_zxMa

    Он просто забирает человека, и ты не можешь ничего сделать. А потом просто ушёл в запой и перестал выходить из дома. И с каждым днём становился всё более замкнутым и агрессивным. И решили, что это наш шанс. Наркологический стационар — то, что спасло нашу семью. И через месяц мы увидели результат. Мы снова узнавали в нём того, кого любили. Никаких учётов, никаких справок. Мы заплатили за полный курс. И я знаю, что это благодаря стационару. лечение в наркологическом стационаре москва [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]лечение в наркологическом стационаре москва[/url] Это может пригодиться в трудный момент для районов. Позвоните, узнайте, как можно помочь. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_oyEt %PM, %31 %955 %2026 %21:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_oyEt

    Когда я увидел, что брат не может прийти в себя после нескольких дней запоя. Тогда я нашёл службу, которая ставит капельницы на дому в Москве. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. быстрая детоксикация — это дало нам второй шанс. Цена оказалась ниже, чем я думал. прокапаться на дому от алкоголя цена [url=https://apploidnews.com/russian/istoriya-primeneniya-kapelnicz-pri-lechenii-zapoya/]прокапаться на дому от алкоголя цена[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_yzer %PM, %31 %953 %2026 %21:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_yzer

    Пришло время перемен — что хочется больше пространства. Планировали сделать за месяц — что Москва не прощает самодеятельность. Поспрашивали знакомых — что лучше довериться профессионалам. Попали к толковым ребятам — согласование перепланировки в МСК. И бумаги собрали — без лишней беготни. Всё законно и красиво. Никаких штрафов и переделок. проект перепланировки квартиры [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]проект перепланировки квартиры[/url] Пригодится, если соберётесь переделывать для нашего города. Сделайте ремонт правильно — без последствий. И наслаждайтесь обновлённой квартирой!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_csSt %PM, %31 %953 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_csSt

    Ты понимаешь, что это болезнь, а не недостаток характера. Мой муж начал пить после того, как потерял бизнес. А сам продолжал пить день за днём. Это было нелегко, но это был единственный выход. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — то, что вернуло мужа к жизни. Капельницы, психотерапия, работа с психологом. Он улыбался, строил планы, начал искать работу. Никаких учётов, никаких справок. Всё было честно и прозрачно. Он работает, общается с детьми, строит планы. наркологический центр [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru[/url] Это может спасти жизнь для северной столицы. Звоните, узнавайте, действуйте. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Vivod iz zapoya_sspr %PM, %31 %950 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya_sspr

    Мы просто смотрели, как он умирает. Он не ел, не спал, не говорил. И приехали! Врач сразу понял, что делать. выезд нарколога в Москве — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. запой вызов нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bqk.ru]запой вызов нарколога[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy