Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

4084 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ttkt %AM, %01 %099 %2026 %01:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ttkt

    Мы долго не хотели признавать, что это болезнь. Мы не знали, как его вернуть. И мы уже почти сдались, когда нам посоветовали одну клинику в Санкт-Петербурге. лечение алкоголизма в клинике — то, что вернуло брата к жизни. Он работал с психологом, посещал групповые занятия. Через два месяца он вышел из клиники — с ясными глазами и новыми целями. Мы сказали, что он был в санатории. Цена оказалась адекватной. Он работает, общается с нами, строит планы на будущее. лечение алкоголизма в санкт-петербурге [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]лечение алкоголизма в санкт-петербурге[/url] Там все контакты и условия для Питера. Звоните, узнавайте, действуйте. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня — он может изменить всё!

  • Komentár Vivod iz zapoya_qrKr %AM, %01 %098 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya_qrKr

    Ситуация была аховая. Мне ответили: «Выезжаем через час». Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это спасло человека. Всё честно и без обмана. доктор нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatricheskaya klinika_izMa %AM, %01 %094 %2026 %01:%sep napísal Psihiatricheskaya klinika_izMa

    Мы не знали, куда бежать и кого просить о помощи. Пока я не нашёл клинику доктора Шурова в Москве. Врач осмотрел его, назначил лечение, объяснил нам ситуацию. лечение психических расстройств в Москве — это было лучшее решение, которое мы приняли. Здесь работают профессионалы, которые понимают, что такое психиатрия. Мы снова можем общаться и строить планы. частная клиника доктора шурова [url=https://topsitenet.com/article/565777-clinic-of-doctor-shurov/]частная клиника доктора шурова[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Если ваш близкий столкнулся с психическими проблемами — не ждите. Психиатрическая клиника — это не приговор, а шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_temt %AM, %01 %089 %2026 %01:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_temt

    Но время шло, а алкоголь забирал его всё глубже. А потом стал замкнутым, агрессивным, потерянным. Но он не слышал нас, не хотел слушать. Мы искали клинику в Санкт-Петербурге, читали отзывы. стационар для лечения зависимостей — это был наш выбор, и он оказался верным. И постепенно начал возвращаться к себе. Снова начал говорить о будущем, строить планы. Никаких учётов, никаких справок. Мы заплатили за полный курс. И я знаю, что это благодаря клинике. частная наркологическая помощь [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Питера. Звоните, узнавайте, действуйте. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_xvMa %AM, %01 %080 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_xvMa

    Он просто забирает человека, и ты не можешь ничего сделать. А потом просто ушёл в запой и перестал выходить из дома. И с каждым днём становился всё более замкнутым и агрессивным. И решили, что это наш шанс. клиника с круглосуточным наблюдением — то, что спасло нашу семью. Врачи провели детоксикацию, назначили терапию. Он начал искать работу, общаться с нами. Никто не узнал о его лечении. Мы заплатили за полный курс. Сейчас брат не пьёт уже больше года. стационар наркомания [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]стационар наркомания[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Промедление может стоить слишком дорого. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_kier %AM, %01 %080 %2026 %00:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_kier

    Пришло время перемен — а тут выяснилось, что стены не те. Надеялись на быстрый ремонт — а оказалось, что без документов никак. Начали разбираться — что можно нарваться на штраф. Повезло с исполнителями — полный комплекс работ в МСК. И в Мосжилинспекцию подали — всё под ключ. Результат отличный. Ремонт радует глаз. перепланировка комнаты [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если планируете перепланировку — не тяните. Доверьтесь тем, кто знает все нюансы

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jjEt %AM, %01 %076 %2026 %00:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_jjEt

    Когда он лежал бледный, с трясущимися руками и не мог встать. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. выезд нарколога в Москве — это дало нам второй шанс. Цена оказалась ниже, чем я думал. прокапаться от алкоголя цены [url=https://1npf.com/kapelniczy-pri-razlichnyh-tipah-alkogolnyh-napitkov/]прокапаться от алкоголя цены[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_zkMr %AM, %01 %070 %2026 %00:%sep napísal Psihiatr na dom_zkMr

    Когда мой дедушка начал теряться во времени и пространстве. Мы не могли его уговорить, а состояние ухудшалось. Мне ответили, что врач приедет через час. помощь пожилому человеку — это сняло наш стресс. Врач осмотрел дедушку, пообщался с ним, назначил лечение. Анонимно, без лишней бюрократии. Мы снова можем дышать спокойно. психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-dzf.ru]психиатр на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_jdSr %AM, %01 %067 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_jdSr

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом жизни. Но он срывался снова и снова. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. Наркологическая клиника — это вернуло брата к жизни. Он прошёл курс лечения, и уже несколько месяцев держится. Это был последний шаг, но он оказался правильным. круглосуточная наркологическая помощь [url=https://dooralei.ru/novosti/vozmozhnosti-detoksikatsii-alkogolikov-v-irkutske/]круглосуточная наркологическая помощь[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_cbEi %AM, %01 %064 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_cbEi

    Иногда кажется, что ты сделал всё возможное. Моя сестра стала пить после развода. Её дети плакали по ночам, просили маму. И я поняла — это наш единственный выход. круглосуточное лечение алкоголизма — тем, что действительно сработало. И через несколько недель она начала меняться. Снова стала заботиться о себе и о детях. Только результат и покой в семье. Мы заплатили за полный курс. Мы снова вместе, и я счастлива. стоимость лечения наркозависимости в москве [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy