Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5041 komentárov

  • Komentár bitcoin_icmt %AM, %11 %247 %2026 %04:%jún napísal bitcoin_icmt

    bitcoin poker deposit [url=https://bitcoin-poker-de.de/]bitcoin poker deposit[/url] .

  • Komentár monopoly_thei %AM, %11 %246 %2026 %04:%jún napísal monopoly_thei

    monopoly live biggest win [url=https://monopoly-casino-in.com]https://monopoly-casino-in.com/[/url]

  • Komentár 1xbet giris_oyOr %AM, %11 %226 %2026 %04:%jún napísal 1xbet giris_oyOr

    Daha önce hiç böyle bir site görmemiştim. Açıkçası önyargılıydım biraz. Sonra biraz araştırayım dedim.

    Spor bahislerinde iddialı olanlar buraya. Detaylı incelemeleri tamamlayıp adımları takip ettikten sonra her şey netleşti. Giriş adresi işte karşınızda: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-83.com]1xbet güncel giriş[/url]. Kısacası durum ortada — 1xbet spor bahislerinin adresi burada.

    Hem hızlı hem güvenilir. Çok yere baktım emin olun — başka bir yere ihtiyacınız kalmaz. Şimdiden iyi eğlenceler...

  • Komentár 1xbet giris_jnma %AM, %11 %204 %2026 %03:%jún napísal 1xbet giris_jnma

    Bir arkadaşım ısrarla tavsiye etti. Açıkçası önyargılıydım biraz. Sonra biraz araştırayım dedim.

    Bahis dünyasına ilgi duyanlar bilir. Detaylı incelemeleri tamamlayıp adımları takip ettikten sonra her şey netleşti. Giriş adresi işte karşınızda: 1xbet yeni giriş [url=https://1xbet-giris-83.com]1xbet yeni giriş[/url]. Demem o ki — 1xbet türkiye için tek doğru adres burası.

    Arayüzü bile kullanışlı. Kendi adıma konuşuyorum — deneyen herkes memnun kaldı. Şimdiden iyi eğlenceler...

  • Komentár 1xbet giris_xyma %AM, %11 %204 %2026 %03:%jún napísal 1xbet giris_xyma

    Sürekli karşıma çıkıyordu ama denememiştim. Denemekle denememek arasında gidip geldim. Sonra şu linki görünce karar verdim.

    Spor bahislerinde iddialı olanlar buraya. Detaylı incelemeleri tamamlayıp adımları takip ettikten sonra her şey netleşti. Giriş adresi işte karşınızda: 1xbet spor bahislerinin adresi [url=https://1xbet-giris-83.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url]. Demem o ki — 1xbet spor bahislerinin adresi burada.

    Arayüzü bile kullanışlı. Çok yere baktım emin olun — pişman eden bir yer değil kesinlikle. Şimdiden iyi eğlenceler...

  • Komentár Narkolog na dom_flOr %AM, %11 %185 %2026 %03:%jún napísal Narkolog na dom_flOr

    Вот такая беда — близкий совсем плох, а везти в больницу просто нереально . Я сам через это прошёл пару лет назад . Руки опускаются, время идёт. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг сплошной развод . Пока кто-то не подсказал один реально работающий вариант. Требуется срочная помощь — а ехать куда-то нет возможности , то выход один . Речь конкретно про круглосуточный выезд нарколога. У нас в Самаре, если честно, тоже полно шарлатанов . Вся проверенная информация вот тут : заказать обратный звонок наркология [url=https://narkolog-na-dom-samara-13.ru]https://narkolog-na-dom-samara-13.ru[/url] Честно скажу , после того как прочитал , многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про консультацию . И цены адекватные, без разводов. Советую не откладывать.

  • Komentár tkan dlya mebeli_jrKt %AM, %11 %174 %2026 %03:%jún napísal tkan dlya mebeli_jrKt

    Если честно, сам перерыл кучу форумов в поисках нормальной мебельной ткани. Оказалось, что выбрать подходящий вариант совсем непросто. Короче, смотрите, вот здесь реально толково расписано про плотность, ворс и износостойкость для диванов и кресел, а главное — показаны варианты, которые легко чистить. Вся полезная информация доступна здесь: цены на обивочные ткани [url=https://tkan-dlya-mebeli-2.ru]цены на обивочные ткани[/url] Дальше сами гляньте фактические отзывы. Да, и не берите первое, что попалось — я уже поплатился кошельком, когда брал мебельную ткань купить с рук. Эта тема реально вывозит по износу. Для информации: ткань мебельная купить лучше уже с нормальной пропиткой от грязи. Да и рвётся такое полотно гораздо меньше. Не поленитесь, откройте.

  • Komentár Narkolog na dom_zzPi %AM, %11 %161 %2026 %02:%jún napísal Narkolog na dom_zzPi

    Вот такая беда — близкий совсем плох, а тащить в клинику нет сил. Моя семья такое пережила пару лет назад . Руки опускаются, время идёт. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг одни обещания . Пока кто-то не подсказал один нормальный проверенный вариант. Если нужна немедленная консультация — а везти самому просто нереально, то нужно вызывать врача на дом. Я про нарколога на дом . В Самаре , если честно, хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация ниже по ссылке: вызов на дом врача нарколога на дом [url=https://narkolog-na-dom-samara-13.ru]https://narkolog-na-dom-samara-13.ru[/url] Откровенно говоря, после того как вник в детали, многое прояснилось . Там и про капельницы подробно , и про консультацию . И цены адекватные, без разводов. Рекомендую не тянуть .

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_nwSi %AM, %11 %152 %2026 %02:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_nwSi

    Знаете, поиск действительно проверенного медицинского центра — это всегда целая проблема и головная боль. Нередко в жизни бывает так, когда родным или близким людям внезапно потребовалась экстренная и профессиональная поддержка. И в этот момент обычно начинается паника просто из-за банальной нехватки информации.

    Я сам недавно детально изучал этот вопрос, искал по-настоящему работающий и безопасный выход. Очень сложно с ходу отличить реальные отзывы пациентов от банальной рекламы. Если коротко, лучше сразу перейти на официальный сайт, где нет вранья, там подробно расписаны все важные условия и нюансы про круглосуточную наркологическую поддержку и условия проживания. В такой ситуации лучше один раз внимательно глянуть самостоятельно, чтобы четко во всем разобраться.

    Вся актуальная информация и контакты доступны прямо здесь: лечение алкоголизма в стационаре цены санкт петербург [url=http://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]лечение алкоголизма в стационаре цены санкт петербург[/url]. Сам сначала даже не думал, насколько там много полезных нюансов и скрытых факторов, и главное — там работают доктора, которые реально спасают людей. В Питере это определенно достойный внимания и доверия медицинский центр, который стабильно работает и имеет хорошие отзывы.

  • Komentár 1xbet giris_opEi %AM, %11 %138 %2026 %02:%jún napísal 1xbet giris_opEi

    Kendi başıma araştırırken buldum. Kapanan siteler yüzünden güvenim sarsılmıştı. Ama sonunda doğru adresi buldum işte.

    Bilenler zaten anlar. Sistem ayarlarını doğru yaptıktan sonra süreç çok basit. Giriş adresi tam olarak şurada: 1xbet giriş [url=https://1xbet-giris-81.com]1xbet giriş[/url]. Kısaca özet geçeyim — 1xbet türkiye için tek geçerli adres bu.

    İşlemler hızlı mı derseniz evet. Kendi adıma konuşmam gerekirse — memnun kalmayanını görmedim. Hayırlı olsun...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy