Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





9108 komentárov

  • Komentár FrankKax %PM, %21 %593 %2026 %13:%okt napísal FrankKax

    Даже хороший опыт предыдущего домашнего лечения не означает, что очередной запой пройдет так же. Тяжесть абстиненции способна меняться от случая к случаю. Поэтому доктор каждый раз оценивает состояние заново. Если существует серьезная угроза здоровью, скорая медицинская помощь и госпитализация могут оказаться безопаснее, чем попытка провести очищение организма дома.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]помощь вывод из запоя[/url]

  • Komentár Vernonglono %PM, %21 %591 %2026 %13:%okt napísal Vernonglono

    Причиной для вызова нарколога могут стать следующие проявления:
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя на дому цена москва[/url]

  • Komentár Robertsirty %PM, %21 %591 %2026 %13:%okt napísal Robertsirty

    Если у человека абстиненция началась резко, родственникам не стоит пытаться самостоятельно очистить организм алкоголика большим количеством лекарств. Это относится и к ситуации, когда сформировался длительный пивной запой. Снятие похмельного синдрома должно проводиться грамотно: капельница на дому назначается врачом, а дозировки рассчитываются строго по клиническим данным. Эти данные помогают выбрать безопасный объем инфузии. Некоторые средства в сочетании со спиртным способны усилить побочные реакции. Грамотно оценить ситуацию может врач: он определит, показана ли капельница на дому или безопаснее выбрать палаты стационара.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя препараты[/url]

  • Komentár CharlesFom %PM, %21 %565 %2026 %12:%okt napísal CharlesFom

    Лечение не заканчивается в момент, когда капельница улучшила физическое самочувствие или прошли острые проявления абстиненции. Для устойчивого выздоровления необходимо работать с причинами заболевания, поведением, привычками и отношением к алкоголю или наркотикам. Поэтому специалисты рекомендуют пройти полный курс и заранее определить, какое направление поддержки будет использоваться после стабилизации организма.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru[/url]

  • Komentár Vernonglono %PM, %21 %555 %2026 %12:%okt napísal Vernonglono

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-na-dom-moskva[/url]

  • Komentár Account delivery time 1 to 48 hours %AM, %21 %458 %2026 %10:%okt napísal Account delivery time 1 to 48 hours

    https://sceneflac.blogspot.com

    Hi there, I desire to subscribe for this webpage to get latest updates, thus where can i do it please help out.

  • Komentár Robertwef %AM, %21 %448 %2026 %09:%okt napísal Robertwef

    Вывод из запоя в Балашихе нужен, когда человек не может самостоятельно остановиться, а очередная попытка отказаться от алкоголя сопровождается слабостью, тревогой, бессонницей, головной болью, тошнотой, скачками артериального давления или выраженной абстиненцией. «Частный Медик 24» оказывает помощь на дому и в клинике: нарколог оценивает состояние пациента, уточняет анамнез, длительность запоя, наличие хронических болезней и подбирает лечение. Выезд доступен круглосуточно, включая выходные, а в тяжелом случае врач может предложить лечение в стационаре. Такой вывод из запоя ориентирован на безопасное снятие острых проявлений, очищение организма и подготовку к дальнейшему лечению алкоголизма.
    Получить больше информации - https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár PhillipAcart %AM, %21 %421 %2026 %09:%okt napísal PhillipAcart

    Если признаки носят крайне тяжелый характер, врач может отказаться от лечения на дому и рекомендовать отделение стационара. Такое решение связано не с удобством клиники, а с безопасностью пациента. При опасных нарушениях требуется строгий контроль и оборудование, которое невозможно заменить домашней капельницей.
    Дополнительная информация - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]narkologiya-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár Alvinbom %AM, %21 %395 %2026 %08:%okt napísal Alvinbom

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár https://m.2target.net/imogenesno %AM, %21 %329 %2026 %06:%okt napísal https://m.2target.net/imogenesno

    We're a gaggle of volunteers and starting a brand new scheme in our community.

    Your website provided us with valuable info to work on. You've done an impressive job and our entire neighborhood
    will probably be thankful to you.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy