Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5996 komentárov

  • Komentár shkola onlain_ygMa %AM, %09 %174 %2026 %03:%jún napísal shkola onlain_ygMa

    Давно хотел найти толковое место, где реально дают живые знания. Особенно когда речь про частную школу онлайн — тут ведь нужна нормальная подача. У меня племянник как раз искал гибкий график, так что пришлось перебрать кучу вариантов. В общем, вся подробная информация вот тут: лбс это [url=https://shkola-onlajn-55.ru]https://shkola-onlajn-55.ru[/url] Я если честно ещё раньше вообще относился скептически к таким форматам. Оказалось — зря сомневался. У них и программа грамотная. Доволен как слон, если честно. Надеюсь, поможет в выборе.

  • Komentár shkola onlain_snMa %AM, %09 %173 %2026 %03:%jún napísal shkola onlain_snMa

    Давно присматривался к разным предложениям, где реально дают живые знания. Особенно когда речь про онлайн-школу для детей — тут ведь важен подход. У меня сын как раз начал учиться дистанционно, так что намучились мы знатно. В общем, посмотрите по ссылке: lbs что это [url=https://shkola-onlajn-55.ru]https://shkola-onlajn-55.ru[/url] Я если честно ещё до этого вообще не верил в онлайн образование школа. Оказалось — всё гораздо лучше. У них и обратная связь отличная. Доволен как слон, если честно. Надеюсь, поможет в выборе.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_mmsl %PM, %08 %007 %2026 %23:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_mmsl

    Приветствую всех участников. Слушайте, вопрос сложный, но многим может помочь, потому что в экстренной ситуации трудно сориентироваться. Если срочно требуется квалифицированная медицинская помощь, то не рискуйте и не доверяйте случайным объявлениям.

    Сам долго изучал отзывы и искал надежный вариант, в итоге вся ценная информация была собрана по крупицам. Кому тоже нужны подробности и условия, вся информация есть здесь: наркология вывод из запоя в стационаре спб [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]наркология вывод из запоя в стационаре спб[/url].

    Там расписаны все аспекты, которые стоит учитывать, и помощь окажут полностью конфиденциально. Надеюсь, эта рекомендация кому-то тоже пригодится и спасет здоровье. Пусть все будет хорошо!

  • Komentár skolko stoit yzakonit pereplanirovky_gjMa %PM, %08 %985 %2026 %22:%jún napísal skolko stoit yzakonit pereplanirovky_gjMa

    Ребята, привет! Я вообще в шоке, если честно. Акт скрытых работ потерял, да и проект сам переделывал. В общем, теперь легализовывать этот бардак придётся официально. И тут встал вопрос: стоимость согласования перепланировки квартиры [url=https://skolko-stoit-uzakonit-pereplanirovku-10.ru]стоимость согласования перепланировки квартиры[/url] ищу актуальные расценки: согласование перепланировки цена как у частников, так и через МФЦ. Плюс эти дурацкие техусловия на вентиляцию. А то риелторы называют цифры от балды. Без этого а если решите ипотеку рефинансировать, БТИ зарубит. Короче, просто сколько отдать, чтобы спать спокойно с новой планировкой.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_ucKn %PM, %08 %968 %2026 %22:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_ucKn

    Приветствую всех участников. Тема здоровья всегда на первом месте, так как в сети сейчас полно сомнительных клиник. Когда нужен проверенный и опытный врач для капельницы, лучше сразу обращаться к сертифицированным медикам.

    Мы в свое время тоже столкнулись с этой бедой, чтобы помощь оказали без лишних хлопот и в спокойной атмосфере. Если вам актуально или ситуация экстренная, советую посмотреть официальный источник: вывести из запоя в больнице [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-28.ru]вывести из запоя в больнице[/url].

    Там расписаны все аспекты, которые стоит учитывать, и помощь окажут полностью конфиденциально. Не теряйте время, поможет вовремя принять правильные меры. Всем удачи и берегите близких!

  • Komentár shkola_azPi %PM, %08 %933 %2026 %21:%jún napísal shkola_azPi

    Я изначально скептически относился ко всей этой дистанционке. Думал, сын просто будет играть в танчики. Но жена настояла, нашли один портал с живыми учителями: [url=https://shkola-onlajn-53.ru]источник[/url] . Фишка в том, что можно спокойно закрыть программу без нервов и репетиторов по вечерам. Техподдержка отвечает быстро. Платформа не виснет на вебинарах, что для меня было критично. Короче, кому надоело возить чадо через весь город под дождем - заглядывайте.

  • Komentár shkola_kmPi %PM, %08 %932 %2026 %21:%jún napísal shkola_kmPi

    Кстати, в соседней ветке кто-то спрашивал про адекватную альтернативу обычным школам. Сам недавно наткнулся на одну площадку. Там как раз упор на индивидуальный темп, нет этой дикой уравниловки: [url=https://shkola-onlajn-53.ru]тут[/url] . Пришлось признать, что был не прав. Успеваемость подтянулась, особенно по точным наукам. Объясняют на пальцах, без лишней воды. Плюс огромный - никаких больничных, заболел - смотришь записи. Для современных детей самое то, ИМХО.

  • Komentár Kak_hrEt %PM, %08 %891 %2026 %20:%jún napísal Kak_hrEt

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]узнать местонахождение по номеру телефона[/url], воспользуйтесь платформами которые не врут.
    Слушай, тут главное — без глупостей.
    Порой простой поиск позволяет обнаружить имя человека или его профиль.
    Да, и ещё момент — без фанатизма.

  • Komentár Kak_aiEt %PM, %08 %891 %2026 %20:%jún napísal Kak_aiEt

    Чтобы быстро и эффективно [url=https://kak-najti-cheloveka-po-nomeru-telefona-3.ru]гайд[/url], воспользуйтесь такими штуками которые дают инфу.
    Слушай, тут главное — без глупостей.
    Найдённые ссылки стоит сортировать и фильтровать по времени и ресурсу.
    Да, и ещё момент — без фанатизма.

  • Komentár 1xbet giris_vtKr %PM, %08 %883 %2026 %20:%jún napísal 1xbet giris_vtKr

    Deneyip de begenen cok oldu. Girdim c?kt?m derken zaman kaybettim. En sonunda guvenilir bir kaynak buldum.

    Spor bahisleriyle ilgilenenler bilir. Su an en h?zl? cal?san 1xbet guncel giris adresi tam olarak soyle: 1xbet spor bahislerinin adresi [url=https://1xbet-giris-79.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url]. Ne demisler — 1xbet spor bahislerinin adresi degisti.

    Denemek isteyen kac?rmas?n. Kendi deneyimim buysa da — arayuz zaten al?s?k oldugunuz gibi. Gonul rahatl?g?yla girebilirsiniz...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy