Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8435 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bjMn %PM, %03 %569 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bjMn

    Мой брат пил уже вторую неделю, и я просто не знал, что делать. Наткнулся на сайт службы, которая выводит из запоя на дому. Но выбора у меня не было — я согласился. Быстро осмотрел брата, поставил капельницу. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Врач был вежлив и профессионален. вывод из запоя на дому в москве [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя на дому в москве[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ylMn %PM, %03 %568 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ylMn

    Когда всё, что остаётся — это сидеть и смотреть, как он угасает. Я не спал по ночам, прислушиваясь к его дыханию. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». срочная детоксикация — это был шанс, который мы не упустили. Врач приехал через 50 минут. Цена была объявлена до выезда, и она оказалась адекватной. И я благодарен, что есть такие службы. снятие интоксикации на дому [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cwmn %PM, %03 %566 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cwmn

    Ты начинаешь терять надежду, перестаёшь верить, что всё может измениться. Мы перепробовали всё, что могли, но ничего не помогало. Мне ответили спокойно и профессионально: «Выезжаем прямо сейчас, приедем через час». выездная наркологическая помощь в Москве — это был тот самый звонок, который изменил всё. Врач приехал быстро, осмотрел отца, поставил капельницу. Мы расплатились, и врач оставил свои контакты. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. срочный вывод из запоя [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]срочный вывод из запоя[/url] Пригодится, если случится беда для МСК. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_iwMa %PM, %03 %565 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_iwMa

    Мы все надеялись, что он справится сам. Он не выходил из комнаты, не разговаривал, почти не ел. Звонок был отчаянным — я уже не верил, что это поможет. Вывод из запоя на дому — это было единственное, что сработало. Через пару часов отец открыл глаза и слабо улыбнулся. Это был момент, когда я понял, что всё будет хорошо. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. вывод из запоя на дому [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя на дому[/url] Пригодится, если случится беда для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_mdpt %PM, %03 %559 %2026 %12:%sep napísal Psihiatr na dom_mdpt

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. консультация на дому — это вернуло спокойствие в дом. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Рекомендую всем, кто столкнулся с подобной ситуацией. психиатр на дом для пожилого человека москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]психиатр на дом для пожилого человека москва[/url] Там все контакты и условия для МСК. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wgEl %PM, %03 %558 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wgEl

    Мы осознали: без стационара нам не обойтись. Он срывался снова и снова. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. выведение из запоя в клинике — это было единственное, что реально помогло. Он находился под наблюдением 24 часа в сутки. Мы снова могли разговаривать, не боясь его срывов. вывод из запоя в стационаре в петербурге [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]вывод из запоя в стационаре в петербурге[/url] Там все контакты и условия для северной столицы. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Psihiatr na dom_lfMt %PM, %03 %548 %2026 %12:%sep napísal Psihiatr na dom_lfMt

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. Психиатр на дом — это решило все наши проблемы. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Анонимно, без лишней бюрократии. вызов психиатрической помощи на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-jru.ru]вызов психиатрической помощи на дом[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lren %PM, %03 %543 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lren

    Когда близкий человек находится на грани, и ты не можешь ему помочь. Я не спал по ночам, прислушиваясь к его дыханию. Пока случайно не наткнулся на сайт службы выезда нарколога на дом. срочная детоксикация — это был звонок, который спас брата. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. И я благодарен, что есть такие службы. детоксикация от алкоголя на дому [url=https://vytrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://vytrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Там все контакты и цены для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_eppt %AM, %03 %512 %2026 %11:%sep napísal Psihiatr na dom_eppt

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. Она боится врачей и отказывается выходить из дома. Соседка рассказала, что есть психиатры, которые приезжают на дом. Психиатр на дом — это решило все наши проблемы. Врач приехал через час, пообщался с бабушкой, провёл осмотр. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Цена оказалась вполне разумной. детский психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]детский психиатр на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Psihiatr na dom_qvSn %AM, %03 %511 %2026 %11:%sep napísal Psihiatr na dom_qvSn

    Когда она перестала ориентироваться во времени и путала день с ночью. Мы не могли её уговорить, а состояние ухудшалось с каждым днём. Мне ответили, что специалист приедет через час. выезд врача-психиатра в Москве — это вернуло спокойствие в дом. Дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи перестали быть кошмаром. Анонимно, без лишней бюрократии. услуги психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно работает.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy