Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18915 komentárov

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_jjot %AM, %25 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_jjot

    Решил рассказать о своём случае, когда нужно было увеличить посещаемость ресурса. Изначально пробовал стандартные методы, но результат был минимальным. Тогда стал искать альтернативы и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Этот метод оказался результативным, особенно когда подключил грамотного интернет партнёра. В итоге удалось повысить трафик. Для тех, кто интересуется по теме [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]how internet partner[/url], там всё подробно расписано. После такого опыта рекомендую всем для продвижения сайтов по трафику.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_anSr %AM, %25 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_anSr

    Недавно столкнулся с ситуацией, когда нужно было активно развивать сайт. Сначала использовал привычные подходы, но результат был минимальным. Тогда стал искать альтернативы и наткнулся на интересную технологию — продвижение сайта по трафику. Такой подход показал себя результативным, особенно когда начал сотрудничать с профессионалами. В итоге удалось вывести проект в топ. Для тех, кто интересуется по теме [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]internet partner[/url], там всё подробно расписано. После такого опыта рекомендую всем для seo продвижения сайта по трафику.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_fxEi %AM, %25 %262 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_fxEi

    Недавно столкнулся с ситуацией, когда нужно было активно развивать сайт. Пытался действовать по старинке, но результат был минимальным. Решил изучить другие варианты и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Этот метод оказался очень эффективным, особенно когда удалось найти надежного internet partner. В итоге удалось вывести проект в топ. Для тех, кто интересуется по теме сео продвижение по трафику clover [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там всё подробно расписано. После такого опыта рекомендую всем для seo продвижения сайта по трафику.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_auOi %AM, %25 %261 %2026 %05:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_auOi

    Хочу поделиться опытом, когда нужно было вывести проект на новый уровень. Сначала использовал привычные подходы, но результат был неудовлетворительным. Решил изучить другие варианты и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Этот метод оказался результативным, особенно когда удалось найти надежного internet partner. С их помощью удалось вывести проект в топ. Для тех, кто интересуется по теме net seo [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там можно найти детали. Сейчас это мой основной инструмент для трафикового продвижения сайта.

  • Komentár seo blog_piPi %AM, %25 %245 %2026 %04:%okt napísal seo blog_piPi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — нужны практические советы. Часто попадаются устаревшие материалы, а мне важны детальные разборы. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]как продвигать сайт статьи[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Какие блоги читаете вы? — интересно сравнить с моей подборкой.

  • Komentár repatriaciya v izrail_iyma %AM, %25 %245 %2026 %04:%okt napísal repatriaciya v izrail_iyma

    Люди, нужен совет по поводу репатриации в Израиль. Хочу переехать в ближайшее время, но не всё ясно с документами и процедурами. Наткнулся на инфу по теме [url=https://repatriacziya-v-izrail-tyw.ru]как получить репатриацию в израиль для россиян[/url] — там всё разжёвано про помощь репатриантам в 2026 году. Есть опытные люди? Не могу разобраться, как работает Шалом центр. Заранее благодарен за помощь!

  • Komentár seo blog_euPr %AM, %25 %245 %2026 %04:%okt napísal seo blog_euPr

    Где найти качественные статьи по маркетингу и SEO? — нужны практические советы. Сейчас столько поверхностного контента, а мне нужны конкретные кейсы. Недавно искал по запросу стратегия продвижения блог [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Где находите актуальные данные? — интересно сравнить с моей подборкой.

  • Komentár seo blog_upMr %AM, %25 %244 %2026 %04:%okt napísal seo blog_upMr

    Ищу толковый SEO-блог с полезными материалами — нужны практические советы. Сейчас столько поверхностного контента, а мне важны детальные разборы. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]маркетинговые стратегии статьи[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Если у вас есть проверенные источники — делитесь — хочется расширить список полезных ресурсов.

  • Komentár seo blog_vjkr %AM, %25 %244 %2026 %04:%okt napísal seo blog_vjkr

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — нужны практические советы. Сейчас столько поверхностного контента, а мне нужны конкретные кейсы. Недавно искал по запросу маркетинг в интернете блог [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Где находите актуальные данные? — хочется расширить список полезных ресурсов.

  • Komentár mr %AM, %25 %231 %2026 %04:%okt napísal mr

    Вот думаю купить авто в ПМР и удивился, насколько много вариантов там можно найти. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор вполне достойный. Между прочим, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]Авторынок[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — состояние машин сильно разнятся. В моём случае в результате присмотрел то, что искал за вменяемые деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Вообще, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если искать с умом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy