Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19112 komentárov

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_ynMa %PM, %13 %983 %2026 %22:%okt napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_ynMa

    Решил сделать перепланировку в своей квартире и начал изучать тему. Оказалось, что без профессионального проекта здесь не обойтись — нужно учитывать массу нюансов, от нагрузок на стены до согласования с ЖКХ. По теме сделать проект квартиры для перепланировки [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru]https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru[/url] нашёл несколько проверенных проектных организаций, которые занимаются такими работами. У них можно заказать как стандартные проекты перепланировки, так и индивидуальные решения под конкретные задачи. Кстати, разработка проекта перепланировки — это не только про эстетику, но и про безопасность, так что экономить на этом точно не стоит. Сейчас вот думаю, кто делает проект перепланировки лучше всего и где сделать проект перепланировки, чтобы всё прошло без проблем. Если у кого-то есть опыт, поделитесь, пожалуйста, советом — какую компанию выбрать и на что обратить внимание при заказе.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_qxst %PM, %13 %983 %2026 %22:%okt napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_qxst

    Решил сделать перепланировку в своей квартире и начал изучать тему. Оказалось, что без профессионального проекта здесь не обойтись — нужно учитывать массу нюансов, от нагрузок на стены до согласования с ЖКХ. По теме изготовление проекта перепланировки квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru]https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-rtk.ru[/url] нашёл несколько проверенных проектных организаций, которые занимаются такими работами. У них можно заказать как стандартные проекты перепланировки, так и индивидуальные решения под конкретные задачи. Кстати, разработка проекта перепланировки — это не только про эстетику, но и про безопасность, так что экономить на этом точно не стоит. Сейчас вот думаю, кто делает проект перепланировки лучше всего и где сделать проект перепланировки, чтобы всё прошло без проблем. Если у кого-то есть опыт, поделитесь, пожалуйста, советом — какую компанию выбрать и на что обратить внимание при заказе.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_ivMa %PM, %13 %979 %2026 %22:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_ivMa

    Недавно искал, где заказать раскрутку сайта, и понял, что выбор действительно большой. Решил остановиться на компании, которая специализируется на создании и продвижении сайтов. По теме [url=https://yopolis.ru/publikacii/5279-seo-prodvizhenie-v-mire-cifrovogo-biznesa.html]продвижение сайтов интернет магазинов[/url] советую обратить внимание на их портфолио — там есть примеры успешных кейсов для разных ниш. Особенно впечатлило, как они работают с продвижением услуг компании сайт. Цены вполне адекватные, учитывая качество услуг. Если вы ищете надёжного подрядчика для seo продвижения сайта, рекомендую изучить их предложения.

  • Komentár Pechat etiketok v Moskve_inMa %PM, %13 %977 %2026 %22:%okt napísal Pechat etiketok v Moskve_inMa

    Ищу услугу печати этикеток в Москве, нужно по доступной цене. Подскажите, где можно найти типографию для печати этикеток в Москве? Хочу получить качественный результат без переплат. По теме [url=https://pechat-etiketki.ru]печать этикеток в Москве цена[/url] советую обратить внимание на несколько известных типографий. Также интересно узнать, кто уже пользовался услугами печати этикеток в Москве, поделитесь опытом и рекомендациями. Если знаете места с оптимальными условиями, напишите, буду признателен!

  • Komentár Pechat etiketok v Moskve_wzOi %PM, %13 %977 %2026 %22:%okt napísal Pechat etiketok v Moskve_wzOi

    Ищу услугу печати этикеток в Москве, нужно недорого. Подскажите, где можно сделать срочную печать этикеток в Москве? Хочу получить качественный результат без переплат. По теме [url=https://pechat-etiketki.ru]самоклеящиеся этикетки на заказ[/url] советую обратить внимание на несколько известных типографий. Также интересно узнать, кто уже воспользовался услугами печати этикеток в Москве, поделитесь опытом и рекомендациями. Если знаете места с хорошими условиями, напишите, буду признателен!

  • Komentár prodvijenie saita agentstvo moskva_veol %PM, %13 %977 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saita agentstvo moskva_veol

    Искал хорошее агентство для продвижения сайта в Москве и решил поделиться своим опытом. Обратился в несколько мест, но только одно рекламное агентство смогло предложить действительно комплексный подход. Они не просто занимались SEO, но и проработали стратегию интернет-трафика, что значительно увеличило посещаемость. Особенно впечатлил их кейс по продвижению сайта турагентства — там видно было, как грамотно они работают с контентом и технической оптимизацией. Если ищете профессиональное агентство SEO в Москве, советую обратить внимание на их работы. По теме [url=https://volga.news/article/756868.html]агентства по продвижению в интернете[/url] они действительно знают своё дело и могут предложить индивидуальный подход под цели вашего бизнеса. В целом, могу сказать, что правильное продвижение сайта — это не только про ключевые слова, но и про стратегию, аналитику и постоянное улучшение.

  • Komentár Pechat etiketok v Moskve_jlEa %PM, %13 %976 %2026 %22:%okt napísal Pechat etiketok v Moskve_jlEa

    Ищу услугу печати этикеток в Подмосковье, нужно недорого. Подскажите, где можно заказать печать этикеток в Москве срочно? Хочу получить качественный результат без переплат. По теме [url=https://pechat-etiketki.ru]печать этикеток на листах А4[/url] советую обратить внимание на несколько проверенных мест. Также интересно узнать, кто уже пользовался услугами печати этикеток в Москве, поделитесь опытом и рекомендациями. Если знаете места с оптимальными условиями, напишите, буду признателен!

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_atMi %PM, %13 %976 %2026 %22:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_atMi

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://andreyex.ru/uslugi/seo-prodvizhenie-sajtov/]seo продвижение сайтов[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Стоит отметить, что профессиональное продвижение сайтов — это инвестиция, которая окупается в долгосрочной перспективе.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_vukn %PM, %13 %975 %2026 %22:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_vukn

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://vysokoff.ru/uslugi/seo-uslugi/prodvizhenie-sajta.html]создание раскрутка и продвижение сайтов[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Важно учитывать, что качественное продвижение сайтов требует времени и грамотного подхода.

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_arKa %PM, %13 %975 %2026 %22:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_arKa

    Недавно озадачился вопросом, как эффективно продвинуть свой сайт в интернете — ведь без грамотной раскрутки даже самый качественный ресурс рискует остаться незамеченным. Решил изучить варианты и обратиться к профессионалам, которые специализируются на создании и продвижении сайтов. Оказалось, что сегодня доступно множество услуг — от классического SEO продвижения до комплексного подхода, включающего продвижение интернет проектов и сайтов партнерам. По теме [url=https://vysokoff.ru/uslugi/seo-uslugi/prodvizhenie-sajta.html]раскрутка сайта поисковое продвижение[/url] нашёл несколько проверенных компаний, которые предлагают профессиональное продвижение сайтов под ключ. Особенно понравилось, что многие студии готовы не только заниматься seo продвижением сайта, но и помогать с созданием сайтов про услуги компании. Советую не экономить на этом вопросе — грамотная раскрутка сайта и продвижение сайта в поисковиках способны значительно увеличить трафик и, как следствие, доход.Стоит отметить, что профессиональное продвижение сайтов — это инвестиция, которая окупается в долгосрочной перспективе.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy