Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19112 komentárov

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_maSi %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_maSi

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]уборка после ремонта в офисе[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár yborka posle remonta v Moskve_ajol %PM, %13 %020 %2026 %23:%okt napísal yborka posle remonta v Moskve_ajol

    Решил заняться уборкой после ремонта и понял, что это задача не из лёгких. Пыль, строительный мусор, пятна от краски — всё это требует профессионального подхода. В Москве сейчас много компаний предлагают услуги уборки после ремонта, но важно выбрать надёжную. Смотрел послестроительная уборка [url=https://uborka-posle-remonta77.ru]https://uborka-posle-remonta77.ru[/url] — там подробно описаны этапы работ и цены. Особенно понравилось, что некоторые компании предлагают срочную уборку и гарантируют качество. Если ищете недорогой вариант с гарантией, советую обратить внимание на отзывы — они помогут избежать разочарований. Уборка квартиры после ремонта — это не просто чистота, но и комфорт для жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_bupr %PM, %13 %018 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_bupr

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. Изучив отзывы нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Обрадовало, что можно вызвать врача на дом даже ночью. По теме кодирование от алкоголизма в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую присмотреться данные клиники, так как по деньгам выходит нормально. Для срочного вывода лучше обращаться в стационар. На собственном опыте проверил, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_zzMn %PM, %13 %018 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_zzMn

    Пришлось искать помощь для родственника с запоем в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл несколько проверенных клиник, которые работают анонимно. Обрадовало, что можно вызвать врача на дом круглосуточно. По теме снятие похмелья в Рязани [url=https://zapoya-ryazan.ru]https://zapoya-ryazan.ru[/url] советую присмотреться этих специалистов, так как стоимость услуг не завышена. В экстренных случаях лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что местные врачи действительно помогают.

  • Komentár Vivod iz zapoya v Ryazani_xxPa %PM, %13 %017 %2026 %23:%okt napísal Vivod iz zapoya v Ryazani_xxPa

    Обращался за помощью при выводе из запоя в Рязани. Пересмотрев множество вариантов нашёл опытных наркологов, которые оказывают услуги конфиденциально. Удивило, что есть возможность вызова на дом круглосуточно. По теме [url=https://zapoya-ryazan.ru]вывод из запоя в Рязани на дому[/url] советую обратить внимание этих специалистов, так как стоимость услуг не завышена. В экстренных случаях лучше выбирать стационарное лечение. Лично убедился, что в Рязани есть достойные специалисты.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_zuol %PM, %13 %009 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_zuol

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — хочу изменить жилплощадь и запутался, что нужно для согласования. В частности интересует прохождение комиссии. Говорят, что оформление долгий, но есть лайфхаки. Посоветуйте, как избежать ошибок. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]согласовать перепланировку[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то был подобный случай с оформлением в Москве? Заранее спасибо за советы. Особенно интересуют перепланировки в новостройках. Сколько времени ушло?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_lzea %PM, %13 %009 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_lzea

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — собираюсь изменить квартиру и не уверен, как пройти все этапы. Особенно интересует прохождение комиссии. Читал, что оформление затяжной, но есть нюансы. Рекомендуйте, как избежать ошибок. На днях смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировка квартиры в москве[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то есть опыт с работой с БТИ? Буду благодарен за любую помощь. Особенно интересуют перепланировки в новостройках. Как вы решали подобные вопросы?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_jtKa %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_jtKa

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — хочу изменить жилплощадь и не уверен, как пройти все этапы. В частности интересует бти согласование перепланировки. Читал, что процесс долгий, но можно ускорить. Рекомендуйте, как избежать ошибок. Недавно искал информацию по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировка здания[/url] — нашел несколько полезных сайтов. Возможно, у кого-то был подобный случай с оформлением в Москве? Поделитесь, если знаете. Хочу разобраться с согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_sbkn %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_sbkn

    Согласование перепланировки — это довольно сложный процесс, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как заполнить необходимые формы. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Они возьмут на себя все этапы, от составления проекта до получения всех разрешений. Цена зависит от сложности работы, но если вы искали по запросу [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]сколько стоит согласовать перепланировку квартиры в москве[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В любом случае важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_lbkl %PM, %13 %008 %2026 %23:%okt napísal Soglasovanie pereplanirovki_lbkl

    Процесс согласования перепланировки требует внимания к деталям, особенно если речь идёт о квартире в Москве. Часто люди даже не представляют, как подступиться к этому делу, но на самом деле всё начинается с обращения в БТИ. Специалисты БТИ подскажут, какие бумаги нужно подготовить и как правильно оформить заявление. Если вы хотите сэкономить время и нервы, можно обратиться в компании, которые занимаются согласованием перепланировки под ключ. Такие фирмы полностью берут процесс на себя, от составления проекта до оформления всех документов. Стоимость услуги варьируется, но если вы искали по запросу этапы согласования перепланировки квартиры [url=https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru]https://soglasovanie-pereplanirovki-vnm.ru[/url], то наверняка уже видели примерные расценки. В конечном итоге важно помнить, что правильное согласование перепланировки поможет избежать проблем в будущем. Лучше сразу всё сделать по закону, чтобы потом не пришлось переделывать.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy