Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18910 komentárov

  • Komentár HaroldNah %PM, %08 %639 %2026 %14:%nov napísal HaroldNah

    koliko zarađuje S Press+ top-cg-firme.com – vodeći privrednici

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_ufKn %AM, %08 %417 %2026 %09:%nov napísal prodvijenie saita po trafiky_ufKn

    Чтобы привлечь больше посетителей на сайт, важно грамотно подойти к продвижению по трафику. С помощью такого подхода вы сможете увеличить количество клиентов и улучшить позиции в поисковой выдаче. Сотрудничество с опытным интернет партнером значительно упрощает процесс продвижения. Мне довелось работать с продвижением сайтов по трафику, и могу сказать, что продвижение сайта по трафику [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku6.ru[/url] — это один из ключевых запросов, который стоит изучить. Грамотное продвижение трафика позволяет достичь стабильного роста. Если хотите обсудить детали, оставляйте комментарии.

  • Komentár LeslieCep %AM, %08 %159 %2026 %02:%nov napísal LeslieCep

    Играешь в STALKER? сталкер в gmod аномалии, фракции, выживание в Зоне и атмосфера. Стань частью ЧЗО — заходи и выживай!

  • Komentár Matthewlot %AM, %08 %136 %2026 %02:%nov napísal Matthewlot

    Когда выбирал массаж https://bubnovsky-massage.ru сначала посмотрел здесь описания и цены. Мне это помогло сориентироваться. Рекомендую тоже изучить сайт и составить своё мнение.

  • Komentár Michaelapami %AM, %08 %133 %2026 %02:%nov napísal Michaelapami

    Железобетонные изделия https://postroi-ka.by от торгового дома «Ювента». Наша компания является комплексным поставщиком стройматериалов от белорусских заводов-производителей. Мы зарекомендовали себя как надежного и оперативного партнера, с которым выгодно сотрудничать как представителям крупного строительного бизнеса, так и небольшим частным подрядчикам

  • Komentár Georgeexcer %AM, %08 %096 %2026 %01:%nov napísal Georgeexcer

    Chcesz rozpocząć lub rozwinąć biznes w branży wykończenia wnętrz? Sufity Serwis https://sufityserwis.pl oferuje kompleksową współpracę B2B oraz praktyczne szkolenia z montażu nowoczesnych sufitów napinanych. Zaopatrujemy wykonawców, architektów i firmy budowlane w najwyższej jakości folie, profile oraz nowoczesne oświetlenie LED. Gwarantujemy pełne wsparcie techniczne na każdym etapie, certyfikowane materiały, atrakcyjne ceny hurtowe oraz terminową realizację zamówień.

  • Komentár RobertHauro %AM, %08 %095 %2026 %01:%nov napísal RobertHauro

    Завітайте на сайт https://pto.org.ua і ви знайдете все найсвіжіше у світі технологій та тенденцій. PTO - це медіа про технології, тенденції та життя, яке пояснює комплекс просто. Ми збираємо найкорисніші поради, техно-гайди, рейтинги, огляди та історії, які допоможуть вам зрозуміти сучасний світ без зайвого галасу. Ми працюємо для тих, хто хоче жити розумніше, орієнтуватися в новому та приймати найкращі рішення щодня.

  • Komentár EugeneDrymn %AM, %08 %088 %2026 %01:%nov napísal EugeneDrymn

    Заходите на сайт налоговое законодательство рк Юридической Компании в Алматы и вы найдете советы адвокатов и разбор законов от Femida Justice. Честность, профессионализм и результат — наши главные принципы.

  • Komentár JoshuaCruri %AM, %08 %062 %2026 %00:%nov napísal JoshuaCruri

    Посетите сайт https://takelajnyeraboty.ru и вы найдете такелажные работы в Москве и област от ТакелажСервис. Промышленный такелаж, монтаж оборудования и перевозка негабаритных грузов — от перемещения станка в цехе до монтажа производственной линии. Вся техника собственная и сдаётся в аренду по Москве и Московской области: автокраны 25–500 т, кран-манипуляторы, погрузчики, бортовой транспорт. Работы выполняем по всей России.

  • Komentár JamesLet %AM, %08 %060 %2026 %00:%nov napísal JamesLet

    Посетите сайт https://oknozakaz.ru и вы найдете пластиковые окна от производителя в СПб и ЛО. Заказать окна пластиковые без посредников с гарантией и установкой можно у нас. Оконный завод ОкнаБест — один из ведущих производителей пластиковых окон в Санкт-Петербурге. Мы предлагаем лучшие решения для Вашего дома. Подробнее на сайте.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy