Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19142 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_edEi %AM, %22 %411 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_edEi

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. ЕМИАС — это не абстракция из новостей. Электронный рецепт — не закрывают больничные. Советую глянуть источник: подключение к егисз [url=https://fixconstruct.ru]подключение к егисз[/url] И про интеграцию с ЕГИСЗ для всех медицинских организаций. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ucMl %AM, %22 %410 %2026 %08:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ucMl

    Брат коллеги стоматологом работает. Спрашивал у них про работу. Цифровое здравоохранение — это не абстракция из новостей. Электронный рецепт — и не ведут приём. Советую глянуть источник: система телемедицина [url=https://fixconstruct.ru]https://fixconstruct.ru[/url] Там и про РЭМД ЕГИСЗ для поликлиник. Разбираться в этом лучше заранее.

  • Komentár primelike_nkpl %AM, %22 %405 %2026 %08:%okt napísal primelike_nkpl

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте накрутка просмотров на пост [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Очень эффективно помогают взаимные пиары. Избегайте слишком агрессивных методов, иначе можно потерять аккаунта. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Удачи в продвижении!

  • Komentár primelike_bssr %AM, %22 %405 %2026 %08:%okt napísal primelike_bssr

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте накрутка подписчиков в лайк 2026 [url=https://www.primelike.ru/]https://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Очень эффективно работают взаимные пиары. Избегайте слишком агрессивных методов, можете потерять аккаунта. Если хотите детальнее, изучите тему до конца. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár primelike_viSl %AM, %22 %405 %2026 %08:%okt napísal primelike_viSl

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Проверял сам — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте накрутка просмотров в тт быстро [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Очень эффективно работают бесплатные сервисы. Только не используйте ботов — это опасно, иначе можно потерять аккаунта. Для более подробной инфы, загляните в мой профиль. Удачи в продвижении!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_nrmn %AM, %22 %400 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_nrmn

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. Статьи выходят каждый месяц. Медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — И чтобы статьи были доступны. Советую глянуть источник: вестник урологии [url=https://cuisine101.ru]вестник урологии[/url] И про требования к статьям для практиков. Меняет взгляд на привычные вещи.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_peEr %AM, %22 %400 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_peEr

    Невозможно отследить, что происходит в науке. Статьи выходят каждый месяц. Российский медицинский журнал — Там рецензируемые публикации. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — А не только по подписке. Советую глянуть источник: медицинские журналы патогенез [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Иногда один свежий номер.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fqEr %AM, %22 %399 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_fqEr

    Как-то разговорился с врачом-исследователем. И если их не читать. Вестник медицинских наук — это не просто подборка текстов. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — А не только по подписке. Советую глянуть источник: медицинский журнал боль [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про требования к статьям для практиков. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xfsl %AM, %22 %399 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xfsl

    Он сказал, что без медицинского журнала. Статьи выходят каждый месяц. Вестник медицинских наук — это не просто подборка текстов. А кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — А не только по подписке. Советую глянуть источник: медицинские журналы к1 [url=https://cuisine101.ru]https://cuisine101.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Не откладывайте чтение на потом.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tdpr %AM, %22 %397 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_tdpr

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Но читались как свежие. Научный медицинский журнал — И к которому возвращаются. Кто-то вестник медицинских наук. Российский медицинский вестник — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: вестник урологии [url=https://housemastery.ru]вестник урологии[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем свежие новости.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy