Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

18922 komentárov

  • Komentár Jamesliz %PM, %30 %794 %2026 %18:%aug napísal Jamesliz

    Читать все подробности: https://faine-misto.km.ua

  • Komentár Donaldoveni %PM, %30 %792 %2026 %18:%aug napísal Donaldoveni

    Самое главное в материале: https://infosite.kyiv.ua

  • Komentár Narkolog na dom_txpr %PM, %30 %779 %2026 %17:%aug napísal Narkolog na dom_txpr

    Казалось, что это просто плохой сон. Мой муж, который всегда был опорой семьи, начал пить. Я боялась, что он умрёт прямо у меня на руках. Мы звонили во все возможные инстанции. Он знал, что делать. вызов на дом — это был тот самый звонок, который спас мужа. Врач осмотрел его, поставил капельницу. Это было невероятное облегчение. Никаких учётов и записей. Всё честно и по-человечески. Сейчас муж не пьёт уже несколько месяцев. нарколога на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya_atsi %PM, %30 %776 %2026 %17:%aug napísal Vivod iz zapoya_atsi

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя вызов [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru]вывод из запоя вызов[/url] Там все контакты и цены для МСК. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qzkt %PM, %30 %776 %2026 %17:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_qzkt

    Казалось, что он просто не может остановиться. Мы не знали, как его вернуть. Мы пробовали искать выход, читали форумы, звонили в разные клиники. круглосуточный стационар в СПб — то, что спасло нашу семью. Его госпитализировали, врачи провели полное обследование. Мы снова узнавали в нём того брата, которого любили. И это помогло сохранить его репутацию и достоинство. Мы заплатили за курс, который длился два месяца. И я знаю, что это благодаря клинике. наркологическая клиника в спб [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Это может спасти жизнь для Санкт-Петербурга. Промедление может стоить слишком дорого. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ghSt %PM, %30 %774 %2026 %17:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_ghSt

    Ты понимаешь, что это болезнь, а не недостаток характера. Но очень быстро алкоголь полностью завладел его жизнью. Он говорил, что я не понимаю его боли. Это было нелегко, но это был единственный выход. Наркологическая клиника — то, что вернуло мужа к жизни. Капельницы, психотерапия, работа с психологом. Через два месяца он вернулся домой совершенно другим человеком. Всё прошло анонимно — никто не узнал. Всё было честно и прозрачно. Мы снова вместе и счастливы. лечение алкоголизма в санкт петербурге [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru]лечение алкоголизма в санкт петербурге[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Санкт-Петербурга. Профессионалы знают, что делать. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_mlOi %PM, %30 %760 %2026 %17:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_mlOi

    Когда зависимость захватывает человека, он перестаёт быть собой. Но ничего не помогало. Это было единственное, что реально сработало. профессиональная реабилитация — здесь вернули брата к жизни. Мы снова вместе, и я знаю, что это благодаря центру. реабилитация алкоголиков [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Если вы столкнулись с зависимостью в своей семье — не ждите. Помощь есть, и она рядом!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zcma %PM, %30 %744 %2026 %16:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_zcma

    Когда я понял, что мой отец больше не контролирует себя. Он пил каждый день, с утра до ночи. И мы поняли: нужна профессиональная помощь. Тогда мы начали искать клинику. стационар для лечения зависимостей — то, что реально вернуло отца к жизни. Назначили детоксикацию, психотерапию, реабилитацию. Мы снова узнавали в нём отца, которого любили. Мы сказали соседям и коллегам, что он был в санатории. Никаких скрытых платежей. Они вернули мне отца. наркологическая клиника [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru]наркологическая клиника[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Промедление может стоить слишком дорого. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_vcer %PM, %30 %730 %2026 %16:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_vcer

    Наконец-то дошли руки — что планировка не устраивает. Надеялись на быстрый ремонт — что Москва не прощает самодеятельность. Поспрашивали знакомых — и поняли, что это отдельная наука. Обратились к спецам — полный комплекс работ в нашем городе. И в Мосжилинспекцию подали — всё под ключ. Результат отличный. Никаких штрафов и переделок. перепланировка [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]перепланировка[/url] Пригодится, если соберётесь переделывать для столицы. Бюрократия не ждёт. И наслаждайтесь обновлённой квартирой!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_jhol %PM, %30 %716 %2026 %16:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_jhol

    Когда ты видишь, как он разрушает себя и не можешь остановить — единственный выход — профессиональная помощь. Он потерял работу, друзей, смысл жизни. Но он срывался снова и снова. Честно говоря, мы уже не верили, что это поможет. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь не просто лечат, а возвращают к жизни. Брат прошёл полный курс реабилитации. Они действительно спасают людей. центр алкогольной реабилитации нижний новгород [url=https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для НН. Реабилитация работает, и это доказано сотнями спасённых жизней. Первый шаг к выздоровлению — признать проблему и обратиться к профессионалам

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy