• Leto preverí kĺby aj ľudí v produktívnom veku

    Leto preverí kĺby aj ľudí v produktívnom veku

    Letné aktivity často odhalia, v akej kondícii sú naše kĺby, svaly a väzy. Nárazový šport po menej aktívnom období, nevhodná obuv, nedostatočná príprava aj ignorovanie prvých ťažkostí môžu viesť k bolesti, opuchu alebo preťaženiu. Čítať viac
  • Jedna dohoda, dve tajomstvá a množstvo emócií

    Jedna dohoda, dve tajomstvá a množstvo emócií

    Manželstvo z rozumu nie je v romantických románoch ničím novým. Mia Sheridan však tejto téme vdýchla život cez dve postavy, ktoré si nesú vlastné jazvy, pochybnosti aj tvrdohlavosť. Výsledkom je Graysonov sľub, ktorý nie je len o láske, ale aj o dôvere, odpustení a druhej šanci. Čítať viac
  • Príbeh lásky medzi hviezdami

    Príbeh lásky medzi hviezdami

    Najnovší román bestsellerovej americkej autorky Taylor Jenkins Reid Atmosféra označil hneď po jej vydaní portál Book Riot za najväčšiu knihu leta, používatelia knihomoľskej databázy Goodreads ju zvolili za najočakávanejšie letné čítanie roku 2025. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3

3x netradičný zemiakový šalát s rybou

Napísal TS, femme 19. december 2017

Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte naše netradičné odľahčené recepty s rybou...

1. tip: Zemiakový šalát s lososom (4 porcie)
Doba prípravy: 45 minút

P O T R E B U J E T E: zemiaky 400 g, červená cibuľa ½, reďkovky 3 ks, stopkový zeler 1 stopka, cherry paradajky 10 ks, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, šťava z citróna 1 lyžica, dijonská horčica 1 lyžička, losos 2 filety, olivový olej, soľ, korenie

P O S T U P:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.
V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.
Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.

TIP: K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.

2. tip: Zemiakový šalát s tuniakom (4 porcie)

P O T R E B U J E T E: 10 ks stredne veľkých zemiakov, ½ šalátovej uhorky, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, 2 PL čerstvej pažítky, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 4 lyžice, mleté čierne korenie, soľ
Ryba: 4 x steak z tuniaka, 2 PL olivového oleja, 2 PL citrónovej šťavy, 4 strúčiky cesnaku 4 vetvičky čerstvého tymianu, podľa chuti, soľ, mleté čierne korenie

P O S T U P:
Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, potom ich olúpeme a nakrájame na kocky. K zemiakom pridáme odkvapkaný hrášok a uhorku nakrájanú na malé kúsky. Zmiešame, potom si pripravíme zálievku z jogurtu, majonézy, soli a korenia. Pridáme k zemiakom, poriadne ale ľahko zamiešame a dochutíme najemno nakrájanou pažítkou. Podávame chladený s tuniakovým steakom.
Ryba:
Steaky z tuniaka pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Necháme ich chvíľu odstáť v chladničke.
Rozpálime si panvicu, rozložíme na ňu cesnak aj so šupkou a tymian. Pridáme steaky, ktoré krátko opečieme z oboch strán a až na tanieri dochutíme soľou a korením.

3. tip: Ružový zemiakový šalát s treskou
Recept tvorí základný recept - varené zemiaky (400 g), olúpané na kocky, varená mrkva pokrájaná na malé kocky, 2 šalotky posekané na drobno a uvarená cvikla nakrájaná na malé kocky. Ďalej potrebujeme na zálievku Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, plnotučná horčica 1 lyžička, soľ, čierne korenie, 1/2 ČL javorového sirupu - nemusí byť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme odležať, aby sa chute prepojili. K šalátu môžeme podávať vysmážanú tresku.

Dobrú chuť!

35 komentárov

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy