10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7033 komentárov

  • Komentár Kr %AM, %23 %519 %2026 %11:%okt napísal Kr

    Вот думаю купить авто в ПМР и удивился, насколько разные цены там есть. В основном интересовали БУ автомобили, и как оказалось выбор вполне достойный. Между прочим, если планируете [url=https://www.auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — цены сильно отличаются. В моём случае в итоге нашёл неплохой вариант за адекватные деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если знать, где искать.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_qqkt %AM, %23 %518 %2026 %11:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_qqkt

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтика и аптечный бизнес — это не только таблетки и рецепты. Рейтинг фармацевтических компаний — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: посмотреть ассортимент аптек [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] Там и про Алкалоид препараты фармацевтическая компания для инвесторов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_sfSn %AM, %23 %515 %2026 %11:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_sfSn

    В очереди в поликлинике услышал. Раньше жаловались на очереди. Цифровое здравоохранение — вроде удобно записаться через приложение. Согласие на передачу данных в ЕГИСЗ — что для этого нужно. Вся информация доступна здесь: система егисз [url=https://cartripshop.ru]система егисз[/url] И про ЕГИСЗ новости для врачей. Но лучше знать, куда обращаться.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_rdOn %AM, %23 %507 %2026 %11:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_rdOn

    Сват мой в районной больнице хирургом. Жалуются, что теперь всё через компьютер. ФРМР ЕГИСЗ — а сейчас надо чтобы каждый врач. Передача данных в ЕГИСЗ частными клиниками — это не просто нововведение. Вся информация доступна здесь: интеграция с егисз [url=https://speedwiz.ru]интеграция с егисз[/url] Там и про Портал оперативного взаимодействия участников ЕГИСЗ для врачей. Главное — не паниковать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_kuMa %AM, %23 %499 %2026 %10:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_kuMa

    Очереди с утра. Сейчас захожу — всё по-другому. Цифровое здравоохранение — это не просто удобно. Телемедицина врач врач — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: передача данных в егисз [url=https://rentalz.ru]передача данных в егисз[/url] И про ЕГИСЗ Росминздрав для администраторов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_dakl %AM, %23 %494 %2026 %10:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_dakl

    Сам недавно разбирался в этой теме. Особенно по аккредитации. Профессиональное образование врачей — иначе можно вылететь из профессии. Периодическая аккредитация медицинских работников — копишь их постепенно. Вся информация доступна здесь: целевой договор на ординатуру [url=https://interjoy.ru]https://interjoy.ru[/url] И про портал НМО непрерывного медицинского образования для всех медиков. Лучше во всём разобраться заранее.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_lyoi %AM, %23 %494 %2026 %10:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_lyoi

    Вопросы права и регуляторики в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается получения информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. приказ минздрава порядок оказания медицинской помощи [url=https://housio.ru]медицинская справка после лишения прав[/url] Стандарты оказания медицинской помощи и их соблюдение — ключевой момент в работе врачей. Это основа для качественного оказания медицинских услуг.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_umpn %AM, %23 %494 %2026 %10:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_umpn

    Она мне много интересного рассказала. Говорит, что работа интересная. Профессия фармацевт — кто-то приходит в профессию по призванию. Купить франшизу аптеки — многие выбирают готовую модель. Можете ознакомиться по ссылке: обязанности заведующего аптекой [url=https://rentalresidence.ru]обязанности заведующего аптекой[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для всех, кто думает о карьере. Сам иногда задумываюсь.

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_dhPr %AM, %23 %493 %2026 %10:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_dhPr

    Коллеги, кто уже проходил курсы по менеджменту в здравоохранении? Поделитесь опытом, пожалуйста. региональный орган управления здравоохранением [url=https://moneyvault.ru]https://moneyvault.ru[/url] Хочется разобраться в управлении процессами в медорганизациях — может, посоветуете хорошие курсы?

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_wkSi %AM, %23 %486 %2026 %10:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_wkSi

    Свояченица в женской консультации акушеркой. Собрались на днях на даче. Центр диагностики и телемедицины — говорили, что телемедицина теперь не роскошь. Электронный рецепт — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: применение методов искусственного интеллекта в медицине тесты [url=https://rentadrive.ru]применение методов искусственного интеллекта в медицине тесты[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для поликлиник. Кто не успел разобраться.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy