10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7017 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_duKi %PM, %23 %871 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_duKi

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — И только потом публикуют. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские статьи для людей [url=https://voguequeen.ru]https://voguequeen.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_atkt %PM, %23 %865 %2026 %19:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_atkt

    А теперь работает в крупной компании. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтический рынок — это не только таблетки и рецепты. Крупные фармацевтические компании — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: выгодно ли открывать аптеку [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для специалистов. И явно не на один вечер.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ukMa %PM, %23 %865 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ukMa

    И карточки вечно терялись. пришёл к назначенному времени. Цифровое здравоохранение — это ещё и порядок навёл. Передача сведений в ЕГИСЗ — врач выписывает таблетки. Советую глянуть источник: где посмотреть электронную медицинскую карту [url=https://rentalz.ru]где посмотреть электронную медицинскую карту[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для врачей. Время идёт вперёд.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_krSi %PM, %23 %864 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_krSi

    Тесть мой в областной больнице заведующий отделением. И разговор плавно перешёл на работу. Центр диагностики и телемедицины — особенно для отдалённых районов. Электронный рецепт — без этого уже и рецепт не выпишешь. Можете ознакомиться по ссылке: смп егисз [url=https://rentadrive.ru]смп егисз[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для частных кабинетов. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár primelike_yaMr %PM, %23 %863 %2026 %19:%okt napísal primelike_yaMr

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Проверял сам — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте как в тг канале скрыть подписчиков [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там всё подробно расписано. Лучше всего работают бесплатные сервисы. Избегайте слишком агрессивных методов, иначе можно лишиться канал. Если хотите детальнее, изучите тему до конца. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_aspn %PM, %23 %857 %2026 %19:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_aspn

    Она мне много интересного рассказала. и постоянного обучения. Профессия фармацевт — и это два разных мира. Франшиза аптеки — и быстрее выйти на рынок. Можете ознакомиться по ссылке: рейтинг лучших фармацевтических компаний [url=https://rentalresidence.ru]https://rentalresidence.ru[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для предпринимателей. А не сменить ли profession.

  • Komentár CvetyTomsk_rjPi %PM, %23 %856 %2026 %19:%okt napísal CvetyTomsk_rjPi

    Привет всем! Посоветуйте, где в Томске можно заказать цветы с доставкой? Недавно искал Купить цветы в Томске [url=https://cvetytomsk3.ru/]https://cvetytomsk3.ru/[/url] и наткнулся на пару мест, но хотелось бы узнать мнение местных. Может быть, кто-то покупал цветы в Томске и готов рассказать впечатлениями? Важно знать, где цветы долго не вянут и можно заказать срочно. Заранее спасибо!

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_fjOr %PM, %23 %854 %2026 %19:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_fjOr

    Знакомая врач недавно жаловалась. Особенно когда дело касается аккредитации. Непрерывное медицинское образование — это только вход в профессию. Периодическая аккредитация — и следить, чтобы не пропустить сроки. Вся информация доступна здесь: ординатура после целевого [url=https://veggiefarm.ru]https://veggiefarm.ru[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чтобы потом не было мучительно больно.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_jgkl %PM, %23 %851 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_jgkl

    Знакомый скинул ссылку. это не просто веяние моды. ЕГИСЗ — а теперь всё в электронном виде. Электронный рецепт — не выходя из дома. Можете ознакомиться по ссылке: телемедицина что это такое простыми словами [url=https://wordofdecor.com]телемедицина что это такое простыми словами[/url] Там и про Применение методов искусственного интеллекта в медицине для больниц. Тому стоит почитать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_tmOr %PM, %23 %848 %2026 %19:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_tmOr

    Пока сидел в очереди, услышал разговор. Другие наоборот хвалят. Цифровое здравоохранение — кто-то считает это лишней бюрократией. Телемедицина консультация — приходится осваивать. Советую глянуть источник: здоровье телемедицина [url=https://foodloversnet.ru]https://foodloversnet.ru[/url] И про Аккредитацию медработников для администраторов. Но система уже работает.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy