Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5047 komentárov

  • Komentár monopoly_obSt %AM, %04 %251 %2026 %05:%jún napísal monopoly_obSt

    monopoly big baller results india today live free [url=http://www.monopoly-casino-india.com]monopoly big baller results india today live free[/url] .

  • Komentár ۵. کازینو تاکسی (Grosvenor Casino Taxi)، لندن، انگلستان %AM, %04 %245 %2026 %04:%jún napísal ۵. کازینو تاکسی (Grosvenor Casino Taxi)، لندن، انگلستان

    من خیلی خلاصه بگم، این
    سایت برای بررسی اولیه بد نبود و چند نکته مثبت داشت.
    درود به همه، معمولاً فقط وقتی
    چیزی برام جالب باشه نظر می‌دم. هفته قبل وقتیبا چند نفر درباره این موضوع صحبت می‌کردیم این سایت رو بررسی کردم.
    اولش متوجه شدم متن‌ها خیلی پیچیده نیستن.
    برداشت شخصی من اینه که هر
    کسی باید قبل از ورود، شرایط و جزئیات
    رو کامل بخونه. یکی از همکارام دنبال این بود که چند پلتفرم مختلف رو مقایسه کنه.
    همین باعث شدمن هم دقیق‌تر نگاه کنم.
    یکی از بخش‌هایی که بد نبود که توضیحاتش خیلی پیچیده نوشته
    نشده بود. ولی خب این به معنی تأیید کامل
    نیست. برای کاربرانی که می‌خوان قبل از
    تصمیم‌گیری دید بهتری داشته باشن، برای گرفتن دید کلی می‌تونه
    کمک‌کننده باشه. از طرف دیگه دامنه‌هایی مثل
    پلتفرم еnfejaronline یا sibbet باعث شدن
    کاربرا بیشتر دنبال مقایسه باشن.
    یکی از بچه‌ها که اسمش مهدی
    بود، می‌گفت مشکل خیلی از سایت‌ها اینه که فقط شعارمی‌دن ولی توضیح درست نمی‌دن؛ برای همین
    من هم بیشتر به متن‌ها دقت کردم.
    اگر بخوام خیلی ساده بگم حداقل برای آشنایی اولیه می‌تونه مفید باشه.
    من پیشنهاد می‌کنم هم تجربه بقیه
    رو بخونه و هم خودش بررسی کنه.
    جمع‌بندی من اینه که تجربه بدی نبود و حداقل برای آشنایی اولیه
    ارزش وقت گذاشتن داشت، مخصوصاً اگر کسی بخواد قبل از تصمیم‌گیری دید
    بهتری پیدا کنه.

  • Komentár monopoly_yyoa %PM, %03 %868 %2026 %19:%jún napísal monopoly_yyoa

    monopoly live bonus [url=http://www.live-monopoly-in.com]https://live-monopoly-in.com/[/url]

  • Komentár  مبانی قانونی و مقرراتی %AM, %03 %482 %2026 %10:%jún napísal مبانی قانونی و مقرراتی

    به نظرم در موضوعاتی مثل شرط بندی و بازی‌های پولی، اولین اصل احتیاطه
    و بعد بررسی دقیق. سلامدوستان،
    چون چند وقتیه درباره این
    فضاکنجکاو شدم گفتم اینجا هم نظرم
    رو ثبت کنم. دیروز وقتی داشتم تجربه بقیه کاربرا رو می‌خوندم این صفحه رو دیدم.
    بعد از اینکه کمی توی سایت چرخیدم به نظرم نسبتاً مرتب بود.
    راستش برای من مهمه که شفافیت اطلاعات
    خیلی مهمه. یکیاز دوستای نزدیکم می‌خواست
    بدونه کدوم سایت‌ها اطلاعات شفاف‌تری دارن.
    همین موضوع باعث شد فقط سطحی
    رد نشم. یکی از بخش‌هایی که بد نبود که چند بخشش برای مقایسه مفید بود.
    از طرفی این به معنی تأیید کامل نیست.
    برای کاربرانی که می‌خوان دربارهبازی انفجار بیشتر بدونن،
    برای گرفتن دیدکلی می‌تونه کمک‌کننده باشه.

    نکته دیگه اینکه اسم‌هایی مثل
    پلتفرم enfejaronline در کنار sibbet معتبر نشون میدن این حوزه چقدر گسترده شده.
    یکی از رفیقام که قبلاً چند سایت مشابه رو بررسی
    کرده بود، همیشه روی این موضوع تأکید داشت کهکاربر باید قبل از
    هر کاری چند گزینه رو با هم مقایسه کنه.
    اگر بخوام خیلی ساده بگم حس بدی ازش نگرفتم.

    من پیشنهاد می‌کنم عجله نکنه و چند گزینه رو
    مقایسه کنه. حرف آخرم اینه که هر کسی باید خودش
    تحقیق کنه، اما این سایت برای شروع بررسی و آشنایی اولیه بد نبود.

  • Komentár Jan %AM, %03 %469 %2026 %10:%jún napísal Jan

    چند وقت پیش با یکی از دوستام درباره این فضا حرف می‌زدیم و همین باعث شد
    من هم کمی دقیق‌تر دنبال اطلاعات بگردم.
    وقت بخیر، چون چند وقتیه درباره این فضا کنجکاو شدم گفتم اینجا هم
    نظرم رو ثبت کنم. دیروز وقتی داشتم درباره پیش‌بینی ورزشی سرچ می‌کردم
    به این سایت رسیدم. اولش حس کردم ساختارش بد نیست.

    برداشت شخصی من اینه که در موضوعات مالی
    و بازی‌های پولی باید محتاط بود. یکی از
    آشناهای من بیشتر از همه روی امنیت و قابل
    فهم بودن توضیحات حساس بود.

    همین باعث شد من هم دقیق‌تر نگاه کنم.
    از نظر من نکته مثبتش این بود که حس نمی‌کردم
    همه چیز فقطبا اغراق نوشته شده.
    ولی خب هنوز هم جای بررسی بیشتر وجود داره.
    برای آدم‌هایی که تازه با این فضا آشنا شدن دنبال مقایسه بین سایت‌های مختلف هستن، برای گرفتن دید کلی می‌تونه کمک‌کننده باشه.
    به نظرم جالبه که دامنه‌هایی مثل enfejaronline شناخته
    شده وsiƅbet.ϲom باعث شدن کاربرا بیشتر دنبال مقایسه باشن.
    من و یکی از دوستام مدتی قبل چند سایت مختلف رو فقط از نظر ظاهر، توضیحات و قابل
    فهم بودن بررسی کردیم و همین باعث شد به این چیزها حساس‌تربشم.
    در کل تجربه بررسی این سایت برای من مثبت بود.
    به نظرم بهتره صرفاً بر اساس تبلیغ
    تصمیم نگیره. به نظرم برای کسی که تازه می‌خواد
    با فضای شرط بندی یا بازی انفجار آشنا بشه، این مدل
    صفحات می‌تونن نقطه شروع بررسی باشن، نه تصمیم
    نهایی.

  • Komentár shkola onlain_ulmi %AM, %03 %211 %2026 %04:%jún napísal shkola onlain_ulmi

    школа онлайн для детей [url=https://shkola-onlajn-51.ru]https://shkola-onlajn-51.ru[/url]

  • Komentár pereplanirovka kvartir_avst %AM, %03 %092 %2026 %01:%jún napísal pereplanirovka kvartir_avst

    перепланировка квартиры в москве [url=http://www.pereplanirovka-kvartir19.ru]http://www.pereplanirovka-kvartir19.ru[/url]

  • Komentár pereplanirovka kvartir_tkst %AM, %03 %091 %2026 %01:%jún napísal pereplanirovka kvartir_tkst

    согласование перепланировки квартиры под ключ [url=http://www.pereplanirovka-kvartir19.ru]http://www.pereplanirovka-kvartir19.ru[/url]

  • Komentár Shartipoker.Net %PM, %02 %027 %2026 %23:%jún napísal Shartipoker.Net

    چیزی که برای من سوال بود این بود
    که آیا این سایت فقط تبلیغاتی نوشته شده یا
    واقعاً اطلاعات قابل بررسی هم داره.
    درود، من معمولاً اهل کامنت گذاشتن نیستم.

    چند وقت پیش وقتی داشتم درباره بازی انفجار
    سرچ می‌کردم این سایت رو بررسی کردم.
    همون ابتدا ظاهر ساده اما قابل استفاده‌ای داشت.
    از نظر من در موضوعات مالی و بازی‌های پولی باید محتاط بود.
    یکی از آشناهای من می‌خواست بدونه کدوم سایت‌ها اطلاعات
    شفاف‌تری دارن. همین موضوع باعث شد فقط سطحی رد نشم.
    از نظر من نکته مثبتش این بود که حداقل برای شروع بررسی، اطلاعات اولیه خوبی
    می‌داد. از طرفی هنوز هم
    جای بررسی بیشتر وجود داره.
    برای اون دسته از کاربرها که دنبال مقایسه بین سایت‌های مختلف هستن، بهتره در کنار چند گزینه دیگه بررسی بشه.
    از طرف دیگه اسم‌هایی مثل еnfejaronline آنلاین و sibЬet آنلاین در بین بعضی کاربران شناخته‌تر شدن.
    من و یکی از دوستام مدتی قبل چند سایت مختلف رو فقط از
    نظر ظاهر، توضیحات و قابل فهم بودن بررسی کردیم و همین باعث شد به این چیزها حساس‌تر بشم.

    جمع‌بندی من اینه که حس بدی ازش نگرفتم.
    فکر می‌کنم منطقی‌تره با دقت همه بخش‌ها رو ببینه.
    جمع‌بندی من اینه که تجربه بدی نبود و حداقل برای آشنایی اولیه ارزش
    وقت گذاشتن داشت،مخصوصاً اگر کسی بخواد قبل از
    تصمیم‌گیری دید بهتری پیدا کنه.

  • Komentár 1xbet indir_haPr %PM, %02 %948 %2026 %21:%jún napísal 1xbet indir_haPr

    1xbet uygulama [url=http://www.1xbet-indir-1.com]1xbet uygulama[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy