Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19026 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xnsl %AM, %28 %415 %2026 %08:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_xnsl

    И сам уже не может остановиться. Тут голова кругом идёт. Наркологическая помощь — За ними стоят люди, готовые помочь. Осмотрят, поставят капельницу. Круглосуточная наркологическая помощь — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: скорая наркологическая помощь на дому [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-pomoshh-volgograd-jmn.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-pomoshh-volgograd-jmn.ru[/url] Там и про лечение наркомании для Волгоградской области. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_pyor %AM, %28 %412 %2026 %08:%sep napísal Narkolog na dom_pyor

    А потом сам не может остановиться. Нарколог на дом — дело серьёзное. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом стабилизируют давление. Нарколог анонимно Казань — И анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: срочный вызов нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru[/url] И про кодирование для региона. Не тяните до последнего.

  • Komentár Narkolog na dom_cpSa %AM, %28 %412 %2026 %08:%sep napísal Narkolog na dom_cpSa

    И родные не знают, куда обратиться. И лучше доверить его врачу. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И только после этого становится легче. Вызов врача нарколога на дом Казань — работает круглосуточно. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]вызвать врача нарколога на дом[/url] И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_utmt %AM, %28 %412 %2026 %08:%sep napísal Narkolog na dom_utmt

    И родные не знают, куда обратиться. И лучше доверить его врачу. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вызов врача нарколога на дом Казань — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: круглосуточная наркологическая помощь казань [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]круглосуточная наркологическая помощь казань[/url] И про срочный выезд по республике. Не тяните до последнего.

  • Komentár Narkolog na dom_qrKl %AM, %28 %411 %2026 %08:%sep napísal Narkolog na dom_qrKl

    Бывает, человек пьёт неделю. И лучше доверить его врачу. Кодирование нарколог на дом — это когда специалист приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Казань — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вызов нарколога на дом казань [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]вызов нарколога на дом казань[/url] И про кодирование для Казани. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qaMl %AM, %28 %388 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qaMl

    Пил неделю, потом решил бросить. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. И человеку реально становится легче. Анонимный вывод из запоя — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя капельница на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]вывод из запоя капельница на дому[/url] И про срочный выезд в Казани. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_iePi %AM, %28 %388 %2026 %08:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_iePi

    Помню, у знакомого была ситуация. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом выравнивают давление. Вывод из запоя капельница на дому — И в выходные. Вся информация доступна здесь: выведение из запоя в казани [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]выведение из запоя в казани[/url] Там и про вывод из запоя клиника по республике. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskii centr_gdKi %AM, %28 %358 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskii centr_gdKi

    А дома уже никто не знает, что делать. Но иногда нужен центр. Наркологическая клиника — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Нарколог Щелково — работает и в тяжёлых случаях. Можете ознакомиться по ссылке: нарколог на дом цена щелково [url=https://zavisimost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-uwc.ru]https://zavisimost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-uwc.ru[/url] Там и про наркологический диспансер Щёлково по городу. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_noSa %AM, %28 %353 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_noSa

    Помню, соседка рассказывала. А время шло. Наркологическая помощь — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Выездная наркологическая служба — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: наркологическая клиника недорого [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-volgograd-jmn.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-volgograd-jmn.ru[/url] И про срочный выезд для Волгограда. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qcOl %AM, %28 %353 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qcOl

    И началась такая ломка, что вызвали врача. А в больницу ехать не хотелось. Детокс вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Потом выравнивают давление. Вывод из запоя капельница на дому — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: анонимный вывод из запоя [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]анонимный вывод из запоя[/url] И про срочный выезд в Казани. Иногда промедление стоит здоровья.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy