Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

19028 komentárov

  • Komentár Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_isma %PM, %28 %703 %2026 %15:%sep napísal Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_isma

    Но не знали, с чего начать. Но всё равно путались в документах. Гражданство Израиль — это не просто консультация. И теряет месяцы на переписку с консульством. Подать на гражданство Израиля в Москве — важно понимать, подходите ли вы под закон о возвращении. Вся информация доступна здесь: центр шалом [url=https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru]центр шалом[/url] И про Шалом для региона. Иногда проверка документов занимает не один день.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_xjml %PM, %28 %703 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_xjml

    На прошлой неделе знакомая звонила. И сразу поставил капельницу. Детокс капельница — И человеку становится легче. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя в Нижнем Новгороде — И без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: прокапаться в нижнем новгороде [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]прокапаться в нижнем новгороде[/url] И про круглосуточный выезд по области. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tzPr %PM, %28 %703 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_tzPr

    На прошлой неделе знакомая звонила. Вызвала нарколога. Капельница от запоя — И человеку становится легче. Потом давление выравнивают. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: поставить капельницу от запоя [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru[/url] И про стационар для региона. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jfPt %PM, %28 %702 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_jfPt

    На прошлой неделе знакомая звонила. Вызвала нарколога. Детокс капельница — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя в Нижнем Новгороде — И без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от алкоголя цена [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]капельница от алкоголя цена[/url] И про круглосуточный выезд для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_rnEr %PM, %28 %702 %2026 %15:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_rnEr

    А он сам не мог остановиться. И сразу поставил капельницу. Капельница от запоя — И человеку становится легче. Потом давление выравнивают. Капельница на дому Нижний Новгород — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: капельница от алкоголя нижний новгород [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]капельница от алкоголя нижний новгород[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена в Нижнем. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_dpMr %PM, %28 %702 %2026 %15:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_dpMr

    Как брат её прошёл детокс. Работал, держался. Реабилитационный центр для наркозависимых — Это программа на несколько месяцев. Там работают с причиной. Лечение зависимости — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: наркологический центр ребцентр в нижнем новгороде [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про условия размещения в Нижнем. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_gler %PM, %28 %702 %2026 %15:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_gler

    И через два месяца снова начал. Работал, держался. Реабилитационный центр для наркозависимых — С психологами, группами и режимом. Там работают с причиной. Лечение наркомании — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: наркологический реабилитационный центр в нижнем новгороде [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про программы в Нижнем. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_mbMl %PM, %28 %701 %2026 %15:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_mbMl

    Одна знакомая рассказывала. Вроде чистый был. Наркологический реабилитационный центр — С психологами, группами и режимом. Там работают с причиной. Лечение наркомании — Но без него срывы почти неизбежны. Советую глянуть источник: реабилитационный центр наркомании нижний новгород [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] Там и про ребцентры для Нижнего Новгорода. Иногда центр — единственный шанс.

  • Komentár Narkolog na dom_atmt %PM, %28 %690 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_atmt

    А потом сам не может остановиться. Нарколог на дом — дело серьёзное. Кодирование нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И только после этого становится легче. Нарколог анонимно Казань — И анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: нарколог на дом круглосуточно казань цены [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru[/url] Там и про вызов нарколога для Казани. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_joor %PM, %28 %690 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_joor

    А потом сам не может остановиться. Тут важно не тянуть. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. И только после этого становится легче. Нарколог анонимно Казань — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: врач психиатр нарколог на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]врач психиатр нарколог на дом[/url] Там и про вызов нарколога для региона. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy